香煎茄餅的做法怎麼做的
General 更新 2024年12月22日
裹了雞蛋和澱粉的茄子,煎的外酥裡嫩,配上自己調的蒜汁,那叫一個好吃。 以下是小編為您整理的香煎茄餅的做法,希望您喜歡。
香煎茄餅的成品圖
香煎茄餅的食材
香煎茄餅的做法步驟
1. 茄子去皮
2. 切成0。3釐米左右厚度的片。
3. 切好的茄子泡在水裡泡五分鐘。
4. 雞蛋加澱粉,加一點水和食鹽調成糊。
5. 切片放在蛋糊裡,粘上蛋糊。
6. 炒鍋裡放比平時炒菜多一倍的油,把裹滿蛋糊的茄子在鍋裡,中小火。
7. 煎至兩面金黃即可。
8. 大蒜剝皮搗成蒜泥,加2勺水、2勺生抽、2勺米醋,幾滴香油。
9. 蘸著蒜汁,好吃的不要不要的。
香煎茄餅的做法
早餐雞蛋卷餅的製作方法