可以用淡奶油做什麼?

General 更新 2024-11-21

用淡奶油可以做什麼

奶油可以做很多東西:

一、自制冰激淋

材料:淡奶油(100ml) 牛奶(100ml) 。

輔料:糖20g, 香草粉,可可粉或一點咖啡。

做法:

1.淡奶油分次加糖打發 。

2.牛奶加到1裡,攪勻。

3.根據口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉,椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什麼都不用加,一樣好吃。

4.放入冰箱,半小時後拿出來,發現表面一層已經凍住了,下面還是液體。把他們攪勻,再凍。半個小時後再拿出來攪,如是者三。等所有的液體都變成固體。如喜歡硬點,多凍會兒。喜歡軟點兒,少凍一會。

二、奶油布丁

主料:

奶油150克,牛奶50克,麵粉200克(根據自己口味增減)

配料:

白糖150克,雞蛋150克,發酵粉10克,香草精一羹匙(不加也ok)

工具:

容器兩個,電動攪拌器一個,模具十個(最好是用導熱快的金屬模具),蒸鍋一口,籠屜一個

製作方法:

1,將奶油,白糖混合在一起,用攪拌器打透。

2,將雞蛋打散成液,分三次加入到攪拌好的奶油糖漿中,備用。 重點: 每加一次蛋液必須攪透一次,這樣作出來的布丁才會香滑!

3,麵粉,發酵粉,牛奶混合在一起,用攪拌器攪均,加入準備好的雞蛋奶油糖漿,攪均,再加入香草精。

4,取出,揉成麵糰,分成十小塊,此為布丁生坯料。重點: 麵糰軟硬要掌握適度!

5,選出十隻布丁模具,在裡面刷上一層油,再撒上少許白糖,將布丁生坯裝入,再用油紙將口封牢。

6,將模具放進籠屜,架在鍋上,用旺火沸水蒸30—40分鐘即可。

7,將蒸好的布丁取出,在上面擠上自己喜歡的各種口味的source(可可醬,草莓醬,蘋果醬等等),放入冰箱冷藏三到四個小時。

三、奶油蘑菇濃湯

牛奶 900ml

鹽 2g

奶油 10g

雞精 3g

橄欖油 20ml

火腿 2片

麵粉 60g

口蘑 5朵

製作方法:

1.把麵粉用橄欖油在鍋裡翻炒,炒到聞到烤饅頭一樣的香味即可。

2.口蘑切成薄片,火腿切成碎末,麵包切成方丁後備用。

3.炒麵用擀麵杖擀幾下,去掉面球,加少量水調成糊。

4.將牛奶和奶油倒入鍋裡用文火煮;下口蘑、火腿和炒麵糊,攪拌均勻煮開即可。

製作用時:約30分鐘

四、奶油意大利麵醬

原料:絞肉 1/2杯、洋蔥 1/4個、奶油 2大匙、白酒 2大匙、蘑菇丁 1/4杯、通心粉 1大匙、麵粉 1大匙、牛奶 1杯、鹽、胡椒 各少許

做法:(1) 將所有材料備好,洋蔥切丁備用。

(2) 將奶油1大匙加熱,放入洋蔥、絞肉爆炒至熟後,加入白酒、蘑菇丁、鹽、胡椒炒勻後盛起備用。

(3) 將另1大匙奶油加熱,倒入麵粉,用小火攪拌均勻,即可熄火,小心不可煮焦。

(4) 再倒入牛奶快速攪拌,均勻後開中火煮,一邊攪拌一邊倒入炒好的絞肉,轉小火煮約3~4分鐘,至濃滑狀時即可

把煮好的意大利麵澆上醬汁,在放點橄欖油即可

沒有的話,也可以不放~~

五、奶油濃湯

材料:奶油(butter)50g,色拉油適量,低筋麵粉100g,牛奶300g,高湯(或蔬菜煮汁)600~800ml,蔬菜400g,雞肉200g,鹽,胡椒粉適量

作法:

1.蔬菜切成小塊,水燒開後放入鍋中煮至7成熟,撈出。菜和湯分置備用。

(常用蔬菜為洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯、南瓜、西蘭花、草菇、捲心菜等。煮菜時,先將胡蘿蔔、馬鈴薯、南瓜等不易熟的蔬菜煮至5成熟,然後隨後放入其他易熟蔬菜。

2.雞肉切成2~3cm的塊,平底鍋中加少許色拉油煎至兩面金黃。

3.熱鍋中放入奶油,離火用餘......

