榴蓮皮的功效和作用

　　榴蓮是水果之王，有很強的時補功效，榴蓮的肉是有一股很特別的氣味，有些人覺得這種味道特別臭，可是卻有人覺得這是和種很不錯的榴蓮果的香氣，同時榴蓮皮也一樣有營養，當然我們說的榴蓮皮不是外面的丁丁，而是丁丁裡面的哪種白色的皮，榴蓮的功效很多，有很強的進補功效，很多人喜歡用榴蓮皮和雞一起煲湯喝，對於女性來說是特別補的。下面就由小編為大家介紹下，希望對大家有幫助。

　　1.榴蓮皮的清熱降火作用

　　榴蓮皮的營養是很豐富的，很多人都說榴蓮是很熱氣的一種水果，為什麼榴蓮皮會有清熱降火的作用?哪要看看你怎麼去吃榴蓮皮了，我們可以把白色的榴蓮皮剝下來，然後再放進鍋裡煮一下，然後再加點鹽就可以了。

　　2.榴蓮皮的補血益氣作用

　　榴蓮皮和雞一起來燉雞湯，也可以用來燉排骨湯等都是很不錯的，味道是特別的鮮美，有很強的滋陰補腎作用，還有很好的補血益氣的作用，如果有胃寒的人可以選擇多吃這些雞湯。

　　3.榴蓮皮可以治療面板病

　　如果你的面板不太好的話，可以選擇用榴蓮皮連外面的榴蓮殼一起用來煮水洗澡，對於各種面板的瘙癢都有很好的抑制作用。

　　榴蓮不能和可樂一起吃

　　1、榴蓮與酒。酒與榴蓮皆屬熱氣之物，如患糖尿病人士兩者同吃，會導致血管阻塞，甚至血管爆裂、中風。

　　2、榴蓮與茄子。茄子和榴蓮一起食用相當上火，如果混食兩者，建議食用一些山竹降降火。

　　3、榴蓮與螃蟹。螃蟹是極寒之物，而榴蓮屬於熱性食物，二者同食會導致腸胃嚴重不適，引起腹瀉，腸胃絞痛等症。

　　4、榴蓮與牛奶。榴蓮若與牛奶混食，輕則稍覺不適，重則咖啡因中毒血壓飆升，引發心臟病猝死。所以如果不小心把牛奶和榴蓮一起吃下去了，一有不適即應馬上到醫院洗胃。

　　5、榴蓮與牛肉，羊肉，狗肉。牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮皆屬於燥熱之物，與榴蓮一起食用會引致上火發炎。

　　榴蓮的選購

　　1、聽聲音：可用刀柄、竹筷等物品輕敲外殼，若聲音鬆散不實，代表果肉和果殼已脫離，榴蓮的成熟度足，若聲音密實則代表尚未成熟。

　　2、氣味重：榴蓮尾端的氣味最濃，選購時可聞聞其尾端，氣味愈濃愈成熟，不成熟的榴槤會有青草味，而裂口的榴槤帶有發酵的味道，表示肉質出水且變味了。

　　3、刺均勻：榴蓮凸出的刺狀物，以平均大小分佈在果實上為佳，若過於緊密，果肉吃起來會略帶澀味甜度不足。

　　4、連果柄：要挑選果實連著果柄的，若果柄斷裂或脫離，代表存放過久，新鮮度不佳。

　　5、果瓣厚：榴蓮外表可分為5~6個果瓣，挑選時以果瓣飽滿肥厚，每瓣大小均勻為佳，勿挑選果瓣有凹陷者。