盆栽菠蘿的種植方法

　　菠蘿，現在是人們的盆栽種植物件之一，有許多的人都想要種植菠蘿，下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　盆栽菠蘿第一步挑選健康的菠蘿，因為菠蘿都存貯了一些時間了，有的葉子都枯了，所以如果打算盆栽菠蘿，那麼一定要買看著葉子新鮮的菠蘿，比如葉子的白粉都還在，葉子翠綠等，為了提高成功率可以多買一個，兩個或者三個一起盆栽。

　　菠蘿葉子的處理，底部的組織要儘量留多一點，用刀把頂芽切下，撕去下層苞衣，有陰涼出晾1-3天，讓傷口癒合。

　　下面就可以水培生根了，拿只透明瓶子裝約一半水，把頂芽插上誘根,大約7天，可見有根尖，水位不要全部把根覆蓋，要留出一定的距離給根部呼吸;不過也可以參考多肉植物的誘根法，水完全接觸不到根部，由瓶內的高溼度來誘導生根。

　　下面就要開始上盆了，盆栽菠蘿對泥土無特殊要求，澆水不用太勤快，見幹才澆。陽光要充足，大半年管理得好可起花苞，由花到成果大約200天，北方地區的朋友要注意考慮溫度問題，因為菠蘿是熱帶水果，北方地區有暖氣的還好，沒有暖氣的花友特別要注意保溫。

　　菠蘿食用價值

　　菠蘿作為鮮食，肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁。菠蘿果實除鮮食外，多用以制罐頭，因其能保持原來風味而受到廣泛喜愛。加工製品菠蘿罐頭被譽為“國際性果品罐頭”，還可製成多種加工製品，廣受消費者的歡迎。

　　菠蘿和一些水果一樣，吃了會讓一部分人過敏，過敏反應最快可以在15分鐘內發生，這樣的症狀被稱為“菠蘿病”或者“菠蘿中毒”。比如腹痛，腹瀉、嘔吐、頭痛、頭昏、面板潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻，過敏比較嚴重的還出現呼吸困難、休克等反應。

　　把菠蘿泡在鹽水裡再吃，還能使其中所含的一部分有機酸分解在鹽水裡，去掉酸味，讓菠蘿吃起來更甜。也可以放在開水裡煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃~50℃就開始變性，到100℃時90%以上都被破壞;甙類也同時可被破壞消除;5-羥色胺則溶於水中。經煮沸後口味也得到改善。每次吃菠蘿不可過多，過量食用對腸胃有害。初次吃的寶寶只吃餅乾大小的一塊，如果無異常，下次可適當加量。

　　食用禁忌

　　1、由於菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，它會分解體內的蛋白質，而且它對人們口腔粘膜和嘴脣的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠蘿前不用鹽水泡，會讓人有一種麻痺刺痛的感覺。因此應將果皮和果刺修淨，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然後再吃，用鹽水泡菠蘿後，能夠有效破壞“菠蘿朊酶”的內部導致過敏的結構，從而失去使人過敏的能力，並喪失對於有的體質的毒性。

　　2、在食肉類或油膩食物後，吃些菠蘿對身體大有好處，“菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”、“菠蘿肉段”都是可以放心吃的菜餚。

　　3、菠蘿和雞蛋不能一起吃，雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合,易使蛋白質凝固，影響消化。

　　4、菠蘿加蜂蜜可以同時食用，而且菠蘿加蜂蜜煎水服可治支氣管炎。但是對於身體不適或腹瀉症狀的人建議不要這樣食用。