補血菜譜大全做法

　　貧血是一種常見病，尤其多發於女性。患缺鐵性貧血的人不能只注重補鐵、補血，還要補充適量維生素C。原因是鐵主要是以兩種方式存在，一種是不容易被人體吸收的三價鐵，還有一種是容易被人吸收的二價鐵。食物中的鐵元素經常以三價鐵的形式存在，而維生素C可將三價鐵轉化為二價鐵，這也就可以增加了人體對鐵的吸收量。來跟小編一起學習吧!

　　具體如下：

　　百合白果牛肉湯的做法：

　　材料：百合，紅棗，牛肉，白果，姜

　　做法

　　1、將白果去殼，去掉外衣，紅棗去核，百合洗乾淨，牛肉切片。

　　2、將百合、白果和生病放入鍋內，加水適量，大火煮開，再用小火煲至熟爛，然後加入牛肉煮熟，用鹽調味即可。

　　四物湯的做法：

　　材料：當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽

　　做法

　　1、將排骨洗乾淨斬塊，焯水撈出。

　　2、將當歸、熟地、川芎、白芍洗乾淨。

　　3、將排骨放入砂鍋裡，加水煮開，再放入其他材料，小火煲一小時，最後加鹽調味即可。

　　三紅湯的做法：

　　材料：紅棗、紅豆、紅衣花生

　　做法

　　1、將紅棗、紅豆和紅衣花生洗乾淨。

　　2、將紅棗、紅豆和紅衣花生放入鍋裡，加水大火煮開，再用小火慢慢熬至熟爛即可。

　　雲耳紅棗煲黃鱔的做法：

　　材料：黃鱔、紅棗、雲耳、生薑

　　做法

　　1、將雲耳用清水浸泡透，撕小朵，紅棗洗乾淨，去核。

　　2、黃鱔宰殺乾淨，用熱水燙去粘液，然後切段，放入鍋裡，加入生薑煮至熟，再加入雲耳和生薑煮一小時，最後加鹽調味即可。

　　豬肝枸杞湯的做法：

　　原料：豬肝、紅棗、胡蘿蔔、熟地、枸杞、生薑

　　做法

　　1、將豬肝洗乾淨，切薄片，胡蘿蔔去皮切塊。

　　2、將紅棗、熟地、枸杞洗乾淨備用。

　　3、將所有材料放入鍋裡，加水煮一小時後調味即可。