藏族吃什麼圖片?

General 更新 2024-12-25

藏族人最喜歡吃什麼

大部分藏族日食三餐，但在農忙或勞動強度較大時有日食四餐、五餐、六餐的習慣。絕大部分藏族以糌粑為主食，即把青稞炒熟磨成細粉。特別是在牧區，除糌粑外，很少食用其他糧食製品。食用糌粑時，要拌上濃茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用；糌粑既便於儲藏又便於攜帶，食用時也很方便。在藏族地區，隨時可見身上帶有羊皮糌粑口袋的人，餓了隨時皆可食用。

藏族過去很少食用蔬菜，副食以牛、羊肉為主，豬肉次之。藏族食用牛、羊肉講究新鮮，民間吃肉時不用筷子，而是將大塊肉盛入盤中，用刀子割食。牛、羊血則加碎牛羊肉灌入牛、羊的小腸中製成血腸。肉類的儲存多用風乾法。一般在入冬後宰殺的牛、羊肉一時食用不了，多切成條塊，掛在通風之處，使其風乾。冬季製作風乾肉既可防腐，又可使肉中的血水凍附，能保持風乾肉的新鮮色味浮

最常見的是從牛、羊奶中提煉的酥油，除飯菜都用酥油外，還大量用於製作酥油茶。酸奶、奶酪、奶疙瘩和奶渣等也是經常製作的奶製品，

藏族普遍喜歡飲用青稞製成的青稞酒。在節日或喜慶的日子尤甚。藏族的炊餐灶具自成一體。在藏族地區，家家都備有酥油茶筒、奶茶壺。大部分地區的藏族都以幹牛糞為燃料，以鐵三角架為灶。雲南藏族茶具、酒具、餐具喜用銅製。其他地區的藏族喜用木碗並漆上紅、黃、橙色的油漆。比較講究的還要在碗上包銀。牧區的藏族都要隨身配帶一把精製的藏刀，主要用來切割食物，還用於宰羊、剝皮、削帳房厥子等勞動，藏刀的製作歷史悠久，工藝精湛。

典型食品：藏族的典型食品除糌粑、青稞酒、酥油茶外，還有很多，例如：足瑪米飯，藏族傳統宴席食品，用足瑪、大米、酥油等煮制而成。血腸，藏族傳統菜餚，用牛（羊）血為主要原料製成。奶酪，藏族傳統菜餚，用牛、羊奶發酵後製成。

藏族人民吃什麼

飲食方面。藏族禁忌食用圓蹄牲畜和有爪子的野生動物的肉，如馬肉、騾子肉、驢肉、狗肉、貓肉、麻雀肉和烏鴉肉等。以前禁忌食用雞肉雞蛋，到現在老人們扔禁食雞肉雞蛋，年輕人在外已經不顧此禁了。2，禁忌食用魚類。此禁忌與很多地區的藏族一樣食用魚類。問其原因有兩中說法：一說可能與佛教有關，說魚類是產卵極多，吃一條魚就有數不清的罪孽，民間就有：吃一條有十萬罪孽之說。另外與本地區的喪葬和自然環境有關，因為在此地的藏族不但天葬、土葬、火葬和塔葬，而且也水葬。禁忌食用魚類與水葬有一定的關係。現在許多年輕人已經吃魚了，也只能在外面吃，絕對不能在家裡做魚吃了。但是有些年輕人自己的先人實行水葬，所以就堅持不使用魚類。3，禁忌使用黃牛肉。

