微波爐煮飯的方法與技巧有什麼

　　微波爐是日常人們都會使用到的電器，尤其是在食物的加熱上經常使用，那麼對於微波爐煮飯，你知道該怎麼做法嗎?以下是小編為你整理的微波爐煮飯的方法，希望能幫到你。

　　微波爐煮飯的方法

　　用微波爐做大米飯：要先將大米泡透，充分吸收水分，所加的水量比用其他方式煮飯的水量少一些，如果是優質米，500克大米，加600毫升水就夠了。加熱時，第一次定的火力是正好將飯煮到沸騰***切忌超時導致溢鍋***，這要經過幾次摸索，才能得出正確的時間，而且一年四季的水溫不一樣，定的加熱時間略有變動。第一次加熱後要停2分鐘，待大米充分膨脹，接著大火加熱4分鐘即可將飯燜熟***如果米的量多，可適當增長加熱的時間***。

　　光波爐和微波爐的區別

　　一、加熱方式的不同

　　1.微波爐內部的燒烤管是磁控管，它是一種微波發生器，能產生每秒鐘振動頻率為24.5億次的微波，這種肉眼看不見的微波，能穿透食物達5cm深，並使食物中的水分子也隨之運動，劇烈的運動產生了大量的熱能，且微波是從內到外加熱食物。微波爐的燒烤管普遍使用銅管或者石英管，銅管在加熱以後很難冷卻，容易導致燙傷;而石英管的熱效不太高。

　　2.光波爐又叫光波微波爐，光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管***即光波管***，是通過遠紅外發熱原理加熱的,在接通電源後爐內的紅外線元件可在數秒內產生600℃-700℃的高溫***電磁爐最高溫度300℃***然後通過進口聚能反光材料，將所有光能聚結在一起，並反射至爐面板上，從而達到烹飪食物的目的，且光波是從外至內加熱食物的。光波爐冷卻速度也快，加熱效率更高，而且不會烤焦，從而保證食物色澤。

　　二、對人體的影響不同

　　1.食用光波食品會導致統計學上的胃和腸癌的發生率升高，同時會有身體各部分組織功能的降低，消化和排洩系統功能也會降低。

　　2.光波食品會產生新的有毒甚至致癌的化合物，除了有致癌物之外，它還產生一堆不能為身體所吸收利用的不知名副產品，這種副產品，是長期而永久性的殘存於人體內。

　　3.光波爐烹煮的食物中的礦物質，維生素及營養大量減少，或改變成致癌物及破壞人體的自由基， 以及許多不能為身體所分解的合成物。

　　4.光波爐食物它破壞腦組織。腦的傳播是靠磁波，光波爐處理過的食物，如長期食用，會中和腦磁波，使腦退化，磁波短路，此為長期副作用。

　　三、用途上的不同

　　微波爐裝食物的容器必須用絕緣材料製成。

　　光波爐不挑鍋具，有炒菜，蒸，燉，煲，煮飯，熱奶，殺菌，取暖，除溼，防潮等多種功能。

　　微波爐不加熱的常見故障解決

　　1、上電無反應，保險管熔斷 檢查門開關、微波高壓系統***高壓變壓器、高壓二極體、磁控管、高壓電容***、風扇電機、轉盤電機。在排除故障後，可換上保險管 試機。

　　提示：檢查高壓變壓器主要是觀察初級繞組、高壓繞組有沒有燒焦的痕跡，有沒有絕緣漆的焦糊味道。

　　2、上電無反應，保險管未損壞

　　機械控鋪式微波爐二可檢查機械定時器、磁控管限溫器。電腦控制微波爐：觀察電腦板的保險管，檢查電腦板上電源變壓器、磁控管限溫保護器。在排除故障後，可換上保險試機。

　　3、屢燒電源保險管 先檢查門開關、高壓變壓器，然後再檢 查微波系統中其他器件，如高壓二極體、高 壓電容、雙向二極體、磁控管等。

　　4、能運轉，但微波不加熱 先測量高壓變器初級有無供電，然後根 據測量結果確定檢修範圍。若測得高壓變壓 器初級無AC220V供電，機械控制微波爐，應 檢查定時器、門開關;電腦控制微波爐，應檢 查門開關、電腦板火力繼電器及驅動三極體。若測得高壓變器初級有AC220V電源， 則檢查高壓變壓器、高壓保險、高壓二極體、保護二極體。

　　5、微波不加熱，噪聲增大或震動大、 重點檢查微波系統，如高壓二極體、高 壓變壓器、高壓電容、雙向二極體、磁控管。

　　6、微波加熱慢，火力較以前明顯減小此故障通常是磁控管老化，少數是功率 控制選擇開關或功率繼電器觸點不良。

　　7、燒烤不加熱 檢查燒烤器有無AC220V供電。如果供 龜正常，更換燒烤管;如果沒有供電電壓，檢查燒烤控制電路，如燒烤限溫保護器、燒烤 t開關***有的機械控制式微波爐設定在火力控 ，麓器內***，對於電腦控制式微波爐、還要檢查烤繼電器及驅動三極體等元件。