貧血要吃什麼?

貧血應該吃什麼？要注意什麼？ 20分

貧血食療的話多吃紅色食品，如紅豆，紅棗，還有小米等。紅棗最好了。但是要慢慢來

貧血吃什麼食補好？

1、貧血食療方：

1、菜包肝片，功效：補虛養血。適用於胃癌氣血兩虛引起的貧血。豬肝中鐵的含量是豬肉的14倍，是補虛養血的好原料。

2、黑木耳紅糖飲，黑木耳30克，紅糖30克。功效：養陰補血。適用於胃癌伴缺鐵性貧血患者。黑木耳、紅糖所含有的微量元素鐵、硒、錳、鋅等均具有抗癌活性。

3、阿膠牛奶，阿膠15克，牛奶250毫升。功效：益氣養血，滋補強壯。適用於胃癌氣血不足所致貧血。

4、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。功效：養心補脾，滋補強壯。

5、糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。功效：滋陰補血。

6、制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。功效：補肝益腎，養血理虛。

7、雞蛋2個，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。功效：補鐵，適用於缺鐵性貧血。

8、豬肝150克，菠菜適量。功效：補鐵。

9、生晒參9克，當歸10克，生地、熟地各15克，紅棗20枚，瘦豬肉60克。瘦肉放入沸水內，去浮沫，加入生晒參、當歸、紅棗、生地、熟地、料酒、八角茴香，用小火煮1～2小時，食鹽、味精調味即可。每日1劑，飲湯食肉。功效：養陰補腎。

10、當歸20克，炙黃芪100克，子母雞1只。將子母雞洗淨，用開水氽去血水，涼水沖洗乾淨，將黃芪、當歸裝入雞腹中，放入盆中，加蔥、姜及各種調料、清湯，蓋好盆蓋，上籠蒸2小時後取出即可。功效：益氣健脾攝血。

11、鮮桑椹500克，糯米200克，雞蛋5個。將鮮桑椹取紫黑者洗淨榨汁，同糯米蒸熟，涼後入酒麴適量，發酵成酒釀。取酒釀100毫升加水30O毫升煮開，雞蛋打散入內即可。功效：滋陰養血。

2、貧血吃哪些食物對身體好：

多吃些含鐵豐富的食物，主要包括肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質，民間也常 用桂圓肉、大棗、花生作為補血食品。為了促進鐵質的吸收，也可吃些酸性食物，如西紅柿、酸棗、酸黃瓜、酸菜等。維他命C可以幫助鐵質的吸收，也能幫助製造 血紅素，所以維他命C的攝取量也要充足。

3、貧血最好不要吃哪些食物：

貧血者最好不要喝茶，多喝茶只會使貧血症狀加重。因為食物中的鐵，是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。經胃液的作用，高價鐵轉變為低價鐵， 才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，飲後易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質的吸收，所以儘量不要和含鐵的食 物一起食用。

身體虛弱.貧血要吃什麼最好

貧血平時應該多吃富含優質蛋白質、微量元素（鐵、銅等）、葉酸和維生素B12的營養食物，如紅棗、蓮子、龍眼肉、核桃、山楂、豬肝、豬血、黃鱔、海蔘、烏雞、雞蛋、菠菜、胡蘿蔔、黑木耳、黑芝麻、蝦仁、紅糖等，富含營養的同時，具有補血活血的功效。

適當多吃富含蛋白質,鐵,銅,葉酸,維生素B12,維生素 C 等“造血原料”的食物,諸如豬肝,蛋黃,瘦肉,鬥奶,魚蝦,貝類,大豆,豆腐,紅糖及新鮮蔬菜,水果.口服右旋糖酐鐵口服液 或硫酸亞鐵口服液.

女人嚴重貧血吃什麼好？

女性嚴重貧血吃阿膠,效果很好,味道也不錯,女性專用補血的。還可以通過食物補：茄子,黑木耳,黑豆,黑芝麻定枸杞,龍眼,荔枝,菠菜,紅棗,紅糖,花生,藕,都是補血的。

貧血的人吃什麼好 10大食物從補鐵開始

幾種適合補鐵的食物

動物肝臟：肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便於嬰兒食用。

各種瘦肉：雖然瘦肉裡含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃。

雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克，儘管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養素，所以不失為一種較好的補鐵食品。

動物血液：豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，對於預防兒童缺鐵性貧血，倒是一種價廉方便的食品。

黃豆及其製品：每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率高。

芝麻醬：芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，添加在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎。

綠葉蔬菜：雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。

木耳和蘑菇：鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來，人們就把它作為補血佳品，此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。

補鐵食譜

豬肝瘦肉粥

原料：鮮豬肝50克，鮮瘦豬肉50克，大米50克，油15毫升，鹽少許。

製法：將豬肝、瘦肉洗淨，剁碎，加油、鹽適量拌勻，將大米洗淨，放入鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時加入拌好的豬肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。

