好吃的糯米油炸糕是如何做的

　　糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量澱粉等營養成分。你想自己動手做好吃的糯米油炸糕嗎?下面是小編給大家整理糯米油炸糕的好吃做法。

　　製作糯米油炸糕的準備材料

　　糯米油炸糕製作過程的步驟

　　1.將糯米洗淨，晾乾，把糯米放進粉碎機中粉碎，然後用篩子過濾成很細的糯米麵。

　　2.在糯米麵中加入泡打粉和酵母。

　　3.然後加入水，把面和到盆淨手淨，醒一個小時。

　　4.把面和豆沙餡分成均等的十份，然後把豆沙餡包入面中，最後拍一下，使其扁平。

　　5.鍋中放油，待油7成熱的時候放入***5***，炸至金黃色，並浮起來的時候即可撈出。

　　糯米的功效與作用

　　糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經;具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。

　　1、滋補佳品

　　有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。

　　2、緩解脾胃虛寒

　　適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹，腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米、紅棗各適量，加水煮粥食，可用於胃寒痛、胃饋瘍及十二指腸潰瘍的輔助治療。

　　3、緩解尿頻症狀

　　糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。

　　4、抗癌

　　糯米不但配藥物釀酒，而且可以和果品同釀。如“刺梨糯米酒”，常飲能防心血管疾病，抗癌。

　　5、助消化

　　糯米可以幫助消化，也有安神的作用，能夠緩解疲勞和頭昏眼花的症狀，糯米的這些效果在做成醪糟酒釀以後更加突出，而且食用起來也更方便，不太受使用量的限制。