麵館的利潤有多少?
麵館的利潤?
這樣算吧每碗按8元這樣一碗牛肉麵就利潤為5元這先放下,30平的地方1--2個人員就夠了,按2個人來算一個月就是10000--12000元的支出再加上房租就是18000--20000元的支出,這樣算來一個月30天每天要賺600--667元,再除於牛肉麵的利潤5元,就是每天賣出120--136碗才能與支出持平,如果不算其他飯菜就單按牛肉麵,中間沒有任何意外的情況下,如果要賺錢,按最大的支出,每天要賣大於136元才行
參考資料:自己
開面館的純利潤分析,一年能賺多少?一天能賣多少份?
哈哈,這個問題 是有點發言權的,本人學校寢室樓後面就有一家外婆巷連鎖麵館,上了四年學,吃了四年外婆小面,他具體的成本我不是太清楚,我只說我看到的,從早上八點賣到晚上十點關門,早上人不是太多,中午和晚上人比較多,他有大概十張桌子,一個桌子能做四個人,一個人從坐下到吃完大概要20分鐘左右(還有外賣的,這個不好算先忽略),中午能從十一點半賣到二點半左右,大概三個小時高峰,晚上從五點半到八點半也是高峰(都是上下課的時候)。
這樣下來一天能賣大概高峰6個小時,一個桌子二十分鐘四個人,一小時12個,一天一桌是72個,10桌大概是720,這裡面外帶的我們不算,因為有時候這6個小時他的桌子也坐不滿,按相抵消算了。我們在取個整數700,而一碗麵按種類價錢不同,平均下來大概10塊錢左右。也就是一天營業額7000,,然後一般餐飲都是對半利,也就是能落在手裡3500,一個月按三十天算,一個月收入大概10萬左右。
當然這只是我大概的估計,這裡面應該有很大的隱性成本,因為這家外婆巷快餐連鎖店的位置非常好,能長期有這麼好的位置肯定花了大錢。還有就是即便高峰期也不可能有我們算的那麼理想化,所以我覺得一個月純利應該往下在降降,七八萬應該是沒問題的,一年一百萬應該問題不是太大。當然我們學校食堂也有賣小面的, 覺得外婆巷一個月賣小面的錢還不夠他燒的天然氣錢,不過誰叫是公立食堂呢,即便沒人吃也照賣不誤,哈哈
'我想開個麵館 想問一下 麵館的利潤是多少
簡單點,一碗麵3元利潤,我家開過小吃店,這點我知道
開面館的利潤到底有多大
開面館如果生意好,肯定累,生意好才能賺錢唄,,現在吃麵分量都不太重要了,重要的是口味,還有你得會促銷,時不時多弄些面的花樣啊,活動啊,什麼的,麵館一般針對低消費人群吧,所以開面館的地方你必須得選對
開一家麵館要多少錢?利潤有多少,流程是什麼?
三萬、在什麼城市開?我在杭州開了一個二十方的小麵館、三流地段 房租五萬 轉讓費四萬 裝修加廚具桌椅三萬左右 七七八八什麼的大概十三萬左右。
流程大概:
1.確定口味,我是在朋友飯店裡單選了麵條這類學的,期間有對比過其它店的同類型菜品,確定不落平均線以下才開始找店面。
2.店面選址,兩三個人撐的店,面積不用太大,25方到40方就行,能擺下四到六張四人桌足夠,太大生意不好會顯得很冷清!我的20方,有點小,飯點到的時候客人得排隊等位置....每天得流失掉好幾個客人T^T,位置的話,人流多,寫字樓多,租房者多的住宅樓下都比較好,或者比較有潛力的新建商業中心或小區、看自己的經濟能力!然後準備好單車和公交卡開找吧,不要圖輕鬆網上找,好鋪子不等人,能掛到網上的多是爛地段或者高大上不能企及的鋪子,當然也會有少量好鋪,得看人品,杭州這邊有公用自行車可借,一般公交到點,然後租自行車掃街 看到合適的位置 詢價,標記地圖,轉周邊,注意有幾家同行,菜場位置,什麼的,第二天飯點前蹲點測人流,同行上客情況,試吃同行的菜品估下競爭力,一切都OK,就找房東籤合同吧(夏天找店面一定要抹防晒霜呀!我一個月下來黑成碳老媽都不認識我)。
3.合同 上家有無轉讓權 有沒限制營業種類 交租方式 漲租方式 轉讓權等得註明清楚這個比較容易出現糾紛!
4.裝修 找店面的時候留意下同行的風格 比較中意的就拍下來 給裝修師傅看 ,小本生意 不建議用實木復古類的裝修 太特麼貴了!弄不好還顯髒 不夠清爽!就外婆巷類的快餐店風格就差不多 夠乾淨!我客堂就素色吊頂 淡黃牆面 肯德基類型的桌椅 黃色帶防滑文理地磚就夠了 這樣清爽不顯髒! 然後是廚房 排煙一點要做好 亂排擾民被投訴就只等關門 自來水 排汙管 地漏別落了 我忘裝地漏 搞衛生累死T_T 還有降溫換氣扇!夏天廚房不是一般的熱呀 真切的體會到不止女人是水做的 廚師也是水做的!夏天汗就沒幹過.....廚具的話 怎麼順手怎麼買 怎麼效率怎麼買 煤氣灶得分清高壓 或者低壓...
5.最好找一家 餐飲 ,以上三個問題,你完全不用考慮,總部全部給你解決了,比較建議 :外婆巷
外婆巷是以手工面為 主 ,另外推出蓋飯 、 涼菜 、 飲品 。
開一家麵館的利潤有多少
麵食的毛利率一般大概是百分之60左右,簡單來說就是比如一碗麵賣6元,直接成本,麵條,油料,調料,澆頭,加起來的成本是2.4元,當然純利潤就是要看你的銷量了,因為這毛利率沒有包含你的人工、水電氣,房租,稅收等固定支出,你賣的越多純利率也就越高。
麵館一碗麵利潤多少
賣價是原料成本的四五倍
賣8元一碗的面毛利多達6.4元
賣價8元的三兩炸醬麵,原料成本僅1.6元
算上租金人工水電氣 每碗純利僅2元
淨利潤:15000元/月
開面館利潤有多少
每天100左右
一家小麵館利潤有多少
簡單點,一碗麵3元利潤,我家開過小吃店,這點我知道
我想開家麵館,不知道利潤有多少?
很難用一句話能講清楚,不過窮人做事,商人做市,富人做趨勢,對嗎?