十個月寶寶飲食食譜

　　十個月的寶寶營養需求和上個月差不多，蛋白質、脂肪、礦物質、微量元素和維生素的量與比例沒有打的變化。都有哪些呢?不急，下面有準備精心為你準備的，就讓小編帶你一一講解吧!

　　：胡蘿蔔皮青菜餃

　　營養提示：豬肉中的蛋白質為完全蛋白質，纖維比較細軟，結締組織少，適合寶寶消化吸收。胡蘿蔔中的胡蘿蔔素是保持眼睛、面板及粘膜正常的物質。

　　材料：麵粉250克，胡蘿蔔300克，豬肉餡***佔1/3***，青菜***佔2/3***，適合家人胃口的各種調料適量。

　　餃子皮的做法：

　　1.胡蘿蔔切條榨汁

　　2.把榨好的胡蘿蔔汁加入麵粉中，用手揉勻即可

　　餡料的做法：

　　1.青菜用熱水燙過後撈起，

　　2.用冷水冷卻後切碎與肉餡一起拌勻。

　　餃子的包法：

　　包給寶寶吃的餃子，最開始可以包小一點，只有指甲蓋那麼大，慢慢的，就能包得稍微大一些了，以能讓寶寶用手抓著吃為宜

　　：什錦燉菜

　　營養提示：茄子富含的維生素P等營養物質能增強人體細胞的粘著力，增強毛細血管的彈性。紫色茄子是茄子中的上品。每100可茄子中含蛋白質1.2克，脂肪0.4克，碳水化合物2.2克，鈣23毫克。黃瓜的營養與藥用價值都較高。除胡蘿蔔素外，黃瓜中還含有抗壞血酸及其他對人體有益的礦物質。

　　材料：

　　洋蔥，黃瓜，青椒，茄子，西紅柿，食用油少許。

　　做法：

　　1.洋蔥、黃瓜、青椒、茄子都切丁，青椒去籽，西紅柿去皮切丁

　　2.炒鍋放油加熱後，先放入洋蔥翻炒，再加入其他蔬菜，翻炒攪拌幾次後，蓋上蓋，用小火燉30分鐘左右至菜爛即可

　　：菠菜沙拉

　　營養小提示：

　　酸奶中的鈣更容易吸收，酸奶還有調節腸道的作用。

　　原料：菠菜，熟雞蛋，配方奶，酸奶

　　製法：

　　1. 將菠菜洗淨用開水燙一下，濾幹水後切成末;

　　2. 將熟雞蛋白切成小碎片***如果蛋白過敏的寶寶可以只吃蛋黃***;

　　3. 將熟雞蛋黃用牛奶調成糊狀，加蛋白片調勻;

　　4. 將酸奶放入盤內;

　　5. 將菠菜末放在酸奶上;

　　6. 最後倒入調好的雞蛋牛奶

　　：胡蘿蔔沙拉

　　營養小提示：土豆含有豐富的維生素A、C，胡蘿蔔素和優質澱粉，有益於寶寶的成長所需。

　　原料：土豆，胡蘿蔔，蛋黃，沙拉醬

　　製法：

　　1. 將胡蘿蔔，土豆煮熟軟;

　　2. 將熟胡蘿蔔和土豆切成小塊;

　　3. 將沙拉醬和蛋黃泥混在一起;

　　4. 將胡蘿蔔塊和土豆塊混合放入盤內，淋上拌好的沙拉醬

　　：酸奶魚肉沙拉

　　營養提示：黃瓜有清熱解毒、生津止渴、利水消腫的功效。魚肉的蛋白質更容易被吸收。 原料：黃瓜，熟魚肉，熟蛋黃，配方奶，酸奶

　　做法：

　　1. 將黃瓜洗淨切成小碎塊;

　　2. 將熟雞蛋黃放入碗中加牛奶抽打均勻;

　　3. 將熟魚肉***最好選擇清蒸，把刺挑乾淨***撕成小碎塊備用;

　　4. 將三者放一起攪拌均勻;

　　5. 淋上酸奶

　　：雜菜蛋黃

　　營養提示：配合蔬菜更利於蛋黃中的營養吸收。根據寶寶的情況可以逐漸調整碎菜的種類和顆粒的大小，鍛鍊寶寶的咀嚼和吞嚥的能力。

　　原料：蛋黃、西紅柿、蔥頭、扁豆、肉湯

　　做法：

　　1. 把蛋黃研細調勻;

　　2. 把摘好***去筋***的扁豆放開水中煮軟後切成碎末，

　　3. 然後把切碎的西紅柿和蔥頭一起放入鍋內，再加肉湯煮，

　　4. 待菜煮爛後把調好的蛋黃倒入鍋內混合均勻。