馬齒莧什麼季節有?

馬齒莧什麼季節長出來的?

馬齒莧為馬齒莧科一年生草本植物，別名馬蛇子菜、馬齒草、菜莧、長命花。它的主要食用部份是嫩葉、莖，具有很高的營養保健功能。據資料記載，馬齒莧含去甲腎上腺素、ω-3脂肪酸、多巴生物鹼、黃銅、強心甙及蒽醌類物質，可用於治療多種疾病，如糖尿病、腸炎痢疾、闌尾炎、腮腺炎、乳腺炎、百日咳、肺膿腫、瘡瘍腫毒，外用可治丹毒、毒蛇咬傷等。馬齒莧很早就用於治療肝腎病、糖尿病和作為抗壞血病、愈傷藥物使用，但高血壓病人慎用。馬齒莧適應性強，一生幾乎無病蟲害。因此，它是一種很有發展前途的綠色保健蔬菜。

1　生物學特性

馬齒莧通常匍匐平臥地面，通體無毛，莖呈鮮豔紅紫。莖的基部分枝向外延伸，長達30釐米。葉楔狀矩圓形或倒卵形，長10－25毫米，寬5－15毫米。葉互生，也有對生，鮮亮、肥厚、肉質，無葉梗。苞片4－5。花黃色。蒴果，蓋裂，果內種子多數，種子黑褐色。7－9月開花結果到果實成熟。

1.1　溫度。馬齒莧喜溫和氣候，稍耐低溫，但怕霜凍，即使是輕霜，也能使植株死亡。特別是在苗期，溫度低於10℃，極易發生立枯病和猝倒病。10℃可以發芽，最適發芽溫度25－28℃，生長髮育適宜溫度為20－30℃，氣溫低於15℃，植株生長緩慢，氣溫高於30℃，植物呼吸作用加強，不利於同化產物的積累，對生長髮育同樣不利。

1.2　光照。屬短日照植物。在長日照條件下，生殖生長推遲，有利於營養生長。因此，在中高緯度地區栽培馬齒莧優於在低緯暢地區栽培。喜光，也能耐陰。

1.3　土壤和水分。馬齒莧對土壤要求不嚴，但是為了獲得高產，仍以富含有機質的沙性土壤最為適宜。喜溼不耐澇。所以，要求土壤排水良好。由於馬齒莧全株肉質化，因此它很耐乾旱。但長期乾旱會影響馬齒莧的品質。

2　栽培品種

目前在產生上使用的有2個變種。一種是野生馬齒莧：植株矮小，匍匐生長。適應性、抗病性和生長勢強。但是，葉片較小，產量低。味酸，品質較差。另一種是菜用馬齒莧：植株高大，莖直立或半直立生長。生長勢強，葉片肥大，產量高。酸味極小，品質好。但是，耐低溫能力不如野生馬齒莧。

3　主要栽培技術

3. 1　搭建簡易棚

保護地栽培是馬齒莧反季節栽培技術關鍵的關鍵。其目的就是根據馬齒莧的生物學特性，為馬齒莧的生長髮育提供適宜的溫溼度。簡易棚靈活實用，但要因地而宜，一般可建成長30m、寬5m、高2.2m的規格。從長遠的角度來考慮，宜用鐵架建棚，因為鐵架牢固耐用，不易被颱風、大雪損毀，且平均每年的成本比竹棚還要低。

3. 2　栽培季節

據我們觀察，馬齒莧從播種到採收需要100天左右。以此為標準，並結合當地最佳上市時間，即可推算出具體的播種時間。一般情況下，每年的10月、11月、12月都適宜反季節栽培。麗水各地野生馬齒莧在5－7月採摘上市。7－9是野生馬齒莧的花期和結果期，馬齒莧開化後酸味加重，一般不再採摘上市。

3.3　播種與施肥

播種前，可施腐熟基肥2500－3000公斤/畝。播種量掌握在2克/m2，以實際栽培面積計算，一般每畝的實際栽培面積為400－450m2。為了撒播均勻，播種時種子先同三倍於種子的細沙均勻拌和後再播，然後覆蓋一層腐熟鴨糞或細土，厚度以不見種子為度。播種後，關鍵在於閉棚保溫保溼，以促進種子早日發芽，但棚內氣溫過高（30℃以上）應適當通風降溫。在苗木生長期間，可根據天氣情況，選擇中午通風一次，無病害的情況下通風時間掌握在1－3個小時，出現病害要及時開棚降溫降溼，直到病害排除為止。無論是種子發芽期間，還是......

