草魚怎麼吃才好吃的做法步驟

General 更新 2024年12月22日

  草魚是內陸地區最為常見的家常魚之一,相較於鰱魚和鯉魚來說,它的小刺少,吃起來更安全。你瞭解草魚要怎麼吃才好吃嗎?下面,小編來為你介紹草魚的好吃做法。

  乾燒草魚做法

  草魚食材準備

  草魚1條,培根適量,香菇10朵,甜豌豆100克,甜玉米100克,蔥薑片,老抽,糖,黃酒少許,香菇水250ml,香油1湯匙。

  方法步驟

  1、將魚去鱗和內臟後洗淨抹乾,兩邊劃上劃痕,抹上少許鹽醃15分鐘;

  2、將培根切成小片,蔥切片,香菇泡發,鍋中燒熱油,放入魚煎2分鐘;

  3、兩面微黃後盛出,將香菇,蔥花和培根放入鍋中炒香,然後倒入玉米粒和豌豆;

  4、炒勻之後放入魚,加入黃酒和香菇水,加入適量的老抽,鹽,糖;

  5、小火蓋鍋燒10分鐘後將魚翻身,然後鍋中 湯汁濃稠,加入適量的鹽淋上香油即可。

  草魚怎麼吃好吃

  草魚食材準備

  草魚,檸檬草,青檸檬,鹽10克,紅椒1個,黃油5克,黑胡椒,橄欖油15ml,錫箔紙1張。

  方法步驟

  1、將魚洗淨,吸乾水後用鹽和黑胡椒抹勻醃20分鐘;

  2、青檸檬切半,擠入半個檸檬汁,加入檸檬草抹勻;

  3、將魚柳醃20分鐘後放入錫箔紙,淋上橄欖油,放上黃有塊,包裹;

  4、然後放入烤箱中層,180度上下火烤15分鐘,取出後開啟錫紙即可。

  草魚怎麼做好吃又簡單

  草魚食材準備

  草魚塊適量,澱粉適量,糖鹽,料酒,生抽,麻油,胡椒粉適量。

  方法步驟

  1、將草魚段洗淨,加入鹽,糖,料酒,醬油和胡椒粉;

  2、再加入薑片,雞精和麻油,醃半小時;

  3、兩面拍上澱粉,鍋中油燒熱,下入魚塊慢煎至兩面金黃即可。

  雪菜豆腐蒸草魚做法

  草魚食材準備

  草魚適量,雪菜,嫩豆腐適量,紅剁椒,生薑,香蔥,生抽,芝麻油適量。

  方法步驟

  1、將草魚切成片,加入鹽,料酒拌勻醃製半小時;

  2、將雪菜,香蔥,剁椒準備好,姜切絲,豆腐切厚片;

  3、取達千萬,將豆腐鋪在碗底,魚片碼放在豆腐上,均勻的撒上薑絲;

  4、然後鋪上雪菜,淋上紅剁椒,鍋中水燒開,放入鍋中蒸20分鐘;

  5、出鍋後取大盤子,倒扣盤中,撒些紅剁椒,淋上麻油,生抽,蔥花即可。


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