宜昌哪些特產小吃零食?

General 更新 2024-11-17

在網上買零食吃，宜昌有什麼特產麼？

夷陵酥，藕粉.三峽苕酥，橘子，枝江大麴，稻花香。清江碰柑，臘肉等等，你在網上買的話建議你去巧遇禮零食網買因為這是宜昌本地的零食網，滿28元送貨上門。

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宜昌土特產些什麼

宜昌特產：

1、柑桔

宜昌出產柑桔的歷史很悠久，《史記？貨殖列傳》裡有“蜀漢江陵千樹桔”的記載。臍橙是宜昌柑桔中的優良品種，其果頂生一小個果，隨果實膨大後開裂呈臍狀，故名，又名抱子橙。這種柑桔芳香味甜、汁多無渣，多次獲得金獎。

2、薇菜

是珍貴的野菜，又名廣香臺，生在溼地和溪溝邊，清明至穀雨期間採摘。嫩苔光滑，呈紫紅和青色，頂端螺旋狀，有白毛狀物，富含蛋白質、維生素、鐵等，常食用可以防癌。據說《詩經》中描寫勞動婦女“采薇”的活動指的就是採摘這種植物。

3、峽州翠綠茶

呈細條形，色澤翠綠，湯色淺綠，略帶熟板栗香，回味甘甜。產於宜昌市長江兩岸高山茶區，那些地方土層肥沃，雲霧繚繞，晝晚溫差大，因而長出的茶葉十分肥厚，經久耐泡。

4、仙人掌茶

片形似掌，多茸毛，湯清味香，茶產於當陽玉泉寺一帶，始於唐代，迄今已有1200多年的歷史，為湖北地方名茶。

宜昌小吃：

1、蘿蔔餃子

宜昌著名的風味小吃。主要原料是大米、黃豆和蘿蔔。其做法是：用90%的大米和10%的黃豆，浸泡4-5小時磨成漿。蘿蔔切成絲拌上辣椒麵、花椒粉、蒜（蔥）苗、精鹽等調料、油炸時，先在特製的彎月狀鐵勺中放入底漿，再放上拌好的蘿蔔絲作餡，再蓋上漿，放入油鍋中炸至金黃色即成。食之外酥內軟、辣而不刺，味鮮可口。

2、頂頂糕

採用大米粉、糯米粉、紅糖為原料，放入特製的小木格內，置火上蒸10分鐘拿出用木頂頂出糕塊即成。其特點是鬆軟帶糯，味清香甜正，最受老人和小孩的喜愛。

3、涼蝦

用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名。用它配入紅糖水，是夏季解渴佳品，香甜軟嫩，入口冰涼。

4、夷陵春捲

用雞蛋、麵粉製成薄皮，捲入稍加煸炒的韭菜、臘肉、豆腐乾、香菌（或冬菇）等，油炸至金黃色即可食，此菜外酥內嫩、香軟可口，一般在農曆新年期間家庭自行製作，深受宜昌市民喜愛。

5、紅薯幹

宜昌本地稱之為苕果子，具體做法是將紅薯煮（蒸）熟後，切成條狀，然後晒乾，即可食用；也可與乾淨的粗沙，一同放置於鐵鍋中烘炒，待其變脆後，即可在篩網中過濾沙子。顏色呈橙黃，香脆可口

6、油脆

是宜昌風味小吃之一，用糯米蒸成餈巴，包入白糖和芝麻餡，做成稜子形，炸成金黃色即成。食之外脆內軟、香甜可口。

7、冰涼糕

用精大米磨成漿，加白糖和蘇打、熟石膏、生澇糟（即米酒）、鹼等輔料搡合成坯漿。放4-5小時，裝盤上籠蒸熟，出籠後切成稜形即成，是夏令佳品。

宜昌實實在在特色美食有哪些，當地有什麼有名的比較接地氣的小吃？

1、蘿蔔餃子

宜昌小吃.首推蘿蔔餃子.蘿蔔餃子是油炸食品.在專門的彎月形鐵勺先鋪上一層用黃豆和大米做成的白漿.然後再在白漿放上切好拌好的蘿蔔絲(蘿蔔絲事先都會用各種調料拌出最好的味道.一般微微偏辣偏麻).然後再在放好的蘿蔔絲上面鋪上一層白漿.然後放入油鍋中炸.炸到金黃色時撈出.便可以食用了.因為成品很像一個大餃子.所以取名為蘿蔔餃子.最佳口感是外酥裡軟.味鮮順口.

