配料的流程是什麼?

General 更新 2024-11-17

瓷磚的生產流程是什麼，怎麼配料？

1.瓷磚原料投入使用前的檢測

瓷磚的質量很大程度上取決於原料的好壞，因此瓷磚原料在投入使用前必須經過生產工藝車間的檢測。通常檢測的內容主要是燒失率、吸收率、收縮率。對於添加的原料有基本泥料和化工料。據法恩莎瓷磚的生產職工介紹，法恩莎瓷磚各系列瓷磚產品基本泥料的種類大致相同，當然，每個系列的產品也含有特殊的泥料。至於化工料，則是各種顏料，用於生產不同顏色的瓷磚。

2.原料到磚的形成過程

經檢測合格的瓷磚原料將正式進入生產中。生產的第一道工序則是磨球製漿，一般球磨時間為12小時左右。球磨的時間越長，則顆粒越細。接著，攪拌機將對其進行不斷的攪拌，經攪拌的泥漿被霧化成細小液滴後被蒸發成粉料。粉料製成了，將可隨時放料生產，被壓機壓制成磚。但通常壓出來的磚實際尺寸比規格尺寸要大，這是因為瓷磚在燒製過程中會收縮。

3.從磚到成品的工藝流程

磚的大體形狀完成了，但離成品還需一系列的工序。由於經過壓機出來的磚含水率較高，如果直接施釉印花進窯爐燒製則容易造成瓷磚乾裂、變形等缺陷。所以還須進乾燥窯乾燥以達到合格的含水率。此時，用離心式甩釉，壓力式(水刀)噴釉，鐘罩式淋釉等方式進行施釉。目前法恩莎瓷質飾釉磚採用的是後兩種。緊接著則是經窯爐燒製，不同的企業所燒窯的時間不同，以法恩莎瓷磚為例，燒製的時間為70-80分鐘，溫度為1200℃。燒製好的瓷磚還需進行磨邊、倒角、拋光。最後則是分級，分級一般有量變形、質量分選、尺寸檢測、分色等工序。此時，瓷磚已經成品。

做麵包有什麼過程？需要什麼配料？需要什麼設備？

原料：1 取一些麵粉過篩，再取等量的奶粉，少量白糖，一點鹽。酵母。 2 雞蛋一個。

做法：

1 把材料1全部放在一起用水混和後發酵。當第一次發酵後把它掀面後再按下繼續第二次發酵。當第二次發好後也同樣掀面後待第三次發酵。

2 確認三次發好後，把它放在案板上做成麵包丕，也可以根據個人的喜好包入餡料。然後把做好的麵包丕密封后放在溫暖處醒發二十分鐘。

3 把烤盤刷油，放入麵包丕，上刷蛋液（把雞蛋打散成蛋液）。微波爐（最好用烤箱）預熱二百度時放入麵包丕，先用底火烤十五分鐘，然後再用上火烤五分鐘即可。

做法：

在平底鍋上抹少許油後，再將條狀麵粉放進鍋內，然後噴上少許的水，撒上適量的芝士條後，放進烤箱以220度高溫烤20分鐘即可。

請問水泥生料配料的流程是什麼樣的？要專業性的回答

生料配料工藝就是將石灰石、頁岩、砂岩、鐵粉等原料通過中控操作人員按按一定比例搭配 ,通過指令喂料系統將各種原料喂入生料磨中 ,再粉磨至細度合格的生料。生料必須根據煅燒時的要求滿足一定的化學成分和物理性能要求 ,生料的化學成分一般用生料中的主要氧化物 CaO 、SiO2 、Al2O3 、 Fe2O3 的百分含量表示。生料在高溫煅燒後發生一系列物理化學變化得到水泥熟料 ,熟料的礦物組成和晶體形態決定了熟料質量的好壞。在一定煅燒溫度下 ,熟料的礦物組成主要決定於生料中幾種主要氧化物之間的比例關係 ,即生料的率值。所以生料質量的好壞 ,並不取決於生料中某一化學成分的多少 ,而取決於率值 ,目前我國大部分水泥廠都使用三個率值來表徵生料的化學特性。

