黃酒開壇後保存多久?
黃酒開蓋後可以保存多久
葡萄酒打開後怎麼保存：開過地酒應當將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，直立擺放。通常，白葡萄酒開過後可以在冰箱中保存1星期。紅葡萄酒通常在開過後可以在冰箱中保存2－3星期。這個也是理論時間。假如不採範抽真空等方式，基本上2-3天口感就會變差夏季常溫下保存最多1-2天把。基本口感方面已經非常差了。此外葡萄酒會變質的，只要保存不當，很容易變質。即使保存條件比較好，普通的葡萄酒也就5-10年時間，只有少數葡萄酒可以陳年，保存很長時間。另外葡萄酒的侍酒溫度根據不同的酒大約在8度-15度之間，紅葡萄酒基本在10-15度之間。至於葡萄酒加冰塊是不介紹的，這個是威士忌的合法。葡萄酒的降溫方法是放在冰桶裡面
壇裝的紹興黃酒開壇後保質期多久？
看天氣，天氣熱，會酸掉的。
天氣冷還好
黃酒的保存方法
第一、黃酒屬於發酵酒類，一般酒精的含量較低，越陳越香是黃酒最顯著的特徵，所以貯存地點最好在陰涼、乾燥的地方。即溫度應在4℃以上，15℃以下，變化平穩，乾溼度合適的通風良好的倉庫。這樣，能促進酒質陳化，並能減少酒的損耗。但在-15℃至-50℃則會出現冰凍，影響酒質，甚至會凍裂酒罈和酒瓶。第二、黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳，這種古老的包裝有利於黃酒的老熟和提高香氣，在貯存後具有越陳越香的特點。第三、黃酒堆放平穩，酒罈、酒箱堆放高度一般不得超過4層，每年夏天翻一次壇。第四、黃酒不宜與其他有異味的物品或酒水同庫儲存。第五、黃酒儲存不宜經常受到震動，不能有強烈的光線照射；要遠離熱源，不能潮溼。第六、不可用金屬器皿儲存黃酒。第七、黃酒貯存時間要適當。普通黃酒宜貯存1～3年，這樣能使酒質變得芳香醇和，如果貯存時間過長，酒的色澤則會加深，尤其是含糖
分高的酒更為嚴重；香氣則會由醇香變為水果香，這是酸類和醇類結合生成的醇香，並有焦臭味；而且口味會由醇和變為淡薄。優質黃酒可長期貯存。第八、黃酒經貯存會出現沉澱現象，這是酒中的蛋白質凝聚所致，屬於正常現象，不影響酒的質量。但應該注意不要把細菌引起的酸敗昏濁視為正常的沉澱，如果酒液混濁，酸味很濃，說明黃酒已經變質。
壇裝黃酒我放了好幾年了，開壇後味道有點甜的，還能喝嗎？
能喝，看一下產品類型，有幹型、半乾型、半甜型、甜型之分。
紹興黃酒開壇一年了，過期黃酒能炒菜用嗎？
你好，不可以。過期的東西不能用食用方面了。過期的東西細箘滋生食用之後會威脅身體的健康。
開壇後的黃酒罈為什麼要用米袋蓋？
米袋透氣保持原味
有什麼方法能是黃酒在夏天不變質
取一部分裝瓶裡
封好口
放冰箱裡
剩下的壇裝的也密封好
埋土裡
土裡溫度比較低
不容易變質
黃酒，酒類，有沒有保質期，過期了還能喝麼？
白酒沒有保質期,越長時間越好喝,而且還有收藏價值,黃酒應該有保質期,過期最好是不要喝了.
家裡自釀的葡萄酒開壇後裝進玻璃瓶子能保質多久
一般的葡萄酒都經過了滅菌過濾處理，所以可以保持很久的時間，自己家裡做的葡萄酒，沒有滅菌處理，在炎熱的天氣下，很容易由於黴菌和細菌的原因變質或者產生出有害物質，最好還是三個月之內喝完吧~~~
或者如果想要多保存一下，可以參考巴式滅菌法，將葡萄酒密封后50~70度左右加熱一個小時左右，可以保持得久些，又不影響口感。
醉蟹醉好後怎麼保存可以保存多久
醉蟹醉好以後，應該裝進乾淨容器，密封后冷凍保存。在零下18攝氏度環境中，保質期可以達到半年以上。
如果是冷藏，在未開啟情況下可以保存一個月。開啟後只能保存三五天。
醉蟹是生蟹子加入黃酒、鹽和多種調味料醃製的，口感鹹鮮滑嫩。由於黃酒的酒精度不高，所以醉蟹在常溫環境中不宜長期保存。