藏族人民一般生活在什麼地區,吃什麼食物,喝什麼和什

藏族在中國境內主要分佈在西藏自治區、青海省和四川省西部，此外雲南迪慶、甘肅甘南等地區也有分佈。

糌粑是藏族的一種重要食品，製作很簡單，將青稞炒熟後磨成面便成了糌粑。食用方式多樣，最常見的是用手在小碗中把茶汁、酥油與糌粑、奶渣拌勻並捏成小團而食。

風乾肉是西藏非常有特色的一種食品。初冬時節，將牛羊肉割成小條，掛在陰涼通風處，任其冷凍並逐漸自然風乾，到來年二三月份食用時，不僅肉質鬆脆，口味也獨特。

在食肉方面，藏族禁忌較多。一般只吃牛羊肉，不吃馬、驢、騾，尤忌吃狗肉。魚、蝦、蛇、鱔等水產海鮮類食品，除部分城鎮居民外，農牧區群眾一般不習慣食用。

青稞酒是用青稞直接釀成的，度數較低，藏族群眾無論男女老少都喜歡喝，是喜慶過節所必備的。

酥油茶是西藏的藏族人不可缺少的飲料。

西藏人每天都吃什麼？

牛羊肉：藏族人民主要以食牛羊肉和奶製品為主。在牧區一般不食蔬菜，飲食單調，從單一的飲食結構來說，牧區乃至整個西藏都屬高脂肪，高蛋白飲食區。眾所周知牛羊肉熱量很高，這有助於生活在高海拔地區的人們抵禦寒冷。有趣的是藏族人民有食生肉的習慣，若到一些牧民或農區家中，你會看到掛到屋內或帳篷內的風乾的牛羊肉，你若去這些人家作客，主人會拿出風乾的牛羊肉叫你品嚐，這種風味只有在高原才能品嚐得到。　　飲料：各種飲料是構成藏族群眾營養食品不可缺少的東西。藏族的飲料有酥油茶、甜茶、青稞酒等。酥油茶除與主食糌粑同時食用外，也當作每日食用的飲料。酥油茶與甜茶分別用酥油、牛奶或奶粉加茶葉、鹽、白糖製成，酥油茶與甜茶都具有茶的功能。在西藏，用酥油茶待客，是藏民族古老的傳統。無論你走進牧民的帳篷，還是農民的泥土小屋，或走親訪友，主人總會打好醇香的酥油茶請你品嚐。藏胞出遠門，親友前來送別會獻上一條潔白的哈達，敬上一碗酥油茶，祝遠行者逢凶化吉，一路順風。藏族的另一種飲料棗青稞酒是用青稞發酵後釀製而成的，在西藏男女老少都喝此酒，藏族人民在過節前都要釀造大量的青稞酒。從藏曆四月到八月，幾乎所有的傳統節日和非傳統節日，宗教節日和非宗教節日，拉薩人都要提上甘甜醉人的青稞酒，到綠茵的草地上，三五成群，搭起各種色彩的帳篷，一邊喝著青稞酒，一邊盡情歌舞，顯示出藏族酒文化的魅力。　　酥油：在西藏隨時隨地可以見到酥油。在拉薩的八角街，牧民拿著一塊塊、一包包的酥油，擺在地上，拿在手上，到戶兜售；不論城鄉，每個糧油店裡，一定斷不了酥油的供應；走進每個家庭，櫃子裡擺的東西可以缺這少那，但不會沒有酥油。總之，酥油是每個藏族人時刻不可缺少的食品。酥油是從牛、羊奶中提煉出來的。牧民煉酥油是很有趣的。在牛奶分離器還沒普遍使用的西藏牧區，人們提煉酥油仍然是用土辦法。牧民婦女將奶汁稍為加溫，然後倒入叫做“雪董”的大木桶裡，再用力上下抽打，來回數百次，攪得油水分離，上面便浮了一層談黃色的脂肪質，把它舀起來，灌進皮口袋，冷卻了便成酥油。酥油有很高的營養價值。藏族群眾，特別在牧區，一般很少吃菜和水果，日常的熱量除了肉外，便靠酥油了。酥油的吃法很多，主要是打酥油茶喝，也有放在糌粑裡調和著吃；逢年過節，老鄉們炸果子、“卡賽”，也用酥油。

藏族人喜愛喝什麼和吃什麼?