佛跳牆所需的原料配料以及製作流程是什麼

佛跳牆

材料：水發魚翅50克、水發鮑魚60克、水發乾貝60克、水發海蔘200克、油發蹄筋150克、水發

花菇70克、熟火腿片50克、雞翅膀250克、豬瘦肉150克、鴨肉250克、雞肫肝150克、鴿

蛋12個、熟蓮心80克、冬筍片80克、豬肥膘肉40克、蔥段20克、薑片20克、桂皮4克、冰

糖20克、紹酒150克、幹澱粉適量、上等醬油6克、味精5克、生油150克、豬骨湯500

克。

做法:1.將水發魚翅排在竹片上，與蔥段5克，薑片5克，紹酒10克，一併下沸水鍋，煮10分鐘去

腥味取出，將竹片拿出，放在湯碗裡，魚翅上擺放豬肥膘肉，加紹酒8克，上籠蒸2小時取

出，揀去肥膘肉，潷去蒸汁。把鮑魚切成薄片，每副雞肫肝一切四，鴨肉、雞翅膀、瘦豬

肉切成小塊。把鴿蛋煮熟，去殼，撒上幹澱粉滾勻，入油鍋炸至呈金黃色。

2.把鴨塊、瘦豬肉塊和雞翅膀塊入鍋煸，加醬油、冰糖、桂皮、味精各少許，下紹酒20克，

豬骨湯400克，用旺火煮開，撈出，裝入小罈子裡。別將雞肫肝、蹄筋和海蔘入鍋燒開撈

出裝到小罈子裡。再把花菇、乾貝、鮑魚、火腿、魚翅、鴿蛋、蓮心等一起裝到小罈子

裡，面上放薑片。

3.將熬好的蔥油倒進小罈子裡，加紹酒、鹽、味精，用荷葉將壇口密封，用小火煨3小時，

啟封即成。

糖蒜的製作過程是什麼？需要什麼配料

糖蒜醃製法　選用個頭較大的新鮮蒜頭，剪去蒜梗和鬚根，剝去外層粗皮。放入清水中浸泡5天左右，（每天換一次水）。然後以500克蒜頭、100克食鹽的比例醃製3天，取出晾乾。再以300克紅糖、50毫升食醋、600毫升水的比例醃製一週時間即可食用。北京糖蒜原料及配方紫皮蒜10kg、食鹽690g、白糖5kg 生產工藝：　（1）原料選擇：選用優質紫皮蒜，俗稱“大六瓣”，選取夏至前4~5天的蒜最好。　（2）剝蒜：將蒜的外皮剝去2~3層，然後用刀削去蒜根，要削平，再削去蒜莖的過長部分，蒜基留1.5cm長為合適。　（3）醃製：按每100kg加鹽5kg，一層蒜一層鹽放入缸內，少灑一些水以促使鹽溶化，每天翻缸2~3天，食鹽溶化開始泡蒜。　（4）泡蒜：將蒜泡入清水內，3天后開始換水，以後勤部每天換水1次，一般換6次水即可，時間8~9天。　（5）控蒜：將泡好的蒜撈出，放在室內席上，將蒜莖朝下堆碼，最高不能超過3層，控蒜時間為24~30h，即可裝壇。　（6）裝壇：一層蒜一層糖裝入刷好的壇內，最後按750g白開水，190g鹽的比例加水，用塑料布和白布封緊壇口。　（7）滾壇：封緊壇口後即可滾壇，第1個月每天滾壇4次，第2個月每天滾壇3次，第3個月每天滾2次，3個月即為成品。兩天後放氣，以後每天晚上打開壇口放氣，早晨滾壇。　醃漬糖蒜是大眾愛吃的食品之一。它富含維生素和其他營養元素。醫學家認為，常食用大蒜能起到驅寒溫胃、補肺明目、排毒養顏之功效。現將其加工方法介紹如下：　 1、去皮。先用刀緊貼蒜瓣去掉根部，然後去皮，保留三層。這期間蒜不能見陽光，堆放不能過夜，以防表皮發紅。　 2、浸泡。把去皮的蒜及時放入容器內，加入2/3的水進行浸泡，每天換水兩次，連續浸泡3－4天，大蒜全部沉底，水不停地冒白泡為止。　 3、醃漬。浸泡好的蒜放入沒有水的容器內，一層蒜一層細鹽，下鹽的比例為8%左右。醃漬8小時後，放入微量的水，剛好能浸泡大蒜即可，醃漬時間為24小時，可以抑制蒜酶分解，防止蒜根部在糖漬時變化。　 4、晾晒。選擇好陽光充足的天氣，鋪上席，把蒜放在席上，蒜的厚度為二頭蒜的厚度為好，早晨6點晒到下午5點，這時候蒜皮發白。　 5、糖水。製做糖水和收購蒜同步進行，每百公斤蒜加入56公斤白糖、70公斤水、3公斤白醋。糖水加熱至沸，放入缸中冷卻，加入白醋，然後按比例放入大蒜　 6、打耙。每天打耙4－5次，以散發蒜辣味。打耙時，耙頭應沿著缸邊打，打中間時用力要輕。　 7、封缸。糖漬18－25天后，大蒜逐漸吸收糖水下沉，缸用蓋子閉缸，灌入糖水，使糖水超過大蒜2－3釐米為止。　 8、貯存。貯存時應注意通風，工房要有防蠅紗窗，每天觀察缸內糖水的發泡程度，如極個別發泡嚴重，且產生刺鼻的酸味，應及時取出，以防影響其它大蒜質量。貯存3個月即為成品，表皮透明，蒜瓣潔白、有光澤，風味更佳。

