狗肉的功效與作用及食用方法
有句俗話是這樣說的,“寒冬至,狗肉肥。”恰好說明了寒冬季節是吃狗肉的最佳時節。這是因為熱性的狗肉正好可以幫助人體抵禦外界的寒冷。下面就由小編為大家介紹下狗肉的功效和作用,希望可以幫到大家哦。
狗肉的功效和作用
減少腸胃負擔
狗肉不像是其他的肉類那樣,吃太多會增加腸胃的負擔,相反,還能夠讓腸胃更好的消化。
促進血液迴圈
食用狗肉可以幫助身體內的血液迴圈,加速體內的血液流通,對於幫助身體內細胞修復也具有很好的作用。
保護視力
狗肉中含有維生素A,而我們知道維生素A在保護眼睛中具有重要的作用,適當的吃一些狗肉,可以起到緩解青少年視力問題的作用。
強健骨骼
老年人適當的吃一些狗肉,對身體的好處是非常多的。既可以有效預防冬季四肢冰冷的症狀,還可以有效緩解食慾不振,起到很好的強健骨骼的作用。
狗肉的民間配方:
治療腎虛腰痛、畏寒、手足麻木:將250克狗肉烹飪後,和50克黑豆、3克陳皮煮爛同服用。
治療胃寒腹痛:將250克狗肉、10克乾薑、10克白朮、30克黨蔘、12克豆蔻仁加水煎煮取藥渣後,飲汁吃肉即可。
治療陽虛頭痛、眩暈:將250克狗肉和10克天麻、15克黨蔘、10克附子加水煎成藥汁後服用。
治療肝腎不足:將狗肉烹飪後,與淮山、枸杞一起同煮至熟爛,食用後有滋補肝腎的作用。
治療久瘧虛寒:將400克狗肉和12克熟附子一起煮熟食用,每天一劑,連吃5~7天即可緩解。
治療夜尿多:將500克的狗肉切塊後,與同量的番薯一起煮熟,新增調味料食用,可以起到很好的補中益氣、固腎強腰的作用,適用於體虛怕冷、夜多小便等症狀。
狗肉的食用方法
狗肉粥
材料:
狗肉250克、粳米適量,生薑少許
做法:
***1***將狗肉洗淨後,切成合適大小的狗肉塊;
***2***鍋內加入適量的水燒開後,放入生薑、狗肉、粳米同熬煮成粥即可。
五香狗肉
材料:
狗肉250克,小茴香、桂皮、丁香、蔥、姜、蒜、醬油、料酒、白糖各適量
做法:
***1***將狗肉洗淨後,放入鍋內,大火燒開;
***2***放入小茴香、桂皮、丁香、料酒等調味料大火煮開後,轉小火慢煮至狗肉酥爛;
***3***將狗肉取出,切成薄片即可。
黨蔘附片狗肉湯
材料:
狗肉500克、附片20克、黨蔘30克,生薑、食鹽各適量
做法:
***1***將狗肉洗淨後,切成適合大小的塊;
***2***將黨蔘、附片、生薑、狗肉一起放入鍋中,加入適量的清水煮至狗肉熟爛;
***3***加入少量的食鹽調味即可。
淮杞燉狗肉
材料:
淮山藥60克、枸杞60克、狗肉1000克,生薑、料酒、食鹽各適量
做法:
***1***將狗肉洗淨後,切碎,和枸杞、淮山藥等一起放入砂鍋中;
***2***用小火燉煮至狗肉熟爛即可。
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