麥冬的功效與作用及食用方法

　　麥冬可能有的人不太熟悉這是什麼，其實麥冬的功效有很多，也有自己的食用方法，那麼，你知道麥冬的功效有哪些呢?麥冬的食用方法你知道嗎?下面小編就和大家分享，希望對大家有幫助!

　　麥冬的功效：

　　養陰生津潤肺清心

　　麥冬可以用於肺燥乾咳，心煩失眠等等。

　　養陰生津潤肺止咳

　　麥冬用於肺胃陰虛之津少口渴、乾咳咯血;心陰不足之心悸易驚及熱病後期熱傷津液等證。

　　配沙蔘、川貝可治肺陰虛乾咳。

　　麥冬的作用:

　　治療暑天汗出虛脫

　　用麥冬、人蔘各10克，五味子6克，水煎服，每日2劑。對汗出虛脫，心慌心悸，血壓過低，汗多口渴，體倦乏力有良效。

　　治療腸燥便祕

　　麥冬、生地、玄蔘各15克。水煎服，每日1劑。有潤腸通便的作用，用於大便乾燥。

　　治療冠心病心絞痛

　　麥冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，連服3～18個月。對緩解心絞痛、胸悶均有一定作用。

　　治療慢性胃炎

　　麥冬、黃芪各9克，黨蔘、玉竹、黃精各10克。水煎服，每日1劑。對胃陰不足者有良效。

　　治療糖尿病

　　用蘆根30克，麥冬15克，知母12克。先用小火煎煮30分鐘，濾出煎液，藥渣再加水500毫升，大火煮開後改為小火煎煮20分鐘，去渣取汁，將兩次煎出的藥汁混合，每日1劑。

　　用於糖尿病患者口渴咽乾、多飲、心煩不寧，或見低熱，舌紅，脈細數。

　　治療急、慢性支氣管炎

　　麥冬、天冬、知母、川貝母、百部各9克，沙蔘12克。水煎服，每日1劑。本方適用於急、慢性支氣管炎表現為陰虛燥咳者。

　　治療慢性肝炎、早期肝硬化

　　雞蛋5個，枸杞、花生米、瘦豬肉各30克，麥冬10克，鹽、溼澱粉、味精各適量。

　　首先將花生米煎熟，枸杞洗淨，入沸水中略氽一下。麥冬洗淨，入沸水中煮熟，切成碎末，瘦豬肉切丁，雞蛋打在碗內，加鹽少許打勻，把蛋倒進另一碗中隔水蒸熟，冷卻後將蛋切成粒狀。

　　鍋置旺火上，放花生油，把肉丁炒熟，再倒進蛋粒、枸杞、麥冬碎末，炒勻，放鹽少許及溼澱粉勾芡，放味精調味，鋪上花生米即成。每日2次，佐餐食。

　　具有滋補肝腎的作用，適用於慢性肝炎、早期肝硬化等的輔助治療。健康人食用能增強體質，防病延年。

　　麥冬的食用方法:

　　直接用開水泡茶喝，每天堅持，長時間服用能強身健體，增強身體免疫力，抵抗疾病侵襲。

　　A.麥冬奶：先將牛奶煮沸，然後和麥冬液混合均勻，再加入白糖，再次煮沸即可，每天1到2次，每次100克左右為宜。

　　B. 麥冬燉甲魚：先單獨將甲魚放入煲中煮1個小時左右，然後加入麥冬和調料，用文火慢燉半個小時以上即可食用了。

　　C.麥冬粥：選適量優質生薑，將其洗淨切成片，然後和事先準備好的麥冬、生地黃。