淡奶油可以做什麼點心

淡奶油海綿蛋糕的做法

1.全蛋加細砂糖放入容器裡

2.用電動打蛋器打發濃稠狀

3.篩入低筋麵粉拌勻,倒入淡奶油再拌勻

4.將麵糊倒入模具中,輕輕震幾下

5.烤箱150度預熱10分鐘後,將蛋糕糊放入,中層烤50分鐘後,轉到170度烤5分鐘至上色,取出

淡奶油可以做什麼

酸奶,排包,曲奇,天使布丁,法式濃湯,泡芙,吐司,冰淇淋。

淡奶油可以用來做什麼

淡奶油的用途很廣泛。

打發後:

可以裱花做蛋糕和甜品的裝飾

可以做慕斯,提拉米蘇等

甜點的餡料

液態:

可以做奶凍等甜點

剩下的淡奶油可以做什麼

自制冰激淋

材料:淡奶油(100ml) 牛奶(100ml) 。

輔料:糖20g, 香草粉,可可粉或一點咖啡。

做法:

1.淡奶油分次加糖打發 。

2.牛奶加到1裡,攪勻。

3.根據口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉,椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什麼都不用加,一樣好吃。

4.放入冰箱,半小時後拿出來,發現表面一層已經凍住了,下面還是液體。把他們攪勻,再凍。半個小時後再拿出來攪,如是者三。等所有的液體都變成固體。如喜歡硬點,多凍會兒。喜歡軟點兒,少凍一會。

奶油布丁

主料:

奶油150克,牛奶50克,麵粉200克(根據自己口味增減)

配料:

白糖150克,雞蛋150克,發酵粉10克,香草精一羹匙(不加也ok)

工具:

容器兩個,電動攪拌器一個,模具十個(最好是用導熱快的金屬模具),蒸鍋一口,籠屜一個

製作方法:

1,將奶油,白糖混合在一起,用攪拌器打透。

2,將雞蛋打散成液,分三次加入到攪拌好的奶油糖漿中,備用。 重點: 每加一次蛋液必須攪透一次,這樣作出來的布丁才會香滑!

3,麵粉,發酵粉,牛奶混合在一起,用攪拌器攪均,加入準備好的雞蛋奶油糖漿,攪均,再加入香草精。

4,取出,揉成麵糰,分成十小塊,此為布丁生坯料。重點: 麵糰軟硬要掌握適度!

5,選出十隻布丁模具,在裡面刷上一層油,再撒上少許白糖,將布丁生坯裝入,再用油紙將口封牢。

6,將模具放進籠屜,架在鍋上,用旺火沸水蒸30—40分鐘即可。

7,將蒸好的布丁取出,在上面擠上自己喜歡的各種口味的source(可可醬,草莓醬,蘋果醬等等),放入冰箱冷藏三到四個小時。

只有淡奶油能做什麼????

很多蛋糕都不需要發酵和泡打,如最海綿,戚風,只需要再加糖和色拉油就好。戚風要牛奶。淡奶油可以打發成奶油呀

雀巢淡奶油如何使用 能做出什麼東西

攪拌機速度太快,還是刀片攪拌,是不行的。

其實可以考慮買一個手動打蛋器,可以把奶油打發(我試過),雖然打得不是很硬。

不打發可以做奶油蘑菇湯、奶凍、蛋撻等等。

好像還可以放到咖啡裡一起喝。

雀巢淡奶油能做什麼 能用雀巢淡奶油做什麼

-雀巢淡奶油是烹調口感濃郁,質地爽滑之美食的完美選擇。由鮮牛奶製成的它可以製作香滑美味的西餐、湯類、可口的咖啡、奶昔、奶茶以及甜點。雀巢淡奶油經打發後體積可變為液體狀態的兩倍。它採用UHT(超高溫瞬時加

打發的淡奶油可以做什麼

做冰淇淋啊,慕斯啊都是大量消耗的

最好在7天之內幹掉,包裝上是這麼寫的,祝你PP上多長肉~

做什麼可以快速消耗淡奶油

蛋糕吃多了會膩,做裱花蛋糕雖然消耗好多奶油但是未必能吃得完。

推薦做無水冰激淋,做完後用樂扣盒子放在冰箱想吃就吃可以放好長時間。

我這有做法,需要請追問

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