牛油果太生怎麼吃?

General 更新 2024-12-23

牛油果沒熟能吃麼

上市的牛油果有三種：全生、半熟、全熟。

半熟的營養好，味道也最好。切片、直接啃、調羹挖，都行。

全生可以吃，但是比較硬，需要用刀切開吃，口感不太好，所以一般是切成小片，拌料吃。

全熟的發軟，甚至顏色變紅變黑，接近腐敗了，變味道的部分需要扔掉。如果一定要吃軟的，建議每天看一看捏一捏，一旦軟了立即吃，這時候還沒有腐敗。牛油果一旦變軟，一到兩天內就會腐敗的。

牛油果還是生的我就把它切開了，現在怎麼辦呢，扔了太浪費了……

1、你可以做成飲料。

在攪拌機里加入一盒牛奶，兩勺蜂蜜功和牛油果，攪拌一下就可以了。口感潤滑，簡單方便有營養。

2、切開後，在中間倒滿蜂蜜，用勺子吃就好。

實在不想吃就做面膜吧，非常美容滋潤的。

切了一半的牛油果發現是生的,怎麼催熟

用保鮮膜把切口封上（注意不要把整個果子都包住），然後在室溫下把牛油果和香蕉或蘋果放在一個塑料袋裡，再封上袋口。

比較生的牛油果怎麼吃

工具/原料

牛油果

方法/步驟

牛油果買的時候儘量去買亮綠色，捏起來硬的，這種可以保存一段時間。當然如果你想快點吃到可以買顏色比較暗的，捏起來軟硬適中的。之前去超市和水果店看到不少已經全黑而且很軟了的，這種根本不知道里面是否壞了。

喜歡較生的人可以在牛油果顏色比較暗的時候食用，但也不要去吃完全生硬的（反正我是覺得那味道很噁心，想嘗試的可以開一個試試）。

如果在未黑時打開或是打開覺得不夠熟的，可以將有核的一半留下，再滴幾滴檸檬汁，用保鮮膜蓋上保存，以免氧化變黃。

牛油果可保存在通風的地方，或是冰箱的保鮮層裡，溫度最好在4-8℃，不要太低，以免凍傷。想早點吃到的話可以將牛油果放在溫度稍微高一點的地方保存。

牛油果雖然所含脂肪很高，但大多為不飽和脂肪，且可以增加飽腹感，又能清腸排便，所以適合減肥。

顏色越深的牛油果越好吃，當然有人可能不喜歡可能喜歡稍微生一些的，沒那麼膩，那麼可以在顏色暗的時候大開吃。而在牛油果顏色為黑褐色，捏起來較軟的時候就完全成熟了，是牛油果的最佳食用期。

牛油果怎麼吃牛油果的正確吃法

1、直接食用

將牛油果洗乾淨，去掉果皮和果核，切成小塊就可以直接食用了，注意細細品嚐，第一次吃可能會不太習慣哦。

2、做沙拉

把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜歡的蔬菜粒(如燙熟了的西蘭花，黃瓜，番茄等)，然後拌上沙拉醬或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了!

3、塗在麵包片上

把牛油果剖開，用小勺舀起，當作果醬在麵包片塗抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。這種做法十分簡單方便又甜美。

4、奶昔

把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。

5、配砂糖

挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。

吃牛油果的注意事項

1、牛油果一定要新鮮開新鮮吃，不能久放，不然很快就會氧化變黃，即使加了檸檬汁也沒什麼用了。

2、牛油果營養價值雖然高，但也不可無節制多吃，一天最多吃一個就可以了。牛油果是水果中能量最高的一種，脂肪含量約15%，比雞蛋和雞肉還高。每100克牛油果約含160千卡能量，能量更是甜蘋果的3倍、牛奶的2.7倍。

牛油果要怎麼吃？已經變軟了還能吃麼？

用手按壓或者捏果實的感覺來判斷牛油果的成熟度。如果按起來很硬，一點都捏不動，那就說明還未成熟。可以買，但需要放置幾天再吃。如果按起來很軟，就說明果肉已經爛了，也許裡面都發黑了，那就不要買了。如果軟硬適中，稍微可以感覺按得動，那是最適合食用的狀態。用刀切開，裡面是嫩嫩的黃綠色，很清淡的顏色。

你可以切開看看裡面的樣子

牛油果的切法

1.將牛油果平放，拿刀對切下去，再沿著果核轉動一圈邊用力切

2.兩手各抓住一半，雙手反向擰轉，分成兩半打開

3.取核可以拿刀砍在核上將其掰出來或者用湯匙從邊上下手挖出來

4.接著可以用勺子沿著皮將果肉挖出來

吃法

1.比較簡單的做法是將牛油果像黃油一樣厚厚的塗在麵包片上當三明治吃

2.牛油果拌白糖，先切半，用勺子把過頭瓦出來切發塊，放適量白糖，充分拌勻，（也可以冷藏過的牛油果，放冰箱冷藏2小吃再拌均勻吃）口感會更好，感覺像吃冰淇淋

3.牛油果“刺身”，切一半去核，用刀橫切花開切成小片，裝盤，淋一些醬油，撒點芝麻，可以配芥末，口感會更好的

4.牛油果奶昔，牛油果切塊，和牛奶，蜂蜜或白糖一起放進攪拌機，均勻即可，也可以放一點冰塊，夏天比較合適

你可以試試，希望能幫助到你

牛油果能生吃嗎？

可以放軟，生吃，也可以打成奶昔，味道更好有營養。

品名：牛油果奶昔

材料：牛油果 1只、牛奶

做法：

1、牛油果一隻，去核，切小塊

2、牛奶250Ml

3、攪拌機攪拌均勻

營養價值：

1.降低膽固醇

油酸是處梨所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。

2.美容護膚

油梨果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防晒與保健作用。

昨天買了幾個牛油果，不能直接吃的吧，直接吃真難吃，應該怎麼吃啊

1，鮮榨牛油果+礦泉水+蜂蜜

2，鮮榨牛油果+牛奶+蜂蜜

3，可以把牛油果切小片，放入拌好的水果沙律裡

4，切小片的牛油果可以放在壽司上面，增加口感，吃起來滑滑

這幾個方式我都試過明確是不錯！

牛油果生吃味道好吃嗎？？

熟的話是比較軟的，聞起來像蛋黃味兒。

第一次吃可能會覺得挺噁心的味兒，像肉類脂肪的口味，還有點兒青草的香味。

但是再吃就會覺得非常好吃，很香甜，絲滑。