2、紅油小面

宜昌人的早點最愛，尤其是在冬天.吃完小面再喝下碗裡的湯.舒服極了.宜昌的早餐店賣的最好的早點非紅油小面莫屬了.紅油小面發展至今.宜昌的老百姓不單單光吃麵了.他們還喜歡在裡面或加上一把煮好的黃豆.或填上幾塊牛肉.或加一勺肥腸.增加小面的風味和豐富性

3、涼蝦

所謂“涼蝦"並不是冰冷的蝦子.而是一種只有宜昌本地才常見的飲品.一般夏天大街小巷才會出現很多.不過現在有的店鋪在冬天也推出了熱涼蝦.喝起來別有一番風味.

4、頂頂糕

頂頂糕這個小吃在宜昌.深受小朋友群體的歡迎.價格便宜.體型嬌小可愛.味道不是特別甜.但也不十分淡.而做頂頂糕更是一種樂趣.坐頂頂糕的工具需要特製.將大米粉.糯米粉.紅糖放在一個特製的小型木圓筒內.蓋上蓋.蒸上七八分鐘左右頂頂糕就可以出爐了.把小圓筒放在同樣特製的小木棍上.將蒸熟的頂頂糕頂出就可以裝袋了.

5、涼拌節節根

節節根學名就叫“魚腥草”，原來是放來作中藥，但是在宜昌人的改造下，已經成為餐桌上不可少的一道菜和小吃。節節根大多數情況下是涼拌做出，不過也有菜館創新將節節根和其他菜搭配炒出一道菜，味道也很好。

6、滷水豆腐乾

滷水豆腐乾也是宜昌的一個經典小吃。滷水豆腐乾一般和雞蛋放在一個滷水鍋裡賣，早先一塊豆腐乾捻起來，就會平攤在一張小紙片上，然後在豆腐乾表面切下幾道槓，然後辣椒、泡菜、酸豆角、節節根，你喜歡什麼口味都可以加一點。

7、油脆

油脆，宜昌的風味小吃之一，也是油炸食品。做油脆的，會先把糯米蒸成餈巴，然後將白糖、芝麻餡等加入到其中，做成一個稜子狀的，然後下鍋，在炸成金黃色時便可以撈出。油脆炸到恰到火候之時，會外脆內軟（比蘿蔔餃子軟多了），一口咬下去，內容豐富，感覺很棒。

8、京果條

京果條在宜昌算是很經典的小吃了！大大的油炸京果條可以作為一碗紅油小面下肚後還不飽肚的補償。宜昌的油炸京果條比較大，出鍋後會在細白砂糖裡翻一翻，吃在嘴裡既有油炸的脆嫩，又有甜甜的感覺，口裡的感覺會很奇妙。

9、春捲

春節少不了的小吃，春捲，宜昌人按照自己的方法做出來的也稱之為“夷陵春捲”。只不過在宜昌，春捲一般都是在家做，類似於開飯前的開胃菜，在外面見到的則比較少。一般春捲裡面包的都是事先準備好的、經過煸炒過的韭菜、芹菜、豆腐乾等，很少放辣椒，一般口味都比較清淡，人人都可以吃，人人都愛吃。

10、炕土豆

外地也有炕土豆，但宜昌的炕土豆味道，沒話說。作為土家人的傳統小吃，最好的炕土豆是外焦裡嫩，既土豆外面在炕過之後很焦熟，而咬到裡面就很嫩脆。在宜昌，每個炕土豆攤位上都會有泡蘿蔔、辣椒、香菜等可以讓博友們任意添加，有的攤位還會準備切好的節節根，這樣就讓一碗炕土豆不僅有油炸土豆的味道，還有其他配菜組合出來的香味和可口美味。

