小清新楊梅酒的做法怎麼做

General 更新 2024年11月13日

  透過玻璃,看到一粒粒紅豔豔的楊梅靜靜地臥在酒中,慢慢地褪去紅裝,酒的顏色一天天由無色到淺色到桃紅...... 做楊梅酒很簡單,原料也很容易覓得,只要肯動手,都可以釀做出酸酸甜甜的楊梅酒。以下是小編為您帶來的關於小清新楊梅酒的做法,希望對您有所幫助。

  小清新楊梅酒的成品圖

  小清新楊梅酒的食材

  小清新楊梅酒的做法步驟

  1.楊梅去蒂,洗淨待用

  2.楊梅用淡鹽水浸泡1小時

  3.泡好的楊梅瀝乾水分,攤開徹底晾乾至開裂

  4.找一個泡酒的容器,進蒸鍋消毒

  5.一層楊梅一層冰糖碼在容器內

  6.加入清香型二鍋頭,酒面要超過楊梅至少10cm

  7.將容器密封,放在陰涼的地方

  8.每隔兩天晃動一下容器,泡製20天以上,即可飲用。
 

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