羊肉燜黃豆怎麼做好吃?
紅燒羊肉燉黃豆有沒有這道菜,如何做
有這道菜,先把羊肉煮五成熟,撈出切塊,再加燒料,去腥的加重點炒香,加水燜開再下黃豆同燒。
羊肉燉黃豆可以嗎?
可以的~~以下是不能與羊肉相剋的食物
1. 羊肉不宜與南瓜、西瓜、鯰魚同吃,否則容易使人氣滯壅滿而發病
2. 不要和梅乾菜才同吃;
3. 吃羊肉不可加醋,否則內熱火攻心;
4. 不宜與蕎麥、豆瓣醬同食。
最好吃羊肉時放洋蔥
黃豆能與羊肉一起燉嗎
黃豆入脾,羊肉也同樣入脾,所以是可以一起燉的。
黃豆能與羊肉一起燉嗎
可以的~~
以下是不能與羊肉相剋的食物
1. 羊肉不宜與南瓜、西瓜、鯰魚同吃,否則容易使人氣滯壅滿而發病
2. 不要和梅乾菜才同吃;
3. 吃羊肉不可加醋,否則內熱火攻心;
4. 不宜與蕎麥、豆瓣醬同食。
豆角羊肉的做法,豆角羊肉怎麼做好吃,豆角羊肉
用料
羊肉 200
豆角 少許
黃豆芽 少許
蔥薑蒜,辣椒 少許
醬油,鹽,糖,十三香 少許
羊肉豆角燜面的做法
材料先備齊,豆角我先抄了一下水的
因為我們比較喜歡羊肉味,所以放的油少,就用羊肥肉先下鍋,扁一些油出來。不喜歡羊肉味的朋友可以,省略此步驟。直接放油炒羊肉
油扁好後,放入羊瘦肉,翻炒一會,放入蔥薑蒜,翻炒
放入抄好的豆角,黃豆芽,繼續翻炒,放入鹽,糖,醬油,十三香炒。鹽,和醬油要比平時的多些,因為下面還有面條要入味兒上色。
加入清水,水量大概沒過菜就好。蓋上鍋蓋,等待沸騰。
水沸騰後,把大部分的水倒入一個碗中,在鍋裡留少許的水,然後把麵條均勻的鋪在豆角上。每鋪一層,就把剛剛到出來的湯稍微均勻的撒到面上一點,然後蓋上鍋蓋中小火燜制。燜制五六分鐘時,可把湯汁在淋一點,保證麵條的入味,和不糊鍋。
看鍋裡的湯快蒸完時,用筷子把麵條,菜,一同攪拌均勻。同時放入剛開始切好的蒜末一起攪拌,淋入少許香油。即可出鍋。
味道很不錯。在配上一碗蛋花湯。絕配。
羊肉燜雜麵怎麼做?
【原料】羊肉1000克,綠豆麵800克,黃豆麵200克,醬油150克,鹽10克,蔥段10克,姜5克,花椒、大料各3克,香菜50克,酸菜50克
【製作過程】 1、把綠豆麵和黃豆麵以8:2摻勻,加水和成硬麵團,製成細麵條。2、羊肉洗淨,切成小塊放開水中焯煮,將肉撈出,去掉鍋中的原湯雜物。
2.將醬油、鹽、蔥段、姜塊、花椒、大料及焯過的肉放入鍋內,加適量水用微火燉至肉爛為止。
3、鍋上火,放水燒開,下入雜麵條。熟後撈出
燉羊肉可以放黃豆醬嗎
愛爾蘭燉羊肉
材料
羊肩排6只馬鈴薯3顆紅蘿蔔2條洋蔥1顆西洋芹2枝中筋麵粉少許月桂葉3片(醃料)黑胡椒適量(醃料)鹽適量奶油1小塊鹽適量香菜(可不加)少許
做法
1
羊肩排用鹽與黑胡椒醃約30分鐘, 紅蘿蔔,馬鈴薯切塊, 西洋芹切段, 洋蔥切大丁
2
在鍋中加入少許橄欖油,大火把羊肉煎香兩面,將羊肉取出備用
3
在原鍋中加入洋蔥丁,大火炒拌,然後再加入奶油、麵粉拌炒,最後加入高湯拌勻,煮沸
4
取一深鍋將依序將羊肉,紅蘿蔔塊、芹菜丁,馬鈴薯塊置入鍋中
5
把洋蔥連高湯倒入深鍋中(水量要蓋過食材),月桂葉稍折後也置入鍋中,煮滾後加蓋小火煮約1.5小時(注意不要掀蓋,才會入味喔!)
6
調味盛盤後撒上些香菜就可以享用嚕~
海帶黃豆燉羊肉
羊肉切成方塊,海帶切成菱形塊,黃豆洗淨,逐一放入開水中抄一下,重新用水沖洗;蔥切段薑切片待用。
上鍋、點火、放油,將冰糖在油裡化開了,等泛起一點黃泡泡的時候放入羊肉,翻炒之後放入醬油和醋,沒有料酒只有用醋來去羶味了
再次翻炒,放入抄羊肉時的肉湯,大火燒開,放入蔥段薑片大料鹹鹽,文火燉半小時(因為沒有高壓鍋)。放入海帶,燉半個小時,收湯起鍋。