宜昌特色小吃

宜昌十大特色小吃如下：

一、蘿蔔餃子

宜昌小吃，首推蘿蔔餃子。三峽在線相信許多外地的博友們都沒有聽說過這個小吃，更別說親口嘗一嚐了。蘿蔔餃子是油炸食品，在專門的彎月形鐵勺先鋪上一層用黃豆和大米做成的白漿，然後再在白漿放上切好拌好的蘿蔔絲（蘿蔔絲事先都會用各種調料拌出最好的味道，一般微微偏辣偏麻），然後再在放好的蘿蔔絲上面鋪上一層白漿，然後放入油鍋中炸，炸到金黃色時撈出，便可以食用了。因為成品很像一個大餃子，所以取名為蘿蔔餃子。最佳口感是外酥裡軟，味鮮順口。有的人來不及吃飯了，就會買兩個蘿蔔餃子當飯吃，因為大大的蘿蔔餃子十分實在。各位博友有機會可以去嚐嚐，只要注意不要讓剛出鍋的蘿蔔餃子燙到嘴就行。

二、紅油小面

宜昌人的早點最愛。當然也是三峽在線的最愛了。如果說武漢人早上都喜歡吃熱乾麵的話，那麼在宜昌，人們早上十有八九都會選擇紅油小面。紅油小面最早由四川、重慶等地流傳過來，因為價格便宜、分量實惠，成為宜昌人吃早點的首選，尤其是在冬天，吃完小面再喝下碗裡的湯，舒服極了，宜昌的早餐店賣的最好的早點非紅油小面莫屬了。紅油小面發展至今，宜昌的老百姓不單單光吃麵了，他們還喜歡在裡面或加上一把煮好的黃豆、或填上幾塊牛肉、或加一勺肥腸，增加小面的風味和豐富性，許多外地博友來到宜昌工作學習，也越來越喜歡入鄉隨俗過早來一碗小面了，不為別的，就為它的管飽和實在。

三、涼蝦

三峽在線覺得，要是哪位宜昌人要是說自己沒喝過涼蝦，他都不好意思承認自己是宜昌人。各位博友可別誤會了，所謂“涼蝦”並不是冰冷的蝦子，而是一種只有宜昌本地才常見的飲品，一般夏天大街小巷才會出現很多，不過現在有的店鋪在冬天也推出了熱涼蝦，喝起來別有一番風味。涼蝦是用大米制漿，煮熟之後用漏勺把白漿漏入涼水中而形成的，因為看起來像小蝦一樣，又是涼的，所以被宜昌人成為“涼蝦”。喝涼蝦要搭配紅糖水或白糖水，紅糖水要正統一些，白糖水為後來的改進版。涼蝦本身也從只有大米的“白色版”，發展到現在用玉米做的“黃色版”和用黑米做的“黑色版”。最有名氣的當屬解放路那一家“鄭信記”，涼蝦口感很好，生意特別好，前面提到的熱涼蝦也是他家出的。涼蝦可以單喝，有的人也喜歡用涼蝦搭配吃紅油小面，價格的低廉讓涼蝦成為夏季宜昌大街上隨處可見的解暑佳品。

四、涼拌節節根

節節根學名就叫“魚腥草”，原來是放來作中藥，但是在宜昌人的改造下，已經成為餐桌上不可少的一道菜和小吃。節節根大多數情況下是涼拌做出，不過也有菜館創新將節節根和其他菜搭配炒出一道菜，味道也很好。此外，節節根還可以作為配料和炕土豆、滷水豆腐乾搭配吃，增加不一樣的口味。新鮮的節節根香脆可口，有一股淡淡的藥香（這也是外地博友們吃不習慣節節根的重要原因之一，但宜昌人在已經習慣）有清熱、解毒、消炎之功效。只要經常吃節節根，相信即使是外地的博友也會喜歡上這道小吃的。

五、炕土豆

六、滷水豆腐乾

滷水豆腐乾也是宜昌的一個經典小吃。滷水豆腐乾一般和雞蛋放在一個滷水鍋裡賣，早先一塊豆腐乾捻起來，就會平攤在一張小紙片上，然後在豆腐乾表面切下幾道槓，然後辣椒、泡菜、酸豆角......

