蒸米飯放點什麼好?

General 更新 2024-11-25

蒸米時怎麼弄或者加點什麼會更好吃點?

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怎樣蒸米飯好吃

最重要的是米,東北大米。可以混合點泰國香米什麼的。

1.米至少浸泡15分鐘,可以除去米中的有害物質。

2.蒸飯時只要加入點醋,蒸出來的米飯就會白、粘、香。

3.加幾滴植物油。

4.放適量的水,大概比大米高出四-五釐米,大概是食指插到米,水面約到食指中間的關節那麼深.

沒有泡過的米的話,下鍋水比米高3mm左右,泡過的米的話水比米高2mm就可以了

介紹幾個蒸米飯的方法

1、加醋蒸米飯法

煮熟的米飯不宜久放,尤其夏季,米飯很容易變餿。若在蒸米飯時,按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋,可使米飯易於存放和防餿,且飯香味美。

2、加酒蒸米飯法

當發現蒸出來的米飯夾生後,可用鍋鏟把米飯鏟散,加入兩湯匙米酒或黃酒,然後再用文火略煮一會兒,飯就不夾生了。

3、加油蒸米飯法

陳米蒸米飯不如新米好吃,但只要改變一下蒸米飯的方法,便會像新米一樣好吃。做法是:將陳米淘洗乾淨,放入清水中浸泡兩小時,撈出來瀝乾,再放入鍋中加適量熱水,一湯匙犖油或植物油,用旺火煮開轉化為文火燜半小時即可,若用高壓鍋,燜8分鐘即熟。

4、加鹽蒸米飯法

此法僅限於剩米飯重蒸時使用。在蒸剩飯時,放入少量食鹽水,能去除重新蒸的米飯之異味。

5、加茶蒸米飯法

用茶水蒸米飯,可使米飯色、香、營養俱佳,並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。做法是:根據米的多少取0.5-1克茶葉,用500-1000毫升開水泡5分鐘,然後濾去茶葉渣,將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中,按常規入鍋蒸即可。 米和水的對比是一碗米一碗半水,如果使用電飯鍋內鍋淘米.

1.煮飯前,米最好浸泡30分鐘後再煮,而且煮飯時應該用熱水或溫水,這樣煮飯可以省電約30%; 2.煮米飯時,當煮開一段時間後,用手輕輕擡按鍵,使其跳開,利用餘熱讓米將水吸乾,再按下按鍵,飯熟後按鍵會自動跳開; 3.在電飯鍋上蓋一條毛巾,可減少熱量損失; 4.電飯鍋用完後要及時拔下插頭,不然鍋內溫度下降到70攝氏度以下時會連續自動通電; 5.電熱盤時間長了被油漬汙物附著後出現焦炭膜,會影響導熱性能,增加耗電,所以保持電熱盤的清潔也是省電的一個好方法。6、使用時一定要將電飯鍋放平,否則會一邊水多一邊水少,而延長自動斷電時間,還容易使水少的一邊飯燒焦。 7、米放鍋內要攤平,這樣能使飯熟的一致,米軟硬相宜。淘米不要搓洗,正確的方法是把米在水裡攪動,這樣就會把存在米里面的稻殼浮起來。將水道出,反覆兩次,就會淘洗的很乾淨了,不要擔心淘不乾淨,因為在米的表面有一層粉狀的物質會溶在水裡,就會把米表面的汙垢帶走了。 米和水的對比是一碗米一碗半水,如果使用電飯鍋內鍋淘米,要把鍋體外面的水擦淨在放入。接通電源把電飯鍋電源按鈕按下就可以了。當米飯蒸熟後電源按鈕自動跳起,這時不要切段電源,要等待十五分中在切斷電源,這樣做是為了讓鍋底的飯夾充分吸收飯裡面的水分,這樣就不會出現沾鍋底的現象了。 用電飯鍋烤饅頭也是非常地道的: 把饅頭放在鍋底,鍋底一定要保持乾燥,然後按下電源按鈕,等電源按鈕跳起後在保持幾分鐘切斷電源,拿出來嚐嚐吧,很香的。使用電飯鍋要注意的兩點是: 不要在電源按鈕自動跳起後再次按下;不要讓電飯鍋內鍋表面有水珠。

祝大家吃好喝好!生活的更好!!!...

蒸米飯時放些什麼會讓飯很香

想吃到清香撲鼻的米飯,不一定非要買新米,只需在煮飯時往鍋裡放個小小的綠茶包,就不僅能吃到味香色碧的米飯,還能享受到去膩、潔口、化食和防治疾病的好處呢。

茶多酚是茶葉中的主要物質,約佔水浸出物的70%至80%。科學實驗證明,茶多酚可以增強微血管的韌性,防止微血管壁破裂而出血。而且,茶多酚可以降低血膽固醇,抑制動脈粥樣硬化。

廠吃到綠茶飯的方法很簡單:

用一塊潔淨的紗布包好綠茶1至3克,然後放入500至1000克開水浸泡4至9分鐘,將茶包取出後,再將米放入茶水中,煮熟即可食用。

蒸米飯放什麼東西好吃

放香腸,由於蒸的過程中,米粒吸收了香腸的香味,格外的美味,好吃極了。

蒸米飯有什麼小竅門?

