海帶是蔬菜嗎?
海帶屬於蔬菜嗎？
海帶屬於蔬菜
海帶算蔬菜還是算海鮮
當然是素菜了，海鮮是指海邊海中所長的“肉”類動物。
海帶是蔬菜類還是脂肪類
蔬菜
海帶和海菜的區別
海帶是海岸植物中個體較大，質柔味美，營養價值和經濟價值較高的一種海藻。不僅含碘量高達0.2-0.4%，可做為藥用，而且是優良的海產蔬菜。每百克海帶幹品中含有胡蘿蔔素0.57毫克；維生素B1 0.09克；維生素B20.36毫克；尼克酸1.6毫克；蛋白質8.2克；脂肪0.1克；糖57克；無機鹽12.9克；鈣2.25克；鐵0.15克；粗纖維9.8；熱量262千卡。海帶是一種經濟價值很高的工業原料，特別是所含的醣類、褐藻酸、甘露醇等。
海帶原產白令海峽和日本北海道一帶，我國山東、大連等海區也有養殖。1958年南移福建省試養成功，並突破海帶人工育苗和海區與室內渡夏難點，培育出成熟的種海帶，進行生產性育苗和大面積養殖。
海帶藻體一般長度為2-3米，最大長度可達5-6米，寬約20-30釐米。藻體分為固定器、柄、葉片三部分。固定器位於柄的基部，由許多圓柱形假根組成，假根未端生有吸著盤。柄部幼期圓柱形，表面光滑濃褐色，長成後扁圓形，一般長度5-6釐米。葉片帶狀，無分枝，褐色而富有光澤，葉片中部形成“中帶部”。
海帶生長適溫範圍為1-25℃，最適溫度為5-10℃，當水溫升至15-20℃時，藻體葉片上出現孢子囊。光是影響海帶生長的主要原因之一。海水中氮素營養含量多少，也影響海帶養殖生產的產量，要求養殖區硝酸氮含量須在20毫克/立方米以上。此外，潮流、風浪對海帶生長也有較大的影響。
海菜，是一種水生植物，長年生長於水中，其根伸成莖，莖伸為藤，藤生化為獨片鵝掌形闊葉，四季輪開黃蕊白瓣小花，夏季結爪形肉質“菜果”。其葉翠綠欲滴，莖白如玉，花朵清香宜人，是一種蛋白質豐富和富有多種維生素及微量元素的天然野生水菜。食用方法包括炒、氽、燴、煮等多種方式。
在民間，常吃的菜譜如：“龍鳳呈祥”湯。即在臘豬骨熬湯中，先放進蠶豆米煮化，再裝入洗淨不切的海菜藤莖，其味鮮爽甘香，食後能明目養肝、止咳化痰，是中老年人常吃的一種湯菜。另外“龍袍加身”這道菜也很不錯。做法是以鮮海菜配火腿丁炒得半熟時，加澱粉及作料，兌酸醋燴燜片刻後出鍋，其味酸香鮮美，對心血管疾病與尿頻有輔助治療作用。還有“龍爪拱目”、“龍藤碧海”等海菜的營養價值都很高。
海菜這種“富貴”菜，生長條件苛刻，只能生長在純淨的活泉水中，水質稍有汙染或農田裡施有化肥都會影響其生長。所以人們往往把是否生長海菜來判別水質是否受到汙染。環保部門稱其為“環保菜”。凡是泉水中成長著海菜，其水質一定是高標準的。在鶴慶像新華村這樣的龍潭有18個，個個都生長著豐茂的海菜，當地人把撈摘到海菜作為招待客人的一種美食。
下圖就是海菜,生長在洱海,有白色的花,用蒜蓉炒著吃味道不錯。
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海帶是葷菜還是素菜
海帶是海里的植物，當然是素菜了，你認為的葷菜是什麼概念啊？
海帶屬於海鮮嗎？
一般忌食海鮮 主要是忌裡面的高蛋白 所以海帶無妨
但是也許是忌某些海里的微量元素的話 就不能吃海帶
海帶是感光蔬菜嗎
海帶中含硒高，防止甲亢的。不是感光食物，吃了後跟聰明和美白是沒關係的，可以充飢
海帶是不是海鮮
海帶屬褐藻門、海帶屬植物。 又名昆布、海帶菜、江白菜。
通常海鮮都包括以下：
1．魚類 （活鮮）
大黃魚 雅片魚 小嘴魚 多寶魚 海黑魚 先生魚 小姐魚 海鱔魚 海鯰魚 海魯魚 海兔魚 老闆魚 皮匠魚
石漿魚 美國紅 象拔蚌 活大鮑 活小鮑 活海蔘 活海腸 活甲魚
2． 魚類 （冰鮮）
沙魚 大鴉片 大海鱔 大魯子 三文魚 小嘴魚 棒魚 老闆魚 黃花魚 安康魚 拔魚 加吉魚 海浮魚 八角魚
沙丁魚 紅頭魚 大頭魚 昌魚 尖頭魚 刀魚 先生魚 麵條魚 黑魚 扔巴魚 梭魚 鯪鯽魚 紅刀魚 河刀魚
雜拌魚 桂花魚 大頭寶 九兔魚 胖頭魚 碟魚頭 金槍魚 八帶魚 島子魚 同樂魚 八爪魚 烏魚
3．貝類 （活鮮）
夏夷貝 紅裡羅 紅扇寶 檉子王 大海螺 小海鮮 韓國螺 烏鮑螺 鳥貝殼 肚臍螺 天鵝蛋 芒果貝 白雲貝
蝴蝶貝 百花貝 小姐貝 虎皮貝 紅貝 龍眼貝 玻璃貝 毛鮮子 麻蜆子 海蠣殼 赤貝 北極貝 象拔榜 海紅
毛海紅 小檉子 筆桿檉 小海鮮 小人鮮 馬蹄貝 黑牛眼 文蛤帶子 赤子 小海波螺 香螺 香波螺 辣波螺
尖波螺 偏定螺 海兔 花螺 鋼螺 青口貝 白蜆子 海螺絲 蝸牛螺 鮮紫菜 龍鬚菜 鹿腳菜 海嘛線
海帶片 海木耳 海帶扣
4．蝦類
龍蝦 龍蝦仔 基圍蝦 皮蝦 青蝦 大海蝦 盧姑蝦竹節蝦 桃花蝦 小河蝦 小紅蝦
5．肉類（冰鮮）
鳥貝肉 大蛤肉蠣肉 鮮貝丁 扇貝肉 沙鮮肉 黃鱔肉 海腸 毛蜆肉 尤魚須 鮮魚雜 鮮魚肚 青魚子 刀魚子
沙魚腦 蟄頭 蟄皮 鮮海蟄 沙魚肚 先生魚肉 檉子嘴 功夫菜
6．冰鮮類（水發）
水發參 蝦仁 海狗鞭 魚筋 魚腸 魚白 魚肚 沙魚皮 凌魚皮 沙魚喉 蠶蛹 雄蠶鵝 蟹黃 紅魚子 燜子
海帶菜市場有嗎？
有，但不是菜攤上哈，一般買菜的地方！都會有賣各種調料的地方！那裡就有賣！