智慧烹飪機的食譜有哪些技巧

　　很多飯店已經開始購買使用了智慧烹飪機，因為使用它烹飪出來的菜餚都有人工的技法，甚至是更強，那麼都有哪些食譜呢?以下是小編為你整理的智慧烹飪機的食譜，希望能幫到你。

　　智慧烹飪機的食譜：幹煎豆腐

　　主料：硬豆腐1塊

　　調料：味極鮮或生抽

　　《製作過程》：將豆腐分成4份正方體，在將4個正方體對半改成三角體然後再切成適當厚度的片狀備用。

　　《烹飪過程》：將***邦家博士智慧烹飪機***電源開關開啟，預熱至100度跳轉至OK時，開啟烹飪機蓋子，倒入少許食用油，將豆腐用筷子夾入內膽中擺好，蓋上烹飪機的蓋子，選擇功能鍵：“烙煎”或“個性炒”***個性炒不需要按攪拌功能***都可以，煎完兩分鐘後用筷子將豆腐翻一面再煎一下，蓋上烹飪機蓋子，待倒計時時間走完跳轉至OK，聽到滴滴的提示音時開啟烹飪機蓋子均勻的撒上味極鮮醬油或生抽，將菜品倒出裝盤即可。

　　智慧烹飪機的食譜：椒鹽花生

　　主料：花生200克

　　調料：食鹽

　　《製作過程》：將花生用水洗淨備用

　　《烹飪過程》：將***邦家博士智慧烹飪機***電源開關開啟，預熱至100度跳轉至OK時，開啟烹飪機蓋子，倒入少許食用油***1湯匙左右***，倒入洗淨的花生米，選擇“油炸”***或者選擇“個性炒+攪拌”***，按“+”鍵，把烹飪時間加至1-2分鐘，***根據花生米的大小，量的多或少適當“加或減”時間***。加入食鹽1湯匙***或者花生炒好裝盤再撒上鹽***。蓋上烹飪機蓋子，待倒計時時間走完跳轉至OK，聽到滴滴的提示音時開啟烹飪機蓋子，倒出裝盤自然風吹涼即可食用。

　　智慧烹飪機的食譜：燒烤雞翅

　　主料：雞翅500克

　　配料：生薑，蒜頭

　　調料：食鹽，白糖，醬油，白米醋，五香粉，料酒，味精或雞精。

　　《製作過程》：將雞翅洗淨備用，將生薑蒜頭拍碎一下，放入裝雞翅的盆中，放入食鹽，白糖，白米醋少許，醬油，料酒，五香粉適量。將雞翅充分與調料攪拌均勻，醃製完後備用。

　　《烹飪過程》：將***邦家博士智慧烹飪機***電源開關開啟，預熱至100度跳轉至OK時，開啟烹飪機蓋子，倒入醃製好的雞翅，蓋上烹飪機蓋子，選擇功能鍵“燒烤”待倒計時時間走完跳轉至OK，聽到滴滴的提示音時將菜品倒出裝盤即可。

　　智慧烹飪機的食譜：清蒸鱸魚

　　主料：鱸魚1只***600克***

　　配料：生薑，蔥，紅辣椒香菜

　　調料：料酒，蒸魚豉油

　　《製作方法》：將魚洗淨，用刀在魚身兩側各切上5刀，***不可將魚骨切斷***，把生薑，蔥，紅辣椒切成細絲，將香菜去頭洗淨備用。

　　《烹飪過程》：將***邦家博士智慧烹飪機***電源開關開啟，預熱至100度跳轉至OK時，開啟烹飪機蓋子，將魚橫著豎立在帶攪拌器內膽當中，然後加入料酒50克，蓋上烹飪機蓋子。選擇功能鍵“蒸燉”把時間減至15分鐘***可根據與的大小來加或減時間***一般1.2斤的魚蒸燉15分鐘就OK了。待倒計時時間走完跳轉至OK，聽到滴滴的提示音時，將魚用筷子交叉挑出裝入盤中，將切好的蔥絲，生薑絲，辣椒絲，香菜撒在魚身上，然後將蒸魚豉油和內膽中的剩餘料酒澆在魚身上即可。