金錢麵包的自制方法怎麼做

　　小巧可愛的一款麵包，有著很好聽的名字，叫金錢麵包。至於為什麼叫金錢麵包，一直沒有弄明白，也許是金燦燦的顏色。以下是小編為您帶來的關於金錢麵包的做法，希望對您有所幫助。

　　金錢麵包的成品圖

　　金錢麵包的食材

　　金錢麵包的做法步驟

　　1.原料

　　2.酸奶，蛋液，淡奶油，糖，鹽、奶粉先在麵包桶裡混勻

　　3.放入高粉、酵母

　　4.放入麵包機中，一個程式之後放入黃油

　　5.再選擇2個和麵程式，揉至麵糰拉出薄膜

　　6.選擇發酵程式發酵至兩倍大，取出麵糰排氣，醒20分鐘

　　7.麵糰分成10份

　　8.取一份擀成長條

　　9.均勻的撒上蜜豆

　　10.將長的一邊對摺過來

　　11.再從一頭捲起

　　12.全部卷好後放入模具中

　　13.二次發酵至兩倍大，刷蛋液， 烤箱預熱180度，上下火中層，烤20分鐘，上色後記得加蓋錫紙。