怎麼樣炸排骨好吃

　　炸排骨要怎麼做好吃?為了解決這個問題，小編下面給大家帶來了好吃的酥炸排骨的做法，酥炸排骨色澤金黃、外酥裡嫩可以撒上椒鹽、辣椒麵、或者搭配番茄醬趁熱直接食用。或則炒糖醋汁，把排骨裹上酸甜的糖醋汁。亦或剩的可以入鍋蒸，也非常的好吃。來動手試試吧~

　　食材主料:排骨500g

　　輔料：油適量鹽適量料酒適量啤酒適量生薑適量香蔥適量花椒適量小麥麵粉適量生粉適量雞蛋適量

　　酥炸排骨的做法步驟

　　1.原料備用。

　　2.花椒用小火炒香。

　　3.然後用擀麵棒壓碎。

　　4.排骨洗淨，加入花椒粉、生薑、蔥、生抽、鹽、啤酒。

　　5.攪拌均勻，醃入味。

　　6.醃好的排骨，加入麵粉，生粉，雞蛋。

　　7.攪拌均勻，使每一塊排骨都均勻的掛上麵糊。用筷子挑起，可以緩慢流動。

　　8.鍋燒熱到6-7分熱。

　　9.下入排骨。為了使不粘連，可以一塊一塊的放。

　　10.定型後，可以翻動一下，把粘連的撥開。炸到金黃，撈出瀝乾油。

　　11.然後大火加熱油鍋，再復炸一遍。

　　12.炸好的排骨趁熱食用。***多餘的下次吃的時候，可以入鍋蒸。***

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