夏天吃什麼肉菜?
夏天適合吃什麼肉菜
多吃蔬菜少吃肉就可以，因為夏季適合清淡食品。什麼樣的蔬菜都可以。
夏天適合吃什麼肉
驢肉和驢肉湯，清火解毒，是適合夏日使用的；牛羊肉及狗肉多食上火，夏天不宜多用；
豬肉稍膩，但少咪西一點也無妨；
但夏天還是應以清淡可口的飯菜為主，葷食少用為上。
夏天感冒吃什麼肉菜好
夏天感冒了，吃什麼蔬菜好呢？從中醫學角度講，感冒病人宜食稀軟的食物，如粥、藕粉、麵條等，並根據病情辨證選食。風寒型者宜多吃發汗散寒食品，如辣椒、蔥、生薑、大蒜等；風熱型者宜多食有助於散風熱、清熱的食品，如綠豆、蘿蔔、白菜等。
食物中，紅色食品富含番茄紅素、胡蘿蔔素、鐵和部分氨基酸，是優質蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、B族維生素和多種無機鹽的重要來源，可以彌補粳米、白麵中的營養缺失。經常食用色食品，可以進一步提高對主食中營養的利用率，山植等食品還有治療癌症的功效。被稱為“紅色生力軍。”
蔬菜中的紅蘿蔔、紅辣椒、番茄、紅薯、紅棗、紅莧菜等紅色食品中，富含β-胡蘿蔔素，不但能清除人體氧自由基，而且參與合成維生素A，對人體上皮組織和呼吸道黏膜有很強的保護作用。推薦以下幾個食療方：
1、紅蘿蔔燉牛肉
用料：牛肉250克、紅蘿蔔250克。
製法：牛肉切成小塊，加黃酒、姜、蔥等配料，再加入紅蘿蔔塊，燉熟，即可食用。
功用：益氣養胃、強健筋骨、增強免疫力。適用於防感冒及免疫力低者。
方解：牛肉補脾胃、益氣血、強筋骨，紅蘿蔔增強免疫力，防感冒，健脾，補血，助消化。
2、番茄豬肝湯
用料：豬肝250克，蝦仁25克，蘑菇40克，雞蛋1只，番茄150克，黃酒、蔥段、薑片、胡椒粉、精鹽適量。
製法：將豬肝切去筋膜洗淨，切丁後加上酒、薑汁、蛋液、鹽、胡椒粉，攪打成漿。用旺火蒸10—15分鐘至結膏。清水加蝦仁、黃酒沸煮5分鐘後倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，調味即可。
功用：養肝明目，增強免疫力。用於防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者。
方解：豬肝有養肝明目、增強免疫力;蘑菇補益脾胃，益陰養肝，降壓，降脂，潤燥化痰，增加白細胞;蝦仁、番茄均有增強免疫力的食品，番茄可增強營養，減少感冒的發生。
3、野蔥辣椒炒牛肉
主料：野蔥150克,牛肉（瘦）500克，紅辣椒50克
調料：料酒3克,鹽3克,味精3克,醬油5克,姜3克
製法：紅辣椒洗淨去籽切碎，將野蔥去雜洗淨切段；牛肉洗淨切片，放大碗內加入料酒、精鹽、味精、醬油、薑絲醃漬一會；鍋放油燒熱，倒入牛肉煸炒熟而入味；放入野蔥炒至入味，出鍋即成。
功用：此菜可為人體提供豐富的營養成分，具有補脾健胃，發汗散寒的功效，適用於傷風感冒、頭痛發熱、腹部冷痛、虛損羸瘦，消化不良，營養不良，腰膝痠軟等病症。
夏天吃什麼肉類主菜
鴨肉……
八九月份吃什麼肉菜
8,9月份正是夏季熱的時候，應該吃的清熱解毒的蔬菜，比如苦瓜、蓋菜、黃瓜等……您要是自己家種植就種黃瓜、西紅柿和豆角吧。這三種菜都是對人體很好的，而且特別容易種植，不用怎麼管理就能有很好的收成。哈哈，希望你早日能吃上自己種植的可口的時令蔬菜哦。
夏天吃什麼菜好呢？豬肉還可以怎麼做，不常見的。。。
豬肉燉粉條
夏天吃什麼菜能增加食慾！！！
夏季有營養的開胃家常小菜 蝦球炒苦瓜 原料：鮮蝦400克，苦瓜1根，糖、鹽少許。 製法：1、蝦去頭、去殼、洗淨，從蝦背切進（不要切斷）去黑色沙線； 2、苦瓜去籽、切片，焯水。3、溫油推炒蝦，變紅成球盛出。 3、炒苦瓜，放蝦球，鹽、糖炒勻。 特點：開胃下飯、色澤悅目。 白菜炒丸子 原料：白菜幫500克，花肉150克，雞蛋1個，醬油30克，鹽4克，味精2克，酒5克，姜5克，糖10克，澱粉30克，植物油500克（實耗50克）。 製法：1．豬肉剁末，姜切末，白菜幫切條。 2．豬肉末加蛋、姜、醬油10克澱粉攪成餡，用六成熱油炸成小丸子。 3．熱油投白菜炒幾下，加酒、醬油20克、鹽、糖、丸子，微火煮透入味，再用旺火收汁，放入味精，裝盤即成。 特點：色形佳，清鮮爽口，口味好。 蝦仁燴茄子 原料：蝦仁250克，雞腿蘑400克，紫茄子3只，鹽、醬油、味精、蠔油少許。 製法：1、茄子切成旋轉花，用油炸軟，裝盤；2、蝦仁、雞腿蘑一起炒熟，加鹽、醬油、味精、蠔油燒汁，澆在茄子上。 特點：味道鮮香。 炒豆腐 原料：水豆腐4塊，肉末100克，雞腿蘑150克，粘玉米粒、豌豆粒各100克，蒜苗若干，高湯適量，鹽、胡椒粉、醬油、水澱粉少許，色拉油75克。 製法：1、豆腐切丁，雞腿蘑切粗絲，蒜苗切段，粘玉米粒、豌豆粒用開水煮半熟。 2、炒勺加油約七成熱，下肉末炒開，再下雞腿蘑絲炒，蘑菇變軟，下切好的豆腐塊，翻幾下，此時可以加醬油，加入高湯，加入焯好的粘玉米粒、豌豆粒。 3、待煮開後，加鹽，燒一小會兒，加胡椒粉翻炒，加水澱粉，將蒜苗倒入，半開，盛碗。 特點：味美色靚。
很多肉菜的時候應該搭配吃什麼蔬菜
這個很隨意，只要不食物中毒，根據個人喜好想搭配什麼就搭配什麼
哪些蔬菜能吃哪些肉類能吃
都能吃。。。
簡單吃什麼菜和肉
材料 豬前腿瘦肉，湖南辣椒（最好是俗稱雞腸子辣椒的那種 ）， 肥肉少許，蒜， 醬油，鹽，味精，菜籽油 做法 1、瘦肉切片用鹽、醬油稍微入味。辣椒切片，蒜子拍鬆。 2、爆香肥肉和蒜子，炒瘦肉、辣椒等調味即可。 小訣竅 1、簡單爆炒、迅速調味出鍋就好了，這才是真訣竅。 2、不要又是勾芡又是醃漬的，辣椒炒肉越是弄得複雜越不是那個味道。