水煮活魚一般需要什麼配料？操作的具體步驟是什麼？

水煮魚做法烹飪技術用料：魚肉250克，青蒜150克，芹菜心100克，幹辣椒15克，郫縣豆瓣40克，清油200克，醬油15克，味精1克，薑片10克,蒜片15克，水豆粉、清湯各適量。做法： 1、將魚殺好洗淨，剁下頭尾，片成魚片，並把剩下的魚排剁成幾塊。將魚片用少許鹽、料酒、生粉和一個蛋白抓勻，醃15分鐘。頭尾及魚排另裝盤，用同樣的方法醃製) 2、燒開一小鍋水，將豆芽洗淨後，放入開水中燙一下，撈入大盆中，按個人口味撒一點鹽，備用。 3、在乾淨的炒鍋中加平常炒菜三倍的油，油熱後，放入三大匙豆瓣(或剁椒)爆香，加姜、蒜、蔥、花椒粒、辣椒粉及乾紅辣椒中小火煸炒。出味後加入頭尾及魚排，轉大火，翻勻，加料酒和醬油、胡椒粉、白糖適量，繼續翻炒片刻後，加一些熱水，同時放鹽和味精調味(要嘗一下鹹淡)。待水開，保持大火，一片片將魚片放入，用筷子撥散，3~5分鐘即可關火。把煮好的魚及全部湯汁倒入剛才盛豆芽的大盆中。 4、另取一干淨鍋，倒入半斤油(具體油量要看準備的容器大小，以倒入大盆中時，把魚和豆芽全部淹沒為準，可以目測一下)。待油熱後，關火先晾一下。然後加入多多花椒及幹辣椒(看個人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。 5、辣椒顏色快變時，立即關火，把鍋中的油及花椒辣椒一起倒入盛魚的大盆中。這樣香噴噴的水煮魚就好了。另一種做法用料：魚2斤,(三人份) 大顆紅幹辣椒叄兩(要剪開哦)，花椒粒小半碗,大蒜瓣十粒，姜一塊，蔥五根細細地切成蔥花，鹽少許，雞蛋清半個，澱粉少許，葵花籽油三兩，辣椒油2兩，一小撮白芝麻,一條黃瓜和黃豆芽。步驟 1.把魚清洗乾淨，要注意把魚肚子黑黑的地方洗白哦，沿著魚骨剔出魚肉，用刀順著魚肉的紋路，斜著把魚片成半公分厚的魚片，這樣才不會有那麼多刺。(技巧：可在買魚的時候叫師傅幫忙把魚頭和魚骨剔出來，至於魚片，還是自己回家慢慢片，因為師傅可沒那麼多時間幫你片喲。 2.將魚片放到盤子裡,加上蛋清、鹽、澱粉用手抓勻，大蒜切成蒜米待用，幹辣椒去籽剪成段,酸菜、姜也切細待用。 3.把油倒入鍋中燒熱，爆炒姜、蒜、紅辣椒、花椒,將魚骨煎一下,就可以放入冷水,等大滾後,把切好的黃瓜和黃豆芽也倒入鍋中。 4。