喝豆漿會拉肚子嗎?

General 更新 2024-11-07

喝豆漿容易拉肚子嗎

豆漿是我們經常見到的飲品，它作為非常傳統的早餐已經被很多人們所接受，但是豆漿雖然非常好也有一定的養生功效，可使它還容易出現拉肚子。

中醫認為，喝豆漿後腹瀉，與豆漿本身的特性、腹瀉的種類、個人的體質、與豆漿一起吃的食物、喝豆漿的時節等多方面的原因有關。

首先，豆漿性平偏寒而滑利，本來就會促使腸道蠕動。所以，脾胃虛寒的人一般不應大量飲用，尤其要少喝涼豆漿。而如果是寒性腹瀉(比如因為著涼而拉肚子)的人，也要少喝豆漿，以免雪上加霜。當然，要是正上火或者本來體質偏熱，那就沒有這類禁忌了。

其次，要掌握好喝豆漿的時間。一般來說，早晚較涼，寒氣較盛，如果腹瀉或者脾胃虛寒，可以把豆漿放在中午喝。另外，也要避免在溼氣太重的季節喝太多豆漿。

最後，講究食物搭配。一方面不要空腹喝豆漿，也不要搭配瓜果等本來就溼涼的食物一起吃;另一方面可搭配一些溫熱的食物，不說太複雜了，就平常的包子、油條、燒餅都是可以的。

順便說一句，豆漿還有產氣的作用，所以有腹脹、打嗝煩惱的朋友最好也少喝點。

什麼樣的人不適合喝豆漿，會拉肚子嗎？

患有胃炎的人，或是胃潰瘍，總之胃不好的人最好不要喝豆漿。

為什麼空腹喝豆漿會拉肚子呢？

不宜空腹喝豆漿

豆漿價廉物美，已成為都市人很受歡迎的飲料。飲食豆漿是大有學問的，但是不少人卻習慣早晨空腹喝豆漿，並認為空腹喝豆漿容易吸收、最補身體。其實這是誤區。從營養角度講，豆漿是蛋白質含量很豐富的飲料，但是他只有在攝入足量澱粉食品後才能不被作為熱量來消耗，而真正發揮構造新組織，修補舊組織的作用。如果空腹飲服豆漿，它只能代替澱粉作為熱量消耗掉，這樣不僅使蛋白質浪費，又使體內營養失去平衡，從而加重消化、泌尿系統的負擔。因此極不經濟。

所以，喝豆漿的正確方法是應與含碳水化合物、澱粉多的食品，如餅乾、饅頭、麵包等共食，或在早飯後1～2小時飲服。這樣，豆漿便能在胃中與胃液發生比較充分的酶解作用，並可以使飲食平衡，有利於消化吸收，有利於充分發揮蛋白質的營養效果，使營養素完全被人體吸收，從而有利於人體健康。

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喝豆漿四不宜

豆漿是營養豐富的飲品，每天喝上1-2碗豆漿對人體健康很有幫助，但是喝豆漿也需要注意一些日常容易忽視的問題。

一、不宜生喝或未煮透喝。飲用生的和未煮透的豆漿，會引起噁心、嘔吐或腹瀉等。

二、不宜加拌紅糖。紅糖的有機物會和豆漿的蛋白質結合，生成對人體有害的變性沉澱物。

三、不宜加衝雞蛋喝。蛋清與豆漿裡的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質，不能礎加營養。