新鮮蓮子怎麼做好吃?
新鮮蓮子能做什麼菜
拔絲蓮子的做法（養生滋補的水果菜）
原料:
新鮮蓮子白糖
做法:
1)先將新鮮蓮子裹上些麵粉和生粉
2)鍋內油七成時,放入裹上面粉的蓮子,炸一會變色後.撈出
3)另起油鍋.放水和糖,大火熬至起泡後小火熬至糖黃褐色濃漿時
4)再放入炸好的蓮子,翻勻盛出,即可夾起一顆蓮子,拔出糖絲絲
特點:外甜內鮮脆
蓮子要怎麼做才好吃！
蓮子百合羹
蓮子的做法大全,蓮子怎麼做好吃
主料
山藥
100g
蓮子
20g
大米
50g
輔料
枸杞
適量
白糖
適量
步驟
1.將山藥切塊，蓮子泡入清水中，三小時。
2.鍋中倒入小半鍋清水。
3.水開時，倒入大米、山藥、蓮子，大火燒開，轉小火，煮三十分鐘。
4.再入洗淨的枸杞，加兩勺白糖，拌勻，繼續煮五分鐘，即可裝盤享用。
凍蓮子的家常做法大全怎麼做好吃視頻
凍蓮子的做法
1.新鮮蓮子剝皮去蓮子心，沖洗乾淨（蓮子外層的那層薄衣不必去掉）
2.乾淨蓮子放進煮鍋，煮鍋裡倒入適量水
3.大火燒開，中小火把蓮子熬熟，讓湯汁熬濃，加白糖調味，攤涼
4.倒入冰棍模具冷凍成冰棍即可
蓮子汁的做法，蓮子汁怎麼做好吃，蓮子汁的家常做法
主料大米500g蓮子30g輔料水適量步驟1.食材：熟蓮子、大米。2.蓮子洗淨放入水裡泡半小時。3.大米用清水洗兩遍。4.把大米、放入電飯鍋裡。5.蓮子放入電飯鍋裡。6.加適量的水。7.蓋上鍋蓋，按下煮飯按鈕，按鈕跳起，再燜十到二十分鐘。8.煮好的蓮子飯。9.米飯裝碗即可食用。小貼士按鈕跳起，再燜十到二十分鐘。
新鮮蓮子如何保鮮
如果是為了以後燉湯的話，你可以把外殼剝掉，用牙籤吧蓮心抵出來（用鈍的一頭從蓮子的底部抵），放在瓶子或保鮮袋裡面，放入冷凍的一層，以後要煲湯就可以拿出來直接用了。但是如果是吃新鮮蓮子的話，就不要放了，越早吃越好！此外，抵出來的蓮心，可以晒乾泡茶～
蓮子怎麼做最好吃?要簡單的方法
●最懶惰的吃法：蓮子粥
用蓮子50克，粳米或糯米100克。將蓮子與米洗淨，入鍋同煮，至蓮子極爛就好。
●最家常的吃法：冰糖蓮子
將蓮子50克洗淨浸泡吸水，加入冰糖上籠蒸，然後回鍋再燉濃後食用。
●最清涼的吃法：蓮子龍眼羹
蓮子、龍眼肉、百合、冰糖各20克。將蓮子、百合洗淨，同龍眼肉(去核)、冰糖放於大碗中，加適量水，上籠蒸透後食用。放入冰箱儲存起來，隨吃隨取。
●最養顏的吃法：大棗蓮子粥
蓮子30克，紅棗10枚去核，粳米或糯米60克，共入鍋中煮粥，食時加適量白糖，爽口又補鐵。
●最安全的保胎吃法：蛋黃蓮子羹
蓮子洗淨後加水煮，大火開後轉小火煮約20分鐘，加冰糖少許。將蛋去殼放入碗中，將蛋黃挖出，放入蓮子湯煮滾一下即可食用。養心除煩，安神固胎。
蓮子怎麼煮好吃
蓮子的吃法：
最懶惰的吃法：蓮子粥，用蓮子50克，粳米或糯米100克。將蓮子與米洗淨，入鍋同煮，至蓮子極爛就好。
最家常的吃法：冰糖蓮子，蓮子50克洗淨浸泡吸水，加入冰糖上籠蒸，然後回鍋再燉濃後食用。
最清涼的吃法：蓮子龍眼羹，蓮子、龍眼肉、百合、冰糖各20克。將蓮子、百合洗淨，同龍眼肉(去核)、冰糖放於大碗中，加適量水，上籠蒸透後食用。放入冰箱儲存起來，隨吃隨取。
最養顏的吃法：大棗蓮子粥，蓮子30克，紅棗10枚去核，粳米或糯米60克，共入鍋中煮粥，食時加適量白糖，爽口又補鐵。
最安全的保胎吃法：蛋黃蓮子羹，蓮子洗淨後加水煮，大火開後轉小火煮約20分鐘，加冰糖少許。將蛋去殼放入碗中，將蛋黃挖出，放入蓮子湯煮滾一下即可食用。養心除煩，安神固胎。
