冬季養生飲食應吃什麼好

　　當下人們對於健康越來越關注，養生的方式也越來越多，那麼冬季吃什麼食物可以養生呢?下面小編整理了冬季養生飲食應吃的食物以供大家閱讀。

　　冬季養生飲食應吃的食物

　　板栗

　　板栗又叫栗子，有補腎強精的作用。中醫學認為，栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。

　　栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等都具有治療作用。經常吃板栗有抗衰老的作用，可以延年益壽。

　　溫馨小提醒：需注意的是，栗子生食難於消化，熟食時易滯氣，故不可食用太多，以免消化不良。

　　鮮棗

　　這個時候吃水果首先推薦的就是脆甜的鮮棗了。鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養豐富，維生素C含量最高，每100克中有243毫克的維生素C.100克的鮮棗還富含非常高的鉀元素，這可是高血壓的人在這個時間段食物的最佳選擇。

　　鮮棗雖然吃了好處多，但是吃太多的話不容易消化，所以平時要注意一下哦。

　　羊肉

　　羊肉是我國人民食用的主要肉類之一，羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而言，羊肉蛋白質含量較多，脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。此外，羊肉肉質細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助於提高身體免疫力。羊肉熱量比牛肉要高，歷來被當做冬天禦寒和進補的重要食品之一。

　　紅棗

　　紅棗在冬天是非常適合用來烹飪的食材，簡單點來說，可以煮茶喝，也可能放在各種粥、湯、煲裡面，增加驅寒、補血的進補功效。長期食用，女性可以改變暗黃、無光澤的面板狀態，漸漸擁有水盈盈的桃花面頰。

　　紅糖

　　建議在家中燒飯煮菜的時候，用紅糖代替白砂糖，因為紅糖中含有豐富的維生素、礦物質和其他營養成分，比白砂糖的營養價值要高很多，女性食用，可以保持氣血的平衡。

　　蘿蔔

　　蘿蔔具有潤肺止咳鎮定的功效，冬天吃蘿蔔是非常符合傳統的進補習慣的，可以製作蘿蔔排骨湯、涼拌蘿蔔、蘿蔔燒肉等菜餚，變著口味多吃蘿蔔。

　　雪梨

　　冬天也適合多吃雪梨，雪梨不像橘子，不會讓人吃多了上火，雪梨對人的咽喉有很好的潤滑效果，適合冬天想要讓嗓子更清亮的女生多吃。

　　冬季養生飲食原則

　　多吃白色食物降火

　　立冬後北方大部分地區開始供暖，室內乾燥的空氣讓人“上火”，這時可多吃一些白色食物。中醫認為，解除燥熱多用潤法，根據五行五色的原理，白色食物最能防燥熱。

　　做菜時，可以選擇白蘿蔔、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕等。白菜屬於十分廉價的食物，冬天吃再好不過。

　　多吃牛、羊肉禦寒

　　吃牛、羊肉可禦寒。怕冷的人還可多吃胡蘿蔔、芋頭等富含無機鹽的根莖類蔬菜，以及海帶、紫菜、菠菜等含碘食物。研究發現，怕冷與體內無機鹽和碘缺乏有關。女性可多吃含鐵量高的食物，比如動物肝臟、瘦肉、菠菜等。

　　多吃蛋白質提高免疫力

　　對於免疫力本身就比較差的老人和孩子來說，寒冷是健康的最大威脅。因此，這段時間要多補充一些優質蛋白質，大豆中蛋白質含量最高，魚蝦肉、雞蛋、花生、核桃中蛋白質含量也很豐富。

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