綠豆熬多久解毒效果最好

　　綠豆在我們生活中是十分重要的“解毒藥”，每到夏天來臨的時候，就是我們吃綠豆最多的時候，因為我們知道綠豆最大的功效就是清熱解毒，那怎麼煮綠豆服用效果最好呢?下面是小編為大家整理關於如何煮綠豆效果最好的知識，希望對大家有用處!

　　熱水煮沸三分鐘最好

　　用熱水煮綠豆湯，煮沸之後三五分鐘把湯盛出來，湯是澄清而碧綠的。這種綠色的綠豆湯，豆皮中溶出的多酚類物質尚未氧化，它的清熱解毒作用是最強的，想清火的人可以趕緊喝掉。

　　隨著放置時間的延長，湯色越來越深，向紅色發展……日常煮軟的綠豆湯，就是這樣的顏色。這是因為，多酚類物質只要接觸氧氣，非常容易氧化。所以顏色越紅的豆湯，抗氧化能力越低。

　　綠豆有三大好處

　　綠豆蛋白質含量20%，是大米的3倍，而且其中蛋白質富含賴氨酸。綠豆蛋白還有與重金屬離子結合的特性，是它解毒功能的來源。

　　有助控血脂。綠豆澱粉消化速度慢，血糖上升慢，無腹瀉、消化不良問題的糖尿病人適合用。此外，有動物實驗證明，綠豆澱粉有利於控制血脂。故高血脂病人夏天可以常吃綠豆粥、綠豆飯。

　　解暑最佳。夏天我們很容易出汗，這時我們流失的不僅僅是水分，還有各種寶貴的礦物質。於是，富含鉀、鈉、鈣等各種礦物質的綠豆湯，就成了消暑的必備佳品。夏天喝綠豆湯，補水解渴清熱除煩效果要比喝冰鎮甜飲料強得多。

　　綠豆的營養成分

　　每100克綠豆中含有蛋白質23.8克，碳水化合物58.8克，脂肪0.5克，鈣80毫克，磷360毫克，鐵6.8毫克。還含有胡蘿蔔素、維生素B1：、維生素B2：、維生素E和尼克酸及多種礦物質元素。

　　綠豆所含蛋白質主要為球蛋白，並含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸;在所含磷脂中有磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇胺、磷脂醯肌醇、磷脂醯甘油，磷脂醯絲氨酸等成分。

　　綠豆解毒方法

　　1、治療高血壓硫磺、綠豆等量***用紗布包好***，加水煮2小時後取出硫磺乾燥， 加酒制大黃20%製片，每次4片，日服1次，飯後服， 10 天為1療程，療程間隔5天。治療107例，治癒率68.22%，有效率為93.46%。

　　2、治療腮腺炎用生綠豆60克 置小鍋內煮至將熟時，加入白菜心2～3個， 再煮約20分鐘，取汁頓服，每日1～2次。治療34例***病程3～4天***，全部治癒。若在發病早期使用更好。

　　3、治療癤瘡鯉魚1條***重約60～90克***， 綠豆100克，煮熟喝湯吃肉豆，連服3～5天， 治療頑固性癤瘡20例，痊癒18例，無效2例。

　　4、治療漆瘡綠豆60克，薏苡仁30克，洗淨加水適量，煨爛;加白糖適量， 連湯1次頓服，每日1劑。另用生綠豆60克，用開水浸泡12小時，取出後搗爛成糊狀， 外敷患處，日數次。治療12例，均在4天內皮疹消退，臨床治癒。

　　5、治療複發性口瘡　雞蛋1個， 綠豆適量。將雞蛋打入碗中調成糊狀，綠豆放入砂鍋內，冷水浸泡10～20分鐘再煮沸，取煮沸綠豆衝入雞蛋糊內飲用， 每日早晚各1次。治療70例，一般3天即愈。

　　6、治療中暑　綠豆500克，甘草30克，加水5000ml，煮至綠豆開花，冷後代茶飲， 可用於防暑除溼。

　　7、治療中毒

　　綠豆還有治療中毒的作用，在我們不小心中毒的時候一定嘗試一下用綠豆來解毒。

　　***1***生綠豆漿，每次服半碗，治療1059農藥中毒者2例，均服3次而愈。

　　***2***以綠豆120克為主的綠豆甘草解毒湯， 日夜各服1劑***必要時可6小時服1劑***，或下胃管.如能進食時可儘量多飲綠豆湯.治療苯妥英鈉中毒、敵敵畏中毒、利眠寧中毒等各1例，均痊癒