宜昌有什麼特產

涼蝦

涼蝦以大米、玉米等為原料，以紅糖水為調料，清涼解渴，夏季勾兌冰紅糖水後飲用，風味更佳，是深受宜昌居民喜愛的飲品。由路邊小販經營，多為家庭自制，價格為五角到一元一杯。說到涼蝦，先想到的卻是齊白石的蝦畫，微微波瀾、淡然自在，很有閒趣涼蝦也有此意旨，它雖不能裹腹，卻襯心解渴。端在手上，望著在清水中做碧波盪漾的涼蝦，似若白玉翩然翻舞，沁沁涼爽，微微甜蜜，即可賞心悅目又能品茗玩味，真是駐足小憩的襯心之樂。致祥路有一家“鄭信記”，是涼蝦在宜昌行業的領頭人。在桌前籠一排盛放涼蝦的器皿，像很大的酒杯。一溜是色彩繽紛的品種：金黃的玉米、烏亮的黑米、晶瑩的白米，還有檸檬、橙汁兒、葡萄味的涼粉，奼紫嫣紅。

蘿蔔餃子

蘿蔔餃子獨一無二的本地特產，外地人都不知道蘿蔔還能炸製成小吃。蘿蔔餃子雖好，也得看季節。逢著蘿蔔上市，那多半不久，街邊、市場、小巷的路口就有一準香的蘿蔔餃子饞人，叫外地的遊客覷見，總是非常希罕。蘿蔔餃子雖然也叫餃子，但其製作原料以及製作方法卻與北方水餃大相徑庭。北方水餃主要原料為麵粉、瘦肉和蔬菜，而蘿蔔餃子主要原料為大米、黃豆和蘿蔔。北方水餃多為下水煮熟，而蘿蔔餃子則非下油鍋炸不可，否則就不能成形。所以吃起來的時候，水餃要輸蘿蔔餃子一段香脆。

涼拌魚腥草

魚腥草，又名節節根、節兒根，多年生草本植物，因莖葉有魚腥味而得名，全草可入中藥。宜昌市境內均有生長，多為野生，還有人工載植。一年四季都有上市（春季最多），以莖肥嫩者為佳。配姜、蒜泥、醬油、醋、蔥段、味精、麻油等即成，此菜脆嫩、清香、爽口，有清熱、解毒、消炎之功效。不僅是宜昌市民的一大嗜好，且成為賓館宴席上的美味佳餚，深受歐美食客的喜愛。

香辣蝦

香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質緊韌爽脆的名菜。從一開始的香辣蟹

香辣蝦

，到如今衍生出來的香辣蝦、香辣田螺，在大江南北都成為餐桌上的寵兒。香辣蝦的精髓在於其肉質和炒制時加上多種特製香料的調和，讓人回味無窮。

合渣

合渣又名懶豆花，是土家族的傳統小吃。合渣的製作比較簡單，只是在開頭“推”的階段稍辛苦些，因此人們稱制作合渣為推合渣，其製作程序是：將黃豆洗淨用水泡脹後，連豆帶水在石磨上一轉一轉地磨成漿，架火煮開，然後放入切好的新鮮蘿蔔菜葉，再煮開，就製成了一鍋乳白帶綠的合渣。由此可見，“推合渣”比起製作豆腐要簡單得多，不用過濾，不用壓榨，一般也不用點滷，難怪土家人又稱合渣為“懶豆腐”。合渣的營養搭配也很科學，黃豆中的蛋白質與蘿蔔菜中的維生素、無機鹽配在一起，達到了合理膳食的效果。

