坐月子可以食用哪些食譜菜餚

　　對於剛生完孩子的孕婦們來說，坐月子一定要注意好飲食了，不然就會容易出現各種疾病的出現，那麼你知道有哪些月子的食譜可以享用的嗎?以下是小編為你整理的坐月子的食譜，希望能幫到你。

　　坐月子的食譜：清蒸鮮魚

　　材料：鮮魚、大蔥、姜、火腿、香菇、醬油、鹽、葵花籽油。

　　做法：

　　1.鮮魚清洗乾淨，蔥、姜、火腿、香菇切細絲。

　　2.魚背上剜斜刀，入開水鍋中燙一下，去腥。

　　3.撈出後放盤中，將蔥、姜、火腿、香菇絲塞入花刀內和魚腹中，淋上醬油、鹽和葵花籽油少許，上鍋蒸熟即可。

　　小貼士：這道菜富含產後各種營養素和DHA。

　　坐月子的食譜：蝦皮白菜燒豆腐

　　材料：豆腐、蝦皮、白菜、蔥、姜、油、鹽。

　　做法：

　　1.白菜切段，蔥姜切末。

　　2.蝦皮淘洗乾淨瀝乾水分。

　　3.豆腐切小塊。

　　4.鍋內放油，開小火，蔥薑末和蝦皮爆香。

　　5.倒入豆腐，翻炒兩分鐘。

　　6.倒入適量高湯***水***，大火煮開後小火燜三分鐘。

　　7.倒入白菜翻炒兩分鐘，調入適量鹽即可。

　　小貼士：

　　1.給寶寶吃的白菜可以選用嫩菜心或娃娃菜。

　　2.蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑;蝦皮中含有豐富的鎂元素，能促進鈣的利用。

　　3.白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，幫助消化預防便祕的功能。大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。

　　4.豆腐是含鈣、蛋白質豐富的食物，同時還含豐富的鎂，還有維生素K，這些都能促進鈣的體內利用。

　　坐月子的食譜：麻醬菠菜

　　材料：菠菜、芝麻醬。

　　做法：菠菜洗好後焯一下水，加適量鹽拌一下，淋上香油和芝麻醬。

　　小貼士：

　　芝麻醬是含鈣量非常高的食材，綠色蔬菜含鈣量亦不低，兩種搭配，再加上綠色蔬菜裡的鉀、鎂可以幫助鈣的吸收;綠葉菜也可以換成其它的，比如茼蒿、油麥菜等。

　　坐月子的食譜：果仁熱拌蔬菜

　　材料：豆皮、菠菜、胡蘿蔔、腰果、醋、糖、鹽、生抽、油。

　　做法：

　　1.將豆皮和胡蘿蔔切細絲。

　　2.分別將胡蘿蔔、豆皮、菠菜焯水。

　　3.用少許油將腰果炒熟，微微的發黃即可，有一次我一不小心就炒糊掉了，所以一定是小火哦，炒好了非常香。

　　4.將所有食材放一起，加入適量鹽、糖、醋、生抽調拌，最後加入腰果和炒腰果的油，調均勻即可。