海蔘祛病治病的食療方

　　海蔘是海底動物群落中的一種，其它的還包括有海鞘、海星、海蛤蝓、珊瑚蟲、蛤、海綿和海膽。那麼有哪些呢?不如跟著小編一起來學習海蔘的食療方法吧!

　　海蔘祛病的食療方法

　　1.治再生障礙性貧血：鮮海蔘100克，當歸15克，黃芪30克，杞子15克，熟地30克，水煎，飲湯食海蔘。每日1次。

　　2.治產後乳汁不足：鮮海蔘100克，豬蹄200克，王不留行20克，當歸15克，黃芪30克，水煎，飲汁食海蔘與豬蹄，每日1次。

　　3.治陰虛腸燥之便祕：海蔘30克，黑木耳30克，豬大腸150克，同煮湯，用食鹽、味精調味食用。

　　4.治癌症病人術後、放化療中貧血者：海蔘150克，鮑魚50克，冬瓜半隻，蹄筋100克，冬筍100克，冬菇20克，火腿30克，青豆10粒，精鹽4克，味精1.5克，油50克，米酒20毫升，上湯500毫升。先去掉冬瓜瓤;將鮑魚、蹄筋、冬筍、香菇、海蔘、火腿均切成約1釐米見方的丁，海蔘、冬筍、蹄筋用開水燙，撈出控幹。上述原料用油稍炒後一起放入冬瓜盅內，再把冬瓜放入大碗內，加上味精、鹽、米酒、上湯。蒸熟取出，淋上麻油即可佐膳服用。

　　5.治癌症術後、放化療中肝腎虛弱貧血者：水發海蔘200克，荸薺200克，火腿60克，香油少許，雞蛋清25克，味精5克，米酒 15克，溼澱粉50克，精鹽、乾麵粉少許，姜水、清湯25毫升。將海蔘一片兩半，用開水燙一下，抖去水分，裡面朝上，撒上少許乾麵粉。將荸薺洗淨去皮，砸成細泥，放人碗內，加入雞蛋清，姜水、味精、米酒、鹽、溼澱粉少許，攪在一起，並用匙子抹在海蔘上面，將火腿切成小片，排在上面，放入盤內，上屜蒸熟取出。勺內加人清湯、精鹽、味精、米酒煮開後，撇去浮沫，用水澱粉勾芡，加上麻油，澆在海蔘內即成。

　　6.治精血虧損、陽痿、遺精、遺尿者：水發海蔘50克，豬胰1條，豬肝100克，切成長塊，放人開水中燙一下***去腥氣***，放人砂鍋內，加人海蔘、雞清湯、醬油、米酒、白糖、薑片、蔥、鹽、豬油燉熟食用。每日1次。

　　7、海蔘500克，酒炒全當歸、巴戟肉，鹽水炒牛膝、破故紙、龜板、鹿角膠***烊化***、枸杞子各120克，羊腎***去筋***十對，鹽水炒杜仲、菟絲子各250克，核桃肉一百個，豬脊髓十條***去筋***，上述中藥共研細末，用豬脊髓、鹿角膠等和丸，每次服12克，溫酒送下，治腰痛、夢遺滑精。

　　8、海蔘適量，加冰糖適量，煮湯，每日早晨空腹服食，療程不限，治高血壓、血管硬化。

　　9、海蔘燒存性，研細末，每次用2克，加阿膠6克，加水半杯燉至溶化後，空腹用米湯沖服，每日三次，治痔瘡出血。

　　10、羊肉海蔘湯：海蔘、羊肉切片，同煮湯，加入生薑、食鹽調味食用，適用於陽痿，小便頻數。

　　11、豬瘦肉海蔘湯：海蔘、豬瘦肉切片，同煮湯，加食鹽調味食用，適用於體弱或病後或產後調補之用。

　　12、肝胰扒海蔘：海蔘50克，水發洗淨;豬胰1條、豬肝100克，切成長塊，放入開水中氽一下***去腥氣***，放入砂鍋內，加入海蔘、雞清湯、醬油、料酒、白糖、薑片、蔥、鹽、豬油燉熟食用。有補腎潤燥，養血補血作用。適用於遺尿、遺精、陽痿、小便頻數等症。

　　13、木耳豬腸海蔘湯：木耳30克，海蔘20-30克，豬大腸150-200克，同煮湯，用食鹽、味精調味食用，可治陰虛腸燥之便祕。

　　14、海蔘珍珠蜜：海蔘500克煮爛，加入白糖500克，蜜糖250克，珍珠粉30克，熬勻後裝瓶，每次服一湯匙，每日2-3次。有鎮痛、消炎、滋髒護肝作用，為優良的護肝劑。

　　15、海蔘、大棗***去核***，焙乾為末，每次服10克，一日兩次，用溫開水送服。可治血虛症，亦適用於胃及十二指腸潰瘍。