用法：每日1劑或隔日1劑，1次或分2次吃完。

菠菜豬肝湯

原料：鮮豬肝100克，鮮菠菜200克，油15毫升，鹽少許。

製法：將菠菜洗淨，切碎，豬肝切成小薄片，用油、鹽拌勻，備用，鍋中加清水500毫升，煮沸後加入菠菜及豬肝，煮至豬肝熟即可。

用法：喝湯，食菠菜及豬肝，每日1劑，1次吃完。可長期食用。

芝麻花生糊

原料：黑芝麻、花生仁(連衣)各若干，白糖15克。

製法：將芝麻、花生仁洗淨，炒熟後研成粉末，每次各取15克，加入開水1 000毫升至1 500毫升，調成糊狀，再加入白糖調味即可。

用法：趁熱食用，每日1劑，1次吃完，可長期食用，但出現腹瀉者應停用。

黑棗桂圓糖水

原料：黑棗20克，桂圓肉10克，紅糖25克。

製法：將黑棗、桂圓肉洗淨，加清水500毫升，再加入紅糖，煮熟或隔水燉40分鐘即可。

用法：趁熱飲糖水，食棗及桂圓肉。每日1劑，1次吃完，可長期食用。

功用：養血補血，適用於各種貧血。

貧血患者的食補佳品

芹菜炒豬肝，是一道富含鐵質和葉酸的菜餚。對於貧血傾向的婦女和嬰幼兒是日常食補的佳品。

我們知道葉酸在人體內不僅是脂肪及氨基酸代謝過程中不可缺少的輔助酶，其主要功能是輔助產生紅血球，防止紅血球變型。而鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素。綠葉蔬菜和動物肝臟中存在一定的葉酸和鐵質，其中尤以芹菜、菠菜中含量最為豐富。

原料：豬肝200克，芹菜300克（或菠菜200克），醬油25克，白糖20克，黃酒10克，溼澱粉30克。

製作：1．將豬肝去筋膜，用快刀切成薄片，用澱粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻，待用。2．芹菜打去菜葉，取淨莖六兩，用清水洗淨，切成三公分長的段。3．將油鍋用旺火燒熱，倒入冷豬油，燒至六成油溫，投入豬肝，將其攪散，待變色後，倒入漏勺瀝油。4．鍋中留油少許，......

少女貧血吃什麼好？

一、生活的調理：保持心情舒暢，使氣血暢通，貧血症狀就會好轉；避免劇烈活動，利於貧血的病情好轉。體位改變（如臥位改立位）應緩慢進行，以免發生急性腦缺血而暈倒。

二、包含的調攝：平時要多吃一些綠色蔬菜和含鐵量高的信物，如蛋黃、牛肉、肝、腎、海帶、豆類等。不要飲茶，因為茶葉中的鞣酸會阻礙鐵質的吸收。

胃酸缺乏者，比如萎縮性胃炎和胃切除術後，可適當口服些稀鹽酸。因為鹽酸能將食物中的鐵遊離化，使鐵鹽的滲解度增加，從而有利於吸收。

貧血者要多吃一些維生素C。因為食物中的鐵絕大部分是三價膠化鐵，不易被人體吸收，維生素C能將其還原成無機亞鐵（2價鐵），易於被人體吸收。

三、食療補血：

1、蓮子桂圓湯：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。將蓮子泡發後去皮、心洗淨，與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中，加水適量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每週服食1-2次。此方具有補心血、健脾胃的功效，適用於貧血乏力、神經衰弱、心悸怔忡、健忘、睡眠不安等病症。

2、當歸羊肉湯：山羊肉400克（切塊），黃芪、黨蔘、當歸各25克（紗布袋裝），同放砂鍋內，加水1000毫升，文火煮至羊肉爛時放入生薑25克、食鹽適量即成。此方適宜於脾腎陽虛貧血患者食用。

3、枸杞紅棗煲雞蛋：枸杞克，紅棗10枚，雞蛋2個，同煮，蛋熟後去殼再煮10分鐘。吃蛋飲湯，每天或隔天1次。有補虛勞，益氣血，健脾胃等功效。可治療貧血症，還可用於體質虛弱、頭暈眼花、健忘失眠、視力減退等病症的調理。

女人貧血吃什麼最好？

含鐵多的食物有：動物中的肝、瘦肉、魚、血、蛋；植物中的黑木耳、大豆、小米、綠葉；海產中的海帶、紫菜等。

含維生素C多的食物如鮮水果、鮮菜等可促進鐵的吸收，飯前後吃水果有利於餐中鐵的吸收。

鈣劑與鐵劑不要一起服用。

茶中含鞣酸多，飲濃茶妨礙鐵的吸收，常有飲濃茶習慣導致缺鐵性貧血的。

女性出現缺鐵性貧血，首先要找出貧血的原因。然後根據自身貧血的程度適當補充鐵元素。日常生活中富含鐵質的食物並不難找，要善於利用這些含鐵食物來改善貧血症狀。

防治缺鐵性貧血可以利用的食物有：動物肝臟、動物血液、紅肉、魚等富含血紅素鐵的動物性食物，黑木耳、雞蛋、紫菜、髮菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹等含鐵量高，注意吃新鮮的水果、蔬菜以促進鐵的吸收。