清爽拌涼麵的做法怎麼做

　　人是鐵，飯是鋼。那麼天熱咱們就多做一些清爽的飯菜。涼拌麵可好?來碗涼拌麵即簡單又美味。以下是小編為您整理的清爽拌涼麵的做法，希望您喜歡。

　　清爽拌涼麵的成品圖

　　清爽拌涼麵的食材

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　　清爽拌涼麵的做法步驟

　　1. 黃瓜切絲，香菜，小蔥切碎。

　　2. 胡蘿蔔切絲。

　　3. 大蒜切碎末，多少根據自己喜歡。

　　4. 大蒜放碗裡，加生抽，白糖，醋，醬油，香油，適量鹽調成料汁備用。

　　5. 水開煮麵條，香雪麵條是我吃過的掛麵裡最彈最棒的，水開後點下涼水再開基本就OK了。煮完麵條接著把胡蘿蔔絲焯一下。

　　6. 麵條撈出迅速沖涼水，徹底衝透控水。

　　7. 控幹水的麵條裝入盆子裡。加適量植物油拌勻，為了讓麵條不粘連。

　　8. 黃瓜，香菜，胡蘿蔔，小蔥放進去。

　　9. 最後把調好的料汁倒進去，喜歡辣的可以發些辣椒醬之類的。

　　10. 徹底拌勻即可。

　　11. 開動

　　12. 清爽涼拌麵。

　　小貼士

　　調料汁可以根據自己喜歡的放，辣的，麻的都可以。蔬菜也能自由發揮。
 

清爽拌涼麵的做法