沒有泡的黑米怎麼煮爛?
黑米沒有泡怎麼煮爛
黑米最好是隔夜浸泡，不僅容易煮還可以知道買的黑米是不是優質的（掉色嚴重說明黑米有可能被染色過）。
黑米沒有泡，沒有煮爛吃了怎麼辦 60分
吃了就吃了吧，就是可能消化不良。沒那麼好吃，我知道這東西不容易煮爛 ，我都是晚上和好多種豆子和黑米等一起泡，早上用豆漿機煮，不到二十分鐘就做好了，特香。就做成糊了。
有誰知道黑米怎麼煮才容易爛？
黑米因為它外部有一層堅硬的種皮不容易煮爛，沒有煮爛的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，會引起急性胃腸炎及消化不良。
煮黑米粥時，先用清水將米稍加掏洗後，放入溫熱水裡浸泡3~5個小時，再配以白米、紅豆、綠豆、薏米文火煮2小時以上。
用沒泡過的黑米煮湯喝了會怎麼樣 20分
不用太擔心哦，黑米只要煮熟煮爛就行了！之前泡一泡只是為了很容易煮而已。
至於危害：黑米的米粒外部有一層較堅韌的種皮包裹，使得黑米不易煮爛，而未煮爛的黑米能耐受胃液中的胃酸和消化酶的作用，這樣吃下去就會積留在腸胃中，大量食用後就可能引起消化不良或急性腸胃炎，尤其是對消化能力較弱的老人和兒童更易致病。
順便附上其營養價值：黑米中的蛋白質和氨基酸含量比較多，還有多種維生素和鋅、鐵、鉬、硒等人體必須的微量元素。
藥用功效
滋陰補腎，補胃暖肝，明目活血。長期食用黑米可以治療頭暈目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟等。
黑米沒有浸泡，直接煮了，才發現煮不爛，怎麼辦啊？｛這會已經在鍋裡了｝急急急
改成小火慢慢熬，問題不大。適當的倒一點點醋。不會影響米的味道。。放心吧！！！
請問下怎樣能把黑米煮爛啊？今天早上的黑米煮了1個半小時都沒爛，鬱悶~~~~
已解決問題 收藏 黑米煮粥要怎麼樣才能把它煮爛呢? 標籤：黑米 我煮過好幾次,每次煮了好幾個小時呢也還是稀的,也不是水多,總之煮出來水是水米是米的. 峩昰真的。 回答:5 人氣:15 解決時間:2007-12-27 14:15 檢舉 黑米往往不像白米那樣精加工，而是多半在脫殼之後以“糙米”的形式直接食用。這種口感較粗的黑米最適合用來煮粥，而不是做成米飯。煮粥時，為了使它較快地變軟，最好預先浸泡一下，讓它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜。然後用高壓鍋烹煮，只需20分鐘左右即可食用。為了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶於水，泡之前可用冷水輕輕淘洗，不要揉搓；泡米用的水要與米同煮，不能丟棄，以保存其中的營養成分。 一般來說，黑粳米和黑糯米用來煮粥口感最好。黑秈米煮粥時，最好配些糯米來增加黏度。
怎樣才能把黑米煮爛？
黑米和薏米同屬沒粘性糧食，僅用二者同時做粥時，米粒和水不能結合成粘糊狀，故不能成為味美的粥。我的做法是：
1.材料：黑米一兩、薏米一兩、糯米一兩、粳米一兩、 花生仁適量、紅棗適量、無芯白蓮適量、白芝 麻適量（也是我自稱的八寶稀飯）
2.過程：1）先將黑米、薏米、無芯白蓮、紅棗洗淨，用
水浸泡開
2）將黑米、薏米、無芯白蓮、紅棗入鍋水先煮
開（水高在24CM高壓鍋或電飯煲裡一半），