不管是新米還是陳米,都能蒸出香氣益人,粒粒晶瑩的米飯,這裡有四大祕籍噢!只要您記住這四大祕籍,一定也會蒸出香甜可口的米飯。

首先,我們用一個容器量出米的量。接下來第一大祕籍——洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次後,米里的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。

第二大祕籍——泡米:先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。

第三大祕籍——米和水的比例:蒸米飯時,米和水的比例應該是1:1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量,用食指放入米水裡,只要水超出米有食指的第一個關節就可以。

第四大祕籍——增香:如果您家裡的米已經是陳米,沒關係,陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後,我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油,記住花生油必須燒熟的,而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在,可以插上電,開始蒸。蒸好了,粒粒晶瑩剔透飽滿,米香四益。

加醋蒸米飯法:

煮熟的米飯不宜久放,尤其夏季,米飯很容易變餿。若在蒸米飯時,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米飯易於存放和防餿,而且蒸出來的米飯並無酸味,相反飯香更濃。

加油蒸米飯法:

陳米蒸米飯不如新米好吃,但只要改變一下蒸米飯的方法,便會使陳米象新米一樣好吃。

做法是:放入清水中浸泡兩小時,撈出瀝乾,再放入鍋中加適量熱水,一湯匙豬油或植物油,用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋,燜8分鐘即熟。

加鹽蒸米飯法:

此法僅限於剩米飯量重蒸時使用。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下,重新蒸的米飯總有一股味,不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時,放入少量食鹽水,即能去除米飯異味。

加茶蒸米飯法:

用茶水蒸米飯,可使米飯色、香、營養俱佳,並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。

做法是:根據米的多少取0.5-1克茶葉,用500-1000毫升開水泡5分鐘,然後濾去茶葉渣,將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中,按常規入鍋蒸即可。

蒸米飯要加什麼才好吃??

放幾滴植物油,,在上層中間放一個柿子,,,無敵美味且漂亮,,

蒸米飯裡面放在什麼蒸出來更好吃

加醋蒸米飯法:煮熟的米飯不宜久放,尤其夏季,米飯很容易變餿。若在蒸米飯時,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米飯易於存放和防餿,而且蒸出來的米飯並無酸味,相反飯香更濃。

加油蒸米飯法:陳米蒸米飯不如新米好吃,但只要改變一下蒸米飯的方法,便會使陳米象新米一樣好吃。放入清水中浸泡兩小時,撈出瀝乾,再放入鍋中加適量熱水,一湯匙豬油或植物油,用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋,燜8分鐘即熟。

加鹽蒸米飯法:此法僅限於剩米飯量重蒸時使用。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下,重新蒸的米飯總有一股味,不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時,放入少量食鹽水,即能去除米飯異味。

加茶蒸米飯法:用茶水蒸米飯,可使米飯色、香、營養俱佳,並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。根據米的多少取0.5-1克茶葉,用500-1000毫升開水。

做米飯可以加什麼好吃

你那個怎麼了啊

蒸米飯的時候加一點什麼可以更好吃?

可以加粗糧,加玉米茬再好不過,即加入了粗糧的營養成分,又在色澤上添加了點綴,白白的米飯加上黃燦燦的玉米碴色澤味道均有提升

蒸米飯放點油是什麼意思.

不是為了粘鍋的問題

在米飯裡面加入色拉油是為了增加米飯的香味

類似的還有在米飯裡面加入香醋等等

不過最好的選擇是在米飯裡面加入幾點香醋,這樣不僅可以增加米飯的香味

同時還有開胃的作用

加入色拉油只有提香的作用

蒸米飯的時候可以放點什麼東西?

有以下幾種:

加醋蒸米飯法:

煮熟的米飯不宜久放,尤其夏季,米飯很容易變餿。若在蒸米飯時,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米飯易於存放和防餿,而且蒸出來的米飯並無酸味,相反飯香更濃。

加油蒸米飯法:

陳米蒸米飯不如新米好吃,但只要改變一下蒸米飯的方法,便會使陳米象新米一樣好吃。

做法是:放入清水中浸泡兩小時,撈出瀝乾,再放入鍋中加適量熱水,一湯匙豬油或植物油,用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋,燜8分鐘即熟。

加鹽蒸米飯法:

此法僅限於剩米飯量重蒸時使用。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下,重新蒸的米飯總有一股味,不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時,放入少量食鹽水,即能去除米飯異味。

加茶蒸米飯法:

用茶水蒸米飯,可使米飯色、香、營養俱佳,並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。

做法是:根據米的多少取0.5-1克茶葉,用500-1000毫升開水泡5分鐘,然後濾去茶葉渣,將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中,按常規入鍋蒸即可。

還有略...

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