馬齒莧什麼季節有 馬齒莧什麼季節吃最好

在我國華北地區從春末一直到初秋都會生長

馬齒莧生長在那些季節那些地方

馬齒莧多生長在春夏季節。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐澇，生活力強，生於菜園、農田、田野路邊及庭園廢墟等向陽處，為田間常見雜草。在我國南北浮地均均有分佈，廣佈全世界溫帶和熱帶地區。在我國，馬齒莧多以春夏季節到田野採集野生種的莖葉供食用為主，在有些發達國家已逐步轉向以人工栽培為主，我國臺灣省正大力推廣人工栽培。

馬齒莧什麼季節有1

馬齒莧在5－7月採摘上市

馬齒莧是生長在那個季節的

花期5-8月，果期6-9月。亞熱帶地區的臺灣省南部、廣東、海南等地區，2月下旬開始播種，陸續採收到11月；江浙一帶，春季於5月中下旬播種，如用保護地種植，可提前到4月份播種，6月-8月為生長旺期；華北地區露地栽培於6月上中旬播種。

馬齒莧什麼季節有

在我國華北地區從春末一直到初秋都會生長

馬齒莧是什麼季節的蔬菜？哪個地方比較多？

馬 齒 莧

莧科 莖肉質 蒴果 上下開裂 裂開後種子彈出

[編輯本段]馬齒莧定義

【學名】Portulaca oleracea Linn.

【英文名】Purslane

【科屬】為馬齒莧科植物馬齒莧的幼嫩莖葉、馬齒莧科 Portulacaceae。

【別名】長命菜、五行草、安樂菜、馬齒莧、酸米菜、長壽菜。

【性味歸經】性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大腸經。

【來源】本品為馬齒莧科植物馬齒莧Portulaca oleracea L。 的乾燥地上部分。夏、秋二季採收，除去殘根及雜質，洗淨，略蒸或燙後晒乾。

【藥理作用】

1.抗菌作用 曲淑巖報道馬齒莧乙醇提取物對志賀氏和佛氏付赤痢桿菌有顯著的抑制作用。水煎劑對志賀氏、宋內氏、斯氏及費氏痢疾桿菌均有抑制作用，但痢疾桿菌在馬齒莧肉湯中多次傳代後能產生明顯的抗藥性。醇浸物或水煎劑對大腸桿菌、傷寒桿菌及金黃色葡萄球菌也有抑制作用；對某些致病真菌如奧杜盎氏小芽胞癬菌等，也有不同的抑制作用。對結核桿菌無抑制作用；對小鼠腹腔注射大腸桿菌感染，用醇提液或醇提後殘渣水煎液均無效。1992年馬慕英報道了深圳市菜市場出售的野生馬齒莧對多種常見的食品汙染菌的抑菌作用。結果表明，馬齒莧對多種常見的食品汙染菌均有較強的抑制作用。即使稀釋到12.5%的濃度仍有一定的抑菌作用。尤其是對許多細菌，如大腸桿菌，沙門氏菌、變形桿菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌等抑菌作用較強，而對藤黃八疊球菌不抑制，對黴狀桿菌抑制作用不明顯。馬齒莧對一些黴菌也有抑制作用，如對總狀毛黴、赤黴、交鏈孢黴、黃麴黴等抑制作用也較強；而對黑根黴、綠色木黴、黑麴黴無抑菌作用，對酵母菌無抑菌作用。