再放入糯米、粳米、花生仁、白芝麻煮開後
改用小火煮至近粘稠狀，蓋好蓋悶一段時 間，即成美味黑米粥
3.進餐：喜愛甜食者可放入蜂蜜，也可與菜同吃
在節假日裡，我常在酒後用這種方法招待客人，它確實得到客人們的稱讚，因此我特向你推薦這種食法，希望你能喜歡。祝你能找到自己稱心如意的做法。
或者
食用黑米時，要用清水將米稍加掏洗，加入5-7倍的溫熱水浸泡1-3個小時，再配以用量為1/3的白米，文火煮2小時或用高壓鍋煮30分鐘以上。
如果黑米中再加入適量的冰糖、紅棗、白果、銀耳、核桃仁、花生米等，營養價值更高，是四季進補的佳品。
黑米稀飯怎樣煮才能快一點煮爛啊
黑米屬沒粘性糧食，做粥時，單用黑米和水不能做成美味的粥。你想放鹼的目的可能是為了讓它能變成稠狀吧，我的做法是：
1.材料：黑米一兩、薏米一兩、糯米一兩、粳米一兩、 花生仁適量、紅棗適量、無芯白蓮適量、白芝 麻適量（也是我自稱的八寶稀飯）
2.過程：1）先將黑米、薏米、無芯白蓮、紅棗洗淨，用
水浸泡開
2）將黑米、薏米、無芯白蓮、紅棗入鍋水先煮
開（水高在24CM高壓鍋或電飯煲裡一半），
再放入糯米、粳米、花生仁、白芝麻煮開後
改用小火煮至近粘稠狀，蓋好蓋悶一段時 間，即成美味黑米粥
3.進餐：喜愛甜食者可放入蜂蜜，也可與菜同吃
在節假日裡，我常在酒後用這種方法招待客人，它確實得到客人們的稱讚，因此我特向你推薦這種食法，希望你能喜歡。祝你能找到自己稱心如意的做法。
如果沒有經過浸泡的黑米煲的到嗎
當然能煲得到。
泡了一夜的黑米，還是煮不爛，請問有什麼好的方法推薦
黑米粥製作方法
把黑米煮成飯或粥，全天餓了就吃，不禁水。
1、黑米很難煮，建議泡一天再煮，而且飯比粥好吃，一般黑米和水的比例是1∶2.5；
2、煮的時候要大火煮，最好打開鍋蓋，讓飯自由翻滾，要不然會溢得到處都是紫黑色的水；
3、等水不會溢出後就轉最小火慢慢燜，燜二十至三十分鐘左右，煮出來的黑米飯很香哦。
黑米減肥法提示
1、黑米不是黑糯米，那是另一種。
2、黑米含膳食纖維多，所以應該是可以減肥，至少對便祕是有好處的！
我認為這種減肥方法應該是十分有效的。
備註：100G黑米的熱量為333大卡。加水煮後可以發到半斤以上。
如果人一天只攝入333大卡熱量，想不瘦都難。而且半斤飯不會讓你感覺很餓，只是要犧牲口感。
減肥方法介紹完了，下面為大家介紹一下原理，看看原理貌似可以減肥，但是要看看自身的體制條件了，從理論上說，人一天的正常消耗熱量差不多是兩千大卡以上。如果你只攝入333大卡，那麼你就消耗了1700大卡左右的熱量。一公斤脂肪＝7700大卡。粗列換算一下，至少4天就可以減掉一公斤。(實際上遠遠不止) 所以，從理論上說，黑米減肥法是有根據的。光吃黑米飯，攝入的熱量很少，而且又能吃得飽。堅持十天，肯定會有成效的。
要想徹底的減肥，在這十天裡就忍一下吧。臉上長痘痘也沒關係，因為黑米本身就有排毒的功能。要是BB不好的，可以喝蜂蜜水，因為有些人的腸胃不習慣黑米，會BB不了，我今天喝了，拉了兩次。感覺很好!
補充：黑米在超市裡都有，洗的時候會很困難，感覺老也洗不乾淨，都是紫水……沒關係，不用管它。另外，黑米要煮的好吃就得煮開花，可能MM會想用高壓鍋煮，其實最簡單的方法就是浸泡20幾個小時以後再煮，那樣的話就跟普通大米一樣好煮了！