均勻地放入魚片,加少許的鹽和味精，撒上白芝麻就可以盛上大盆了。(放入魚片後,不需要等到水燒滾，只要有一點冒泡就可以了，這樣的魚片才會滑嫩的哦!) 5.這點是最重要的啦！魚香不香就看它了。燒熱鍋後，倒入油和辣椒油，燒到八成熱，放下紅辣椒和花椒爆香它，(注意不要爆太久了，稍微變色就可以了)，直接倒在魚面上，只聽到“吱吱”的聲響,灑上切好的蔥花，香味迎面而來，瀰漫著整個廚房，飄進了餐桌，可以上桌了。家常水煮魚做法用料：鮮魚、豆芽、榨菜絲調料：料酒、色拉油、蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、豆瓣醬、澱粉做法： 1、鮮魚洗淨切片，放入碗中加料酒、鹽、蔥花、姜沫醃製，約20分鐘後加入澱粉抓好備用 2、鍋中加入油少許，旺火加熱後開小火放入豆瓣醬炒香，將醃好的魚放入鍋中，加水煮約3～5分鐘 3、豆芽抄好裝盆，鋪上榨菜絲，煮好的魚撈出鋪在豆芽及榨菜上，備用 4、煮魚的湯倒掉，鍋洗淨燒乾，倒入色拉油（油量能蓋過魚片為合適），小火燒熱後放入花椒、辣椒、薑片、蒜沫，炸香，撒入3勺鹽 5、將炸好的油汁倒入盆中，灑上香蔥小貼士： 1、榨菜可選擇加入 2、炸辣椒時一定要用小火，以免炸糊工藝提示 1、煮魚的水量不宜多，以魚片放入後，剛剛被水淹過即可。煮好倒入盆中後，有部分魚片會露在外邊。2、煮魚之前把部分花椒和辣椒先炒......

拌菜需要什麼調料?步驟

你要吃什麼拌菜？一般都是生抽/醬油、麻油/香油/花椒油/耗油、豆瓣醬/麻醬、蔥、鹽、味精、糖、醋、蒜末、辣椒麵、芝麻、等. 拌菜分普通拌和熗拌二種。

在說熗拌菜前，先說說普通拌菜，就可以更容易理解什麼是”熗拌菜“啦。

一，普通拌菜：

這個”拌“主要是將生料或熟料切成較小的條、塊、絲、丁、片，再用調味品拌制而成。製作上很簡單。

二：熗拌菜：

這個熗菜做法比普通拌菜多了點兒程序，就是要用開水稍燙或溫油鍋稍炸，瀝去水、油，趁熱（也可晾涼視需要而定）用花椒油、花椒麵為主的調料摻和稍放片刻，使味滲透即成。

這樣所以不難看出”熗“和”拌“的區別有二個：

1. 拌菜多用醬油、醋、麻油（通稱三丁油）；熗菜多用花椒油等調料拌制。

2.拌菜大多用生料或熟料涼拌而成；而熗菜則多用熟料熱拌或涼拌而成。

熗菜的特點是鮮嫩、質軟脆，味透爽口。