調理腸胃的食物和食療法推薦

　　不少朋友有腸胃方面的毛病，想要調理腸胃，不妨從飲食下手，而且調理腸胃是一件需要花費很長時間的事情，那麼大家究竟要如何通過食物來調理腸胃。以下是小編推薦調理腸胃的食物知識，歡迎閱讀!

　　調理腸胃的食物

　　1、紅薯

　　紅薯性平,味甘,補脾益氣。《綱目拾遺》記:“補中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養胃,化食去積,兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多,其實是胃腸蠕動所致。糖尿病患者食用。

　　2、大麥及大麥芽

　　大麥中含有維生素A、B、E和澱粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質分解酶、脂肪和礦物質等,而且大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的癒合。

　　3、牛奶

　　牛奶中的營養非常的豐富,可以說牛奶是一種完美的飲品,並且經過研究發現,牛奶同樣具有很好的養胃功效。牛奶的主要作用有補肺胃,生津液,潤大腸的功效,對於陰虛胃痛,津虧便祕等都有著很好的作用。現代醫學研究發現,牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便祕等情況有著非常有效的治療效果。

　　4、雞肫皮

　　雞肫皮又稱雞內金,是雞胃的內壁。雞肫含有胃激素和消化酶,可增加胃液和胃酸的分泌量,促進胃蠕動。胃激素遇高熱易受破壞,因此以生食為佳。

　　5、帶魚

　　帶魚是一種常見的魚類,服用之後對於身體很有好處的,能夠很好的滋補體內五臟六腑,對於一些脾胃虛弱的患者具有很好的調養、保健作用。

　　6、粥類

　　要說到養胃,粥絕對是最好的選擇,它非常容易消化,尤其八寶粥最適合需要養胃的人群食用。這是由於在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等,並且熱量也非常的高,經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質,能夠有效的保護腸胃。

　　7、湯水

　　除了粥具有很好的養胃功效之外,還有一種食物同樣具有同等的養胃作用,那就是湯。但是要注意,湯最好不要是肉湯,因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質,這不利於養胃。最好的湯是菜湯,比如什麼菠菜、粉絲、雞蛋湯等,你還可以在其中加入一些雞精進行調味,這樣養胃的功效會更加的明顯。

　　腸胃不好的食療法

　　黨蔘鱅魚湯

　　原料：鮮鱅魚1500克，黨蔘30克，料酒、食鹽、大蔥、生薑、草果、陳皮、桂皮、植物油、雞湯適量。

　　製作：先將黨蔘、草果、陳皮、桂皮、姜洗淨，裝入紗布袋扎口;將鱅魚去鰓、內臟，洗淨後下油鍋稍煎;鍋中倒入雞湯，加入藥包和蔥、料酒、食鹽，煮至魚肉熟爛後，揀去蔥、藥包即可。

　　食法：佐餐食用，每天1～3次，每次150～200毫升。

　　功效：本湯具有扶脾養胃、補中益氣、健身強體之功效，適用於春季慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者。

　　木瓜排骨湯

　　原料：鮮木瓜1個，花生仁150克，豬排骨500克，紅棗9枚，以及食鹽、味精適量。

　　製作：鮮木瓜去皮、子，洗淨切厚片;花生用清水浸泡30分鐘;排骨洗淨剁成小塊，紅棗去核，洗淨。將上述原料全部放入沙鍋中，加清水適量，用大火煮沸後，再改用小火燉3小時，加入食鹽、味精調味即可。

　　食法：佐餐食用，每天1～3次，每次150～200毫升。

　　功效：本湯具有清熱潤燥、健脾通便之功效;適用於慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍所致的消化不良，或口渴咽乾，或春季過度烤火、過用暖氣所致的咽喉疼痛者。

　　胃病有哪些症狀

　　胃痛

　　胃痛是胃部疾病最常見的症狀，疼痛的程度、性質、發作時間都可以因為病情的不同而有區別。當胃收縮過於亢進或進食過多時，可在上腹部***心窩部***出現緊張性或壓迫性疼痛的感覺;胃下垂或胃擴張時，由於收縮減弱或者消失，可出現沉重或膨脹的感覺;慢性胃炎常常表現為進食後上腹部不適、脹悶或者疼痛;潰瘍病時胃痛則表現為週期性的飢餓痛或夜間痛;潰瘍穿孔的疼痛表現為突然發生的刀割樣劇痛。

　　食慾減退

　　食慾不振是指缺乏對食物需求的正常慾望，是胃病患者的常見症狀。慢性胃炎患者大多伴有食慾不振，或者由於食後胃脘不適加重而不敢進食;潰瘍病患者較容易飢餓，但當合並胃竇炎、不完全幽門梗阻時，則常會合並食慾不振。

　　噯氣

　　噯氣是指胃內氣體反流到口中的現象。當胃病時，尤其是胃竇炎時胃排空減慢，食物在胃內發酵產氣，再加上胃炎時反射性引起唾液分泌，患者往往在不自覺吞入唾液的同時吞入了一些空氣，造成胃內積留大量氣體，所以患者會出現噯氣。當膽汁反流入胃時，噯氣可帶有苦味;胃酸多時噯氣可帶酸味。

　　噁心嘔吐

　　噁心是一種主觀感覺，是想將胃內容物經口吐出，通常是嘔吐的前驅症狀，這種感覺主要是在咽喉部和上腹部。引起噁心的原因很多，急慢性胃炎、潰瘍病等常見胃病都可以通過神經反射引起噁心。

　　嘔吐是指胃內容物經過食道從口中排除的現象。當某些刺激性事物經入胃內時，人體就可以通過嘔吐將這些物質排除，對人體產生保護作用。引起嘔吐的原因很多。因為胃病引起的嘔吐通常先會出現噁心。

　　噁心嘔吐最常見的原因是胃和十二指腸潰瘍病、幽門梗阻。幽門梗阻引起的嘔吐通常在飲食後6~12小時，嘔吐的量相當大，甚至是前一天所吃的食物;急性胃炎的噁心嘔吐相當頻繁嘔吐以後腹部痛等症狀可以有所緩解;慢性胃炎、潰瘍病引起的嘔吐通常量不大，嘔吐量不多。

　　嘔血與黑便

　　嘔血與黑便是上消化道出血的典型症狀。引起上消化道出血最常見的原因是各種胃病，其中以潰瘍病最常見，其次為急性糜爛性胃炎。大量出血所引起的嘔血和便血，顏色鮮紅;少量出血時可以只有黑便而沒有嘔血便血，大便潛血試驗陽性。上消化道出血時病人常常覺得心悸、頭暈，嚴重時血壓下降、出冷汗。這時胃痛可比平時減輕。

　　燒心感

　　燒心感是指上腹心窩部燒灼樣感覺。這種灼熱感通常見於十二指腸潰瘍、反流性食管炎等酸多疾病。

　　食脹氣脹

　　由於各種各樣的因素，胃不能正常消化食物，或者或者腸胃蠕動過慢，都會導致食脹。

　　氣脹也是胃病最常見的症狀之一。如果脾胃運化失職，或者因寒受阻，或者其他因素，都會導致胃內的氣體不能及時、不能正常排出，從而導致氣脹。

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