五峰名茶

人間珍品處處有，最難忘卻五峰茶。五峰是中國名茶之鄉。五峰土家族自治縣地屬亞熱帶溫溼季風氣候，縣內海拔最低處150米，最高2320米。山間終年雲霧環繞，雨水充沛，土壤肥沃，氣候溫和，形成了五峰“雲霧山中出好茶”的得天獨厚的自然條件。此外宜昌的當陽、長陽、遠安、秭歸、宜都、夷陵區（特別是鄧村）等地，也出產茶葉，主要為：春眉茶、峽州翠綠茶、茉莉春尖茶、宜紅工夫茶、鹿苑茶、仙人掌茶、峽州碧綠、鄧村綠茶、絲棉茸茶等。

遠安西河魚

西河魚出自宜昌遠安縣的西河中，此河河水清澈，天然魚類資源豐富，有很多少見的魚類珍品。西河魚味道醇美，最值得一提的是，西河魚多肉少刺，甚至被外地人稱為“無刺”，價格在當地魚類中也是最昂貴的，高出其他河流中魚價格2到3倍。

百里洲沙梨

沙梨是宜昌市下屬百里洲鎮特產，“大如拳、甘如蜜、脆如菱”。1995年註冊“百里洲”沙梨商標，市場公認暢銷品牌、星火計劃名優產品，2000年被......

宜昌有什麼好吃的十大特色美食小吃推薦

宜昌，古稱夷陵，位於長江上中游節點處。建制歷史在2000年以上。“宜昌”之名始於東晉，市的建制始於解放初，後歷宜昌專員公署、宜昌地區等行政建制，於1992年形成轄縣的市（地級市）體制的宜昌市，隸屬於中國湖北省。到2001年轄三市

宜昌有什麼特色小吃？

宜昌特色小吃全集！饞哇！！！！1、峽口豆花

豆花（又叫豆腐腦）是長江西陵峽特有的菜餚和美味小吃，由於水質優良，加之製作精細，故其豆花以潔白細膩，如乳似脂而聞名遐邇。

豆花和豆腐是同一家族，但又有一定的區別，即豆腐是凝固體，豆花則是半凝固的流質。豆花的製作工藝，非常講究將豆花先用石磨磨成豆瓣，去皮後放清水中侵泡，直至豆瓣膨脹發白時撈出，加清水用石磨磨成細豆漿，用粗白布袋將豆漿過濾，取出豆渣將過濾的漿汁倒入大鐵鍋裡，用旺火煮開後，鑿入專用的木桶、木盆或陶瓷罐裡，再將熟石膏用清水化水倒入熱豆漿內，用木瓢拌和幾下，約五分鐘即可成豆花。

2、香辣蝦&祥記滷菜

在宜昌的感覺還是很不錯的，地方不大，不用地圖自己走走就可以大概逛走遍主要的街道。餐廳不是每條街上都有而是集中在幾條街上的。強烈不建議去沿江大道旁的夜市吃東西，價錢不公道，味道不好吃。還是要去紅星路一帶去吃東西，價錢便宜量又足，關鍵是過分的好吃。

3、雞泥桃花魚

桃花色是這道湯菜的精華所在，但桃花魚並不是魚，它是一種水藻類的透明體。桃花魚生於彝陵峽口和香溪河裡，它與桃花共生死，在桃花盛開的時節，它也出現在盪漾的碧波中，只見它酷似一瓣瓣桃花，有的潔白無瑕，有的紅妝淡抹，有的色呈乳黃，伴隨著清清的水波而上下起伏，與香溪河兩岸如同丹霞般的桃花交相輝映，使人難辨真偽。桃花謝後，桃花魚也就無影無蹤，迴歸到神祕的大自然中去了。

4、肥魚

這是一道傳統名菜，採用虎牙灘到南津關一帶出產的肥魚（回魚），和肥膘肉共蒸而成，魚肉鮮嫩，魚湯肥美，菜餚清淡，原汁原味，深受中外食者好評。在此基礎上，還製作有鄉球肥魚，牡丹珍珠肥魚等花色。

