紅豆要泡多久?
紅豆泡多長時間最好
浸泡一夜就可以了，不用擔心煮不爛，浸泡過的紅豆要燜爛軟有三招：
1、大火煮沸後再改小火長時間燜，或者用保溫壺或燜燒鍋離火燜幾個小時；
2、煮沸之後澆半碗冷水激一下，反覆2-3次也很快能夠爛軟；
3、最好的方法就是直接上高壓過了。
如果還不行就是豆子本身的問題了，有些品種或是隔年的紅豆的確很難煮爛
紅豆應該泡多長時間才容易煮爛
如下：
一、提前浸泡法 在準備煮紅豆的前一天晚上，將紅豆用清水浸泡一夜，天熱時可以放入冰箱冷藏室內浸泡。把經過浸泡的紅豆沖洗乾淨後，放入鍋裡大火燒開後打去浮沫，再小火燜煮，鍋裡的紅豆很快就會被煮爛了，用高壓鍋煮更快。 充分浸泡過的紅豆還可以這樣煮，燒開後再稍煮1分鐘左右就關火，不要打開鍋蓋，直接燜至水涼就爛了，超級省火。 這種方法的缺點就是會損失部分營養，而且紅豆經過長時間的浸泡後，做出來的紅豆沙就不夠紅潤了，打算做豆沙的最好不要這樣煮。 二、煮沸浸泡法 把未經過浸泡的紅豆洗淨，等鍋裡的水燒開以後再放入紅豆，再次燒開後繼續煮3～5分鐘，關火浸泡30分鐘左右。30分鐘後再次開火，再煮10多分鐘左右就爛了。 這種煮紅豆的方法不錯，營養損失少而且比較省火，如果用高壓鍋煮更好更快。 三、反覆燜煮法 這種方法比較適合時間充足的人，費時間，但比較省火。把紅豆洗淨後直接放在鍋裡，燒開，燜涼，再燒開，再燜涼，最多反覆3次就可以把紅豆煮爛了。 反覆燜煮法還可以這樣用，把紅豆放在鍋裡，先少放一些清水，煮開後加少量冷水，再燒開再加冷水，反覆幾次就把紅豆煮開花了。 四、幹炒燜煮法 把紅豆放在鍋裡，不加油，小火幹炒至微微發黃，出香味，此時再加水就很容易煮爛了。 五、冷凍法 把紅豆洗淨後，加沒過紅豆的清水浸泡30分鐘左右，至紅豆把清水完全吸收，分裝成小袋放入冰箱的冷凍室，需要煮的時候取出來，稍微煮煮就爛了。 六、高壓鍋生煮法 把洗淨的紅豆放入高壓鍋，大火煮開後用小火燜煮15分鐘即可熟爛。用高壓鍋還可以這樣煮，煮開後換成小火繼續煮5分鐘，關火燜一會就爛了，這種煮法比較省火但費些時間。 補充說明： 1.無論採用哪種方法煮紅豆，都是當年的新紅豆比較容易煮爛，陳年的紅豆則要多煮一段時間。 2.紅豆也有許多不同的品種，每個品種被煮爛的難易程度各不相同。另外，大數紅豆都可以用普通鍋、高壓鍋、燜燒鍋或慢鍋來煮，但有一種紅豆卻只有用快鍋才能煮爛。 3.用普通鍋加蓋煮紅豆的時候，要留條縫讓蒸氣冒出，避免紅豆湯溢出鍋外。
紅豆要泡多久才能煮
紅豆洗乾淨,直接放入煮粥的鍋中用涼水開始煮,煮沸十分鐘後,填入小半碗涼水,再煮沸再添入。熱脹冷縮個三次左右,紅豆就爛爛的了。
希望能幫到你！ 如果你對我的答案還滿意請採納
非常感謝你的認同。謝謝。。。
煮赤豆粥前，赤豆要泡多久？用冷水泡好還是溫水泡？
我覺得能泡多久就多久，因為實在太難煮了，一般泡豆子用自來水就行了，不用溫水吧！
能悶多久悶多久，說實話，我煮紅小豆，泡了一天，晚上煮還是很難煮呢！
其實我教你一個最簡潔的辦法，你家有高壓鍋的話，用高壓鍋煮這些難搞定的豆子最好了，而且保證煮的爛。
煮好後，在鍋裡放上冰糖，最好吃了。
你如果用電飯鍋煮，差不多要1個小時。
紅豆煮粥之前要泡嗎？如果需要的話，要泡多久？
豆豆泡一下煮的時候更快些,節約燃氣,
一般泡半個小時就可以了.
煮紅豆稀飯前紅豆要泡多久才好煮呢？
呵呵，我有個小妙招哦。
紅豆洗乾淨，直接放入煮粥的鍋中用涼水開始煮，煮沸十分鐘後，填入小半碗涼水，再煮沸再添入。熱脹冷縮個三次左右，紅豆就爛爛的了。到後來感覺水多了可以開著鍋蓋大火收湯。美美的呢......
希望對你有幫助。
煮紅豆湯前要不要浸泡?
紅豆湯做法
紅豆湯冷食熱食均宜，更是男女老少都適合的簡單養生湯哦！材料
1 杯小紅豆
5 又 1/2 杯水 (或可視喜好濃度酌量增減)
適量冰糖
作法
用清水將泡好的豆子沖洗一遍，並挑除不好的豆子，加入清水蓋過紅豆 2 吋，浸泡 8 至 12 小時，再將泡豆子的水濾掉。將泡好的紅豆放入鍋中加水煮至沸騰，並撈除表面白色的泡沫，再轉成小火加蓋煮至紅豆熟軟，待紅豆至理想熟軟度時再加入冰糖調味。
注1：每種紅豆煮軟的難易度不一，除了在爐子上烹煮之外，也可以利用燜燒鍋或慢鍋來煮紅豆。不過安琪拉曾經買過一包紅豆，卻只有用快鍋才有辦法煮軟它。
注2：加蓋烹煮時請留條縫讓蒸氣冒出，避免紅豆湯溢出鍋外。
注3：紅豆最好需經清水浸泡的過程，但如果忘了提前泡紅豆，有個省時間的方法，是將 1 杯豆加 4 倍的水，煮至沸騰後轉成中小火繼續煮 10 分鐘，熄火後加蓋靜置 1 小時以上，再濾掉泡豆的水，換成清水煮成紅豆湯
注4：紅豆湯煮軟後才能加入冰糖。可搭配 小湯圓 一起食用。
紅豆蒸飯需要浸泡多長時間
泡半小時左右。
蒸米飯之前是不用泡米的，那樣煮出來的米飯不好吃還很爛，只是需要稍微輕柔的洗一下米而已，過兩遍水就好，米最有營養的部分就是米湯，洗的時候切忌反覆揉洗，那樣營養都會流失
紅豆米飯的做法
食材：大米 紅豆
步驟：
紅豆浸泡半個小時。
鍋中放水，紅豆熬一個小時左右。
將米泡好，放入煮好的紅豆水中。
米飯蒸熟就好了。