糌粑，牛肉，米飯

奶茶，青稞酒，自制的酸奶

藏族不吃什麼

禁食魚、蛙、蛇和大蒜。

參考資料：www.tourunion.com/info/htm/8606.htm

藏族人吃什麼?穿什麼?

吃考羊肉...穿他們的民族服

藏族人穿什麼衣服，吃什麼飯，住在什麼地方？

位於雅魯藏布江流域的衛藏廣大農區，包括拉薩、日喀則、山南、林芝等地，人們習慣經常梳理頭髮，髮辮的繁多自然會帶來很多不便。所以農區婦女一般只梳兩根辮子，並在髮辮中加雜五彩絲，勞動時可以將兩根髮辮盤在頭頂上，頭飾明顯少於牧民。農區婦女的頭飾與髮辮純屬兩個部分，裝飾物為不同形狀的組合體，戴時只礌與髮辮連接，所以方便取戴。這是由於物質文化和精神文化的發展迅速，人們的服飾趨於便利、簡單。

在日喀則一帶，常見的一種婦女頭飾叫“巴珠”。相似弓狀，用珍珠、瑪瑞、珊瑚，鬆耳石等製成。戴這種裝飾尤為講究，而且也麻煩得多。首先提前一天將原來的兩根辮子再重新分辮成很多小辮，戴頭飾時將小辮子從中間分成兩股，用一根約一米左右長的特製的竹弓彎曲，竹弓的兩端與左右髮梢固定，將頭髮向兩邊伸展拉平，在竹弓上掛上各種裝飾。“巴珠”是由三個部分組成，即用紅布纏繞的竹弓為支架，彎弓的上部裝飾叫“達扎”，是用珍珠做成的串鏈，平時還可作為胸部的裝飾，下部裝飾稱“藏摸巴珠”。這兩種裝飾同時也起著平衡與固定作用。“藏模巴珠”平常為方便其間可直接盤在頭上，這種戴法在前後藏區最為普遍。其次，在後藏地區還流傳各種三角形或圓形的頭飾，今天都已很難看到。

佩飾是構成西藏服飾文化的一個重要組成部分，包括胸飾，腰飾等。起源於遠古自然崇拜的文化現象，與原始宗教關係密切，藏民以牧、狩獵為生，常年過著遊蕩不定的生活，所以過多的家產不便隨身攜帶，只有將財產變成裝飾帶在身上，日積月累，佩帶的裝飾品越來越多不便行動，這樣飾物中開始有了以一當十，或以一當百的精拙貴賤之分。由此，裝飾便成為一個家庭財富的象徵。

藏裝鑲裘皮邊的習俗

很早以前，藏族的先祖們就生活在青藏高原上。那時有許多個部落逐水草，放牧牛羊棲息在上部阿里、中部衛藏、下部多康等各個地區。由於青藏高原氣候十分惡劣，加之物產也極不豐富，生存條件十分嚴峻，部落酋長們為了擴大自己的地盤，積累更多的財富，舉刀槍進行過無數次大大小小的戰爭。他們以青藏高原為中心，向四面八方拓展疆域。在拓展疆域的戰爭中，藏族先王們為了鼓勵在戰鬥中的勇士，也為了吸引更多的人投入爭鬥，採用了獎勵勇士的辦法來激勵臣民。據說當時的獎勵分為四個等級。在戰場上機智勇敢、英勇殺敵、表現突出者可以得到藏王獎勵的一綹水獺，待這樣的水獺皮湊夠一定數額時就可在藏王處換取一小組豹子皮，又等豹子皮湊夠規定數額時就可換取一級老虎皮，等虎皮湊夠規定的數額時就可得到藏王封賜的奴隸和土地，立功者可與統治者平起平坐了。

藏族人民日常飲食都吃什麼？

在拉薩一家叫迦名的餐館，