夏天吃什麼補氣血不上火

General 更新 2024年11月02日

  盛夏季節,天氣炎熱,暑氣灼人,自然之氣對人體內臟的侵襲比較嚴重,因此夏季的養生以 清 為貴. 以自然之道,養自然之身 ,是指人是自然體,夏天的特點是 熱 ,故以涼克之, 燥以清驅之。那麼呢?下面就讓小編告訴你,歡迎參閱

  夏季補氣血食物

  一、五紅湯

  材料:紅棗、紅豆、紅皮花生、枸杞子、紅糖。

  做法:將紅棗、紅豆、紅皮花生、枸杞子洗乾淨然後放到鍋中煮熟,加入紅糖進行調味就可了。

  五紅湯適合所有的女性飲用,其不僅可以調理氣血,同時還具有養血止血、氣血雙補的作用。建議氣血不足、貧血的女性日常可用其湯養生。

  二、八珍湯

  材料:當歸、人蔘、白朮、苓茯、川芎、白芍藥、甘草、熟地黃、生薑、紅棗各適量。

  做法:將所有的材料放一起煮成湯喝就可了,此湯具有氣血雙補的功效,特別適合那些氣短懶言,心悸,由於氣血不足引起的食慾減退等問題均有著很好的補益功效。但是由於都是中成藥,所以建議女性日常在進補時要注意自己的體質是否適合。

  三、銀耳紅棗湯

  材料:銀耳、桂圓、枸杞子、紅棗。

  做法:先將銀耳泡發之後,然後瀝乾水分,同桂圓、枸杞子、紅棗一起熬成湯適當加點冰糖就可 。

  此湯不僅可補氣血、除煩燥,同時還可靜心寧神,特別適合更年期的女性經常飲用。

  四、大棗粥

  材料:紅棗、大米、冰糖各適量。

  做法:先將大米置於水中浸泡半個小時,然後同紅棗一起熬粥,等粥稠了之後加點冰糖進行調味就可。

  此粥可調理氣血,特別是對於身體虛弱,脾胃失和的中老年人及術後患者尤為適用。

  五、藥蒸豬肚

  材料:枸杞子、黨蔘、淮山、幹荔枝、紅棗、龍眼、豬肚一個。

  做法:將枸杞子等材料洗乾淨置於中藥包中,然後塞入豬肚之中,放到蒸鍋中進料,用文火煮直至豬肚肉爛了就可食用。

  此方具有健脾養胃、固腎之功效,不僅女性可用來補氣血,男性適當多吃可助陽氣。

  六、羊肉豆腐羹

  材料:羊肉、豆腐、蝦仁、香蔥各適量。

  做法:先將羊肉切成粉末,然後同豆腐、蝦仁、香蔥等材料一起放到蒸鍋中煮,直至香味出來,用筷子試一下,插入羊肉中,判斷肉是否熟了就可。

  此方美味又營養,特別適用於因為氣血不足而引起的脾腎陽虛等問題,但是羊肉屬溫熱性食物,因此建議燥熱之人一次性不可食用過多。

  七、黨蔘山藥燉豬腰

  材料:豬腰一隻、黨蔘、當歸、山藥各適量。

  做法:將黨蔘、當歸、山藥先放到水中煮成湯,然後加入切成花的豬腰,***之後加入薑絲,香油等進行調味就可。

  此方具有益氣養血補腎之功效,特別是對於由於氣血不足引起的失眠多夢盜汗等效果更好。

  氣血不足吃的食物

  1、胡蘿蔔

  俗稱紅蘿蔔,日本人稱胡蘿蔔作人蔘。胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素,這種營養素對補血有極佳的益處,平常可以多利用胡蘿蔔煮湯,讓您的餐後湯飲變成過平時就可喝的補血湯品唷。

  2、龍眼肉

  龍眼肉即桂圓肉,龍眼含有維生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具豐富的鐵質。龍眼湯,龍眼酒等食物,相當推薦孕婦和產婦食用,是頗佳的補血食物。

  3、桑葚幹

  桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,無愧於水果中“補血果”的稱號。一般建議將桑葚幹煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補血,還可以美容,但孕婦慎用。

  4、葡萄

  葡萄含有豐富的鈣,磷和鐵,以及多種維生素和氨基酸,是老年,婦女,體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用,不但對胎兒營養有益,也能使孕婦面色紅潤,血脈暢通喔。如果有時買不到葡萄,吃葡萄乾也行。

  5、紫葡萄乾

  紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄晒製成幹後,每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在晒制過程中,最大限度的保留了葡萄皮***葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉***,也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留,如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。

  6、甘蔗

  受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素,包括鐵,鋅,鈣,磷,錳等等,其中以鐵的含量最高,每公斤可以高達九毫克,位居水果之冠,因而有了補血果之稱。不過,從中醫的角度來看,甘蔗性寒,脾胃虛寒者應少食用。

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