5、風味臘肉

味臘肉是精選新鮮豬肉為原料，採用傳統配方和現代科學配方相結合，繼承土家古老工藝，選用松柏樹枝、刨花及木炭烤制而成，具有色鮮純正、香味獨特的土家風味。

6、蘿蔔餃子

7、夷陵春捲

8、油脆

油脆是宜昌風味小吃之一，用糯米蒸成餈巴，包入白糖和芝麻餡，做成稜子形，炸成金黃色即成。食之外脆內軟、香甜可口。

9、冰涼糕

用精大米磨成漿，加白糖和蘇打、熟石膏、生澇糟（即米酒）、鹼等輔料搡合成坯漿。放4-5小時，裝盤上籠蒸熟，出籠後切成稜形即成，是夏令佳品。

10、涼蝦

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宜昌有什麼特產？

夷陵酥，藕粉.三峽苕酥，橘子，枝江大麴，稻花香。清江碰柑，臘肉

湖北宜昌什麼特產最有名

宜昌特產很多啊~最有名的當然是柑桔類的啦！柑桔之鄉嘛！當然還有茶葉！不過你要是外地來宜昌想帶點特產回去的話，最好還是帶些比較方便攜帶，物廉價美又能存放的東西

宜昌有哪些小吃？

涼蝦以大米、玉米等為原料，以紅糖水為調料，清涼解渴，夏季勾兌冰水後飲用，風味更佳，是深受宜昌居民喜愛的飲品。由路邊小販經營，多為家庭自制，價格為五角到一元一杯。說到涼蝦，先想到的卻是齊白石的蝦畫，微微波瀾、淡然自在，很有閒趣涼蝦也有此意旨，它雖不能裹腹，卻襯心解渴。端在手上，望著在清水中做碧波盪漾的涼蝦，似若白玉翩然翻舞，沁沁涼爽，微微甜蜜，即可賞心悅目又能品茗玩味，真是駐足小憩的襯心之樂。致祥路有一家“鄭信記”，是涼蝦在宜昌行業的領頭人。在桌前籠一排盛放涼蝦的器皿，像很大的酒杯。一溜是色彩繽紛的品種：金黃的玉米、烏亮的黑米、晶瑩的白米，還有檸檬、橙汁兒、葡萄味的涼粉，奼紫嫣紅。蘿蔔餃子獨一無二的本地特產，外地人都不知道蘿蔔還能炸製成小吃。蘿蔔餃子雖好，也得看季節。逢著蘿蔔上市，那多半不久，街邊、市場、小巷的路口就有一準香的蘿蔔餃子饞人，叫外地的遊客覷見，總是非常希罕。不過吃蘿蔔餃子還有經驗，那就是價格高的，自然要比一般好，原因簡單，一般人只怕貴了賣不出去，但高手只怕別人吃了還再來，自己忙不贏。涼拌魚腥草魚腥草，又名節節根、節兒根，多年生草本植物，因莖葉有魚腥味而得名，全草可入中藥。宜昌市境內均有生長，多為野生，還有人工載植。一年四季都有上市（春季最多），以莖肥嫩者為佳。配姜、蒜泥、醬油、醋、蔥段、味精、麻油等即成，此菜脆嫩、清香、爽口，有清熱、解毒、消炎之功效。不僅是宜昌市民的一大嗜好，且成為賓館宴席上的美味佳餚，深受歐美食客的喜愛。香辣蝦據說這個小吃是來源於四川、重慶一帶。也難怪，宜昌是個和重慶比較相似的城市，方言、飲食、生活習慣等都是如此，當然香辣蝦的味道也是辣得過癮。合渣又名懶豆花，是土家族的傳統小吃。合渣的製作比較簡單，只是在開頭“推”的階段稍辛苦些，因此人們稱制作合渣為推合渣，其製作程序是：將黃豆洗淨用水泡脹後，連豆帶水在石磨上一轉一轉地磨成漿，架火煮開，然後放入切好的新鮮蘿蔔菜葉，再煮開，就製成了一鍋乳白帶綠的合渣。由此可見，“推合渣”比起製作豆腐要簡單得多，不用過濾，不用壓榨，一般也不用點滷，難怪土家人又稱合渣為“懶豆腐”。合渣的營養搭配也很科學，黃豆中的蛋白質與蘿蔔菜中的維生素、無機鹽配在一起，達到了合理膳食的效果。