綠豆熬多久解毒效果最好

General 更新 2024年11月26日

  綠豆在我們生活中是十分重要的“解毒藥”,每到夏天來臨的時候,就是我們吃綠豆最多的時候,因為我們知道綠豆最大的功效就是清熱解毒,那怎麼煮綠豆服用效果最好呢?下面是小編為大家整理關於如何煮綠豆效果最好的知識,希望對大家有用處!

  熱水煮沸三分鐘最好

  用熱水煮綠豆湯,煮沸之後三五分鐘把湯盛出來,湯是澄清而碧綠的。這種綠色的綠豆湯,豆皮中溶出的多酚類物質尚未氧化,它的清熱解毒作用是最強的,想清火的人可以趕緊喝掉。

  隨著放置時間的延長,湯色越來越深,向紅色發展……日常煮軟的綠豆湯,就是這樣的顏色。這是因為,多酚類物質只要接觸氧氣,非常容易氧化。所以顏色越紅的豆湯,抗氧化能力越低。

  綠豆有三大好處

  綠豆蛋白質含量20%,是大米的3倍,而且其中蛋白質富含賴氨酸。綠豆蛋白還有與重金屬離子結合的特性,是它解毒功能的來源。

  有助控血脂。綠豆澱粉消化速度慢,血糖上升慢,無腹瀉、消化不良問題的糖尿病人適合用。此外,有動物實驗證明,綠豆澱粉有利於控制血脂。故高血脂病人夏天可以常吃綠豆粥、綠豆飯。

  解暑最佳。夏天我們很容易出汗,這時我們流失的不僅僅是水分,還有各種寶貴的礦物質。於是,富含鉀、鈉、鈣等各種礦物質的綠豆湯,就成了消暑的必備佳品。夏天喝綠豆湯,補水解渴清熱除煩效果要比喝冰鎮甜飲料強得多。

  綠豆的營養成分

  每100克綠豆中含有蛋白質23.8克,碳水化合物58.8克,脂肪0.5克,鈣80毫克,磷360毫克,鐵6.8毫克。還含有胡蘿蔔素、維生素B1:、維生素B2:、維生素E和尼克酸及多種礦物質元素。

  綠豆所含蛋白質主要為球蛋白,並含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸;在所含磷脂中有磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇胺、磷脂醯肌醇、磷脂醯甘油,磷脂醯絲氨酸等成分。

  綠豆解毒方法

  1、治療高血壓硫磺、綠豆等量***用紗布包好***,加水煮2小時後取出硫磺乾燥, 加酒制大黃20%製片,每次4片,日服1次,飯後服, 10 天為1療程,療程間隔5天。治療107例,治癒率68.22%,有效率為93.46%。

  2、治療腮腺炎用生綠豆60克 置小鍋內煮至將熟時,加入白菜心2~3個, 再煮約20分鐘,取汁頓服,每日1~2次。治療34例***病程3~4天***,全部治癒。若在發病早期使用更好。

  3、治療癤瘡鯉魚1條***重約60~90克***, 綠豆100克,煮熟喝湯吃肉豆,連服3~5天, 治療頑固性癤瘡20例,痊癒18例,無效2例。

  4、治療漆瘡綠豆60克,薏苡仁30克,洗淨加水適量,煨爛;加白糖適量, 連湯1次頓服,每日1劑。另用生綠豆60克,用開水浸泡12小時,取出後搗爛成糊狀, 外敷患處,日數次。治療12例,均在4天內皮疹消退,臨床治癒。

  5、治療複發性口瘡 雞蛋1個, 綠豆適量。將雞蛋打入碗中調成糊狀,綠豆放入砂鍋內,冷水浸泡10~20分鐘再煮沸,取煮沸綠豆衝入雞蛋糊內飲用, 每日早晚各1次。治療70例,一般3天即愈。

  6、治療中暑 綠豆500克,甘草30克,加水5000ml,煮至綠豆開花,冷後代茶飲, 可用於防暑除溼。

  7、治療中毒

  綠豆還有治療中毒的作用,在我們不小心中毒的時候一定嘗試一下用綠豆來解毒。

  ***1***生綠豆漿,每次服半碗,治療1059農藥中毒者2例,均服3次而愈。

  ***2***以綠豆120克為主的綠豆甘草解毒湯, 日夜各服1劑***必要時可6小時服1劑***,或下胃管.如能進食時可儘量多飲綠豆湯.治療苯妥英鈉中毒、敵敵畏中毒、利眠寧中毒等各1例,均痊癒

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