草莓有什麼功效

　　莓是很受人們喜愛的一種水果，它色澤鮮豔、味香汁多，吃草莓有很多讓人意想不到的好處，下面我們一起隨小編來看看草莓的十大功效。

　　草莓的十大功效

　　1、防止掉髮

　　草莓含有葉酸，鞣花酸，維生素B5和B6，這有助於防止你的頭髮稀疏與脫落。此外，礦物質，如鎂和銅等，有助於防止真菌生長和頭皮屑。自制草莓發膜也非常適合你的頭髮。

　　2、美容作用

　　草莓富含抗氧化劑和維生素C，有助於延緩衰老，保持面板健康和長時間防皺。草莓還是水楊酸的天然來源，眾所周知，草莓是痤瘡的天敵，是完美的自制面膜。

　　3、預防心臟病

　　草莓含有抗氧化劑和黃酮等基本營養，有利於防止引起動脈堵塞的壞膽固醇生成。此外，草莓具有抗炎特性，保護你的心臟。這是建議你多吃草莓的首要原因。

　　4、增強記憶力

　　假如你想增強記憶力，那就在你的日常飲食中新增草莓。草莓含有非瑟酮，這是一種自然產生的類黃酮，能刺激訊號通路，有助於提高你的記憶。根據發表在神經病學年鑑的研究，每週吃兩個或更多草莓能幫助老年婦女延遲記憶衰退。

　　5、增強抵抗力

　　草莓富含維生素C，有助於增強免疫系統，保護你免於感染。一杯草莓中含有每日所需的100%維生素C。在草莓豐收之季盡情享受吃草莓的樂趣吧。

　　6、有利於骨骼生長

　　吃草莓最重要一個的原因是有利於骨骼生長。草莓富含鉀，錳和一些重要的礦物質，有助於促進骨骼生長和保持健康。因此，草莓很適合孩子吃。

　　7、有利於減肥

　　由於草莓熱量低***一杯只有53卡路里的熱量***，可以幫助你減肥。草莓是高纖維水果，如果吃飯前吃一些草莓，能讓你更有飽腹感從而減少攝入量。此外，高維C能加速你的新陳代謝，幫助身體更多更快地燃燒熱量。

　　8、防止糖尿病和便祕

　　如果有便祕症狀，你應該攝入足夠的纖維幫助排洩。草莓富含纖維，可以幫助控制你的血糖水平，預防糖尿病。糖尿病患者可以吃草莓而不必擔心高血糖，因為草只有40的低升糖指數。

　　9、適合孕婦

　　高葉酸量的草莓對寶寶的大腦好，有助於脊髓和顱骨的發展。此外，草莓中含有的葉酸可以彌補嬰兒有出生缺陷。如果你懷孕了，記得把草莓加入你的食譜中，你的孩子會得益於你的做法的。

　　10、防癌

　　正如上面所提，草莓富含抗氧化劑，有助於預防癌症。它們含有的抗氧化劑如zeathanacins和葉黃素，能抑制癌細胞生長。高含量的維生素C有助於你的免疫系統抵抗癌細胞。

　　草莓的營養價值

　　1.草莓含有豐富的維生素和礦物質，每百克含維生素C高達80毫克，遠遠高於蘋果和梨;還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔素、核黃素等。這些營養素對兒童的生長髮育有很好的促進作用，對老年人的健康亦很有益。

　　2.草莓主要的營養價值體現在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血，促進傷口癒合，並會使面板細膩而有彈性。近年來的研究發現，維生素C除了可以預防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預防作用。

　　3.草莓中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目、養肝的作用。

　　4.國外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質，對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。

　　草莓的食療方法

　　1.遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草莓60克，每日3次;

　　2.齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次;

　　3.乾咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克起隔水燉服，每日3次;

　　4.遇煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗淨榨汁，每天早晚各一杯;

　　5.酒後頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗淨後一次服完，有助於醒酒;

　　6.營養不良或病後體弱消瘦者，可將洗淨的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。