2.對平滑肌的作用 1985年曲淑巖報道馬齒莧提取液(水煎濃縮加酒精去掉沉澱製成)及其分離的結晶氯化鉀對豚鼠、大鼠及家兔離體、犬的在位子宮皆有明顯的興奮作用。馬齒莧注射液2ml(相當於生藥5-10g)，比用麥角新鹼0.2mg為強，較用垂體後葉素10單位為弱;而用4-6ml則與垂體後葉素10單位相仿。從馬齒莧中分離的氯化鉀結晶對大鼠離體迴腸有明顯的收縮作用，其作強度與前列腺素E1，200ug、新斯的明0.25mg相似，而20%煎劑0.2ml對離體豚鼠小腸有抑制作用。此後國外學者SunbhanichM等研究了馬齒莧新鮮植物榨的水汁及沸水提取物對離體豚鼠腸蠕動及離體的心房和氣管收縮的影響。結果表明，對於離體迴腸，水汁和沸水提取物都使收縮的緊張度、振幅、頻率增強。這種作用與乙酰膽鹼類似，而且是劑量依賴性的。但是，收縮的緊張度和蠕動的增加可輕微地被阿托品阻斷。兩種類型的製劑均顯示出劑量依賴性的對心臟心肌收縮力和收縮速率的作用，以及對離體氣管條的鬆弛作用。這些作用與異丙腎上腺素產生的作用類似，並且可被心得安(2.1x10(-5)mol/L)完全阻斷。馬齒莧對離體豚鼠迴腸和心房的作用結果提示該藥可分別作為鬆弛劑和強心劑，其對支氣管的擴張作用可用於治療支氣管哮喘。

3.對骨骼肌的作用：

OkwuasabaF等於1987年報道馬齒莧水提取物有獨特的使離體和在體骨骼肌舒張的特性，將此水提取物局部用於脊髓損傷所致的骨骼肌強直有效。作者又進一步研究了馬齒莧的各種提取物的藥理活性，並與水提取物作了比較。結果表明，就對大白鼠膈神經一偏側膈肌(MS和NS)及蛙腹直肌標本的抑制作用而論，馬齒莧的各種提取物〔甲醇(MEE)，乙醚(DEE)及可透析的(DIF)提取物〕的作用相似而且與水提取物(AEE)的作用也十分相似。

此......

野菜馬齒菜什麼時候有?

馬齒莧，學名Portulaca oleracea L。，英文名Purslane，屬一年生肉質草本，全株光滑無毛，高20～30釐米。莖圓柱形，平臥或斜向上，由基部分歧四散，向陽面常帶淡褐紅色或紫色。葉互生或對生，葉柄極短，葉片肥厚肉質，倒卵形或匙形，長1～3釐米，寬5～14毫米，先端鈍圓，有時微缺，基部闊楔形，全緣，上面深綠色，下面暗紅色。花兩性，較小，黃色，通常3～5朵，叢生枝頂葉腋；總苞片4～5枚，三角狀卵形；萼片2，對生，卵形，基部與子房連合；花瓣5，倒心形，先端微凹；雄蕊8～12，藥黃色；雌蕊1，子房半下位，1室，花柱頂端4～6裂，形成線狀柱頭。蒴果短圓錐形，棕色，蓋裂；種子多數，黑褐色，表面具細點。花期5～9月。果期6～10月。生於田野、荒蕪地及路旁。我國大部地區都有分佈。植物的種子(馬齒莧子)亦供藥用。

食用功效：

1、有清熱解毒、祛溼止帶，適用於溼熱下注、帶下色黃、黏稠味臭、小便短黃、口渴口苦、舌紅苔黃、脈滑者，亦可用於溼熱洩瀉、痢疾等。

2、能驅蟲，適用於小兒鉤蟲病。

3、止瀉痢、除腸垢、益氣補虛功效，適於治療久痢。

藥用主治：

1、清熱解毒，散血消腫。

2、治熱痢膿血，熱淋，血淋，帶下，癰腫惡瘡，丹毒，痕癧。

3、用於溼熱所致的腹瀉、痢疾，常配黃連、木香。

4、內服或搗汁外敷，治癰腫。

注意事項：

1、《本草經疏》凡脾胃虛寒，腸滑作洩者勿用。

2、煎餌方中不得與鱉甲同入。

一天中馬齒莧什麼時候吃合適

馬齒莧什麼時候吃都合適，馬齒莧是一種常見的野菜，可以食用也可藥用，有清熱利溼、解毒消腫、消炎、止渴、利尿的功效與作用。馬齒莧生食、烹食均可，柔軟的莖可像菠菜一樣烹製。不過如果對它強烈的味道不太習慣的話，就不要用太多。馬齒莧莖頂部的葉子很柔軟，可以像豆瓣菜一樣烹食，可用來做湯或用於做沙司、蛋黃醬和燉菜。馬齒莧和碎蘿蔔或馬鈴薯泥一起做，味道很好，也可以和洋蔥或番茄一起烹飪，其莖和葉可用醋醃泡食用。