最健康的夏日零食：蓮子茯苓糕，蓮子肉、茯苓各一份，白糖、桂花適量。先將蓮子肉、茯苓研成粉狀，加入白糖、桂花適量後拌勻，以水和麵，上籠蒸成糕即可
最美味的吃法：蓮子百合羹：蓮子15克、幹百合15克、雞蛋1個、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在砂鍋內，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟後即可食用。可補益脾胃、潤肺，寧心安神。
鮮蓮子金耳湯的家常做法大全怎麼做好吃視
1.鮮蓮子去殼洗淨；花生仁洗淨；豬肉洗淨後切塊焯水。
2.將蓮子、花生、豬肉、薑片放入電砂煲中加入1升清水煲2小時。
3.加入適量鹽調味即可。
新鮮的蓮子能生吃嗎？
可以啊 功用主治-蓮子的功效】養心，益腎，補脾。 澀腸。 治夜寐多夢，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦人崩漏帶下。 石蓮子並能止嘔、開胃，常用治噤口痢。 ①《本經》：主補中、養神、益氣力。 ②盂詵：主五臟不足，傷中氣絕，利益十二經脈血氣。 ③《本草拾遺》：令發黑，不老。 ④《食醫心鏡》：止渴，去熱。 ⑤《日華子本草》：益氣，止渴，助心，止痢。 治腰痛，洩精。 ⑥《日用本草》：止煩渴，治瀉痢，止白濁。 ⑦《滇南本草》：清心解熱。 ⑧《綱目》：交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒溼，止脾洩久痢，赤白濁，女人帶下崩中諸血病。 ⑨《本草備要》：清心除煩，開胃進食，專治噤口痢、淋濁諸證。 ⑩《隨息居飲食譜》：鎮逆止嘔，固下焦，愈二便不禁。 【用法與用量】內服：煎湯，2～4錢；或入丸，散。 是好東東也一定要看看： 【宜忌】中滿痞脹及大便燥結者，忌服。 ①《本草拾遺》：生則脹人腹，中薏令人吐，食當去之。 ②《綱目》：得茯苓、山藥、白朮、枸杞子良。 ③《本草備要》：大便燥者勿服。 ④《隨息居飲食譜》：凡外感前後，瘧、疸、疳、痔，氣鬱痞脹，溺赤便祕，食不運化，及新產後皆忌之。 是不是太專業了呀？？？好！再給你點通俗一點的，呵呵~~~ 蓮子是常見的滋補之品，有很好的滋補作用。一般家庭都製作過冰糖蓮子羹，或用它製作過八寶粥。古人認為經常服食，百病可祛，因它“享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也”。 ≮功效≯ 蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。 豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，並維持酸鹼平衡，對精子的形成也有重要作用。 蓮子有養心安祥的功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率 ，並能預防老年痴呆的發生。 蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。蓮芯還有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。 中醫認為，蓮子有益心補腎、健脾止瀉、固精安神的作用。