豬肉怎麼焯水?

豬肉怎樣焯水想做紅燒肉，五花肉怎樣焯水？

可以給熱水裡面煮一下的

做肉之前怎麼焯水

涼水下鍋，至開鍋

豬肉先洗還是先焯水

您好！

焯水時間和肉塊大小有關，只要將血水排出來就行。 焯水後應該再洗一下，做出來的肉和湯比較乾淨。

希望能幫到你，望你採納。

所有的肉做之前都要焯嗎?怎麼焯比較好？

不是的，這裡有步驟你可以看一下（1）糖,美極鮮,花雕酒,蒜末各適量。（2）糖,白醋各適量。 教您鮑汁紅燒肉怎麼做，如何做鮑汁紅燒肉才好吃 ...。一般來說燒整雞、整鴨、燒排骨（豬肉）時不用熱水焯，紅燒肉、小排骨、紅燒牛羊肉前都要用熱水焯。。樓上說的對，燉任何肉類都需要焯掉血水保證肉質乾淨 焯的時候在快開鍋的時候慢慢用鏟子或手勺把浮沫撇去，不能等完全開鍋，那樣血水就滲透到湯裡了起不到焯水效果~。不用，洗淨後用鹽搓就可以。您好，豬、牛、羊肉一般不用焯水，如果是炒菜的話，直接切片下鍋炒就可以，但是大塊牛肉需要燉的情況，這樣一般可以用水焯一下，撇去沫子。雞鴨肉是需要焯水的，去除表面油膩和髒的東西，海鮮不用焯水，直接下鍋即可。希望對您有用，望採納~。

豬肉炒菜以前要不要焯水

看你炒什麼菜了

豬肉一定要焯水？焯了不會失去營養？？

不會的。肉類和蔬菜是有區別的，焯水只是去掉氣味、雜質和一些油。

五花肉怎麼焯水？

要做紅燒肉？冷水下鍋，水開後10分鐘左右就行，當然也要看你肉切的大小，適當調整時間，時間長點也行。

做紅燒肉一定要先焯水嗎？

是的，冷水下鍋焯一下，這樣肉裡的髒東西可以排出來。千萬不要等水開再下鍋，如果水開了，肉的表面會先熟，就會把髒東西鎖在裡面了。

燒豬肉有必要先用水焯一下嗎？

基本上都不用，因為用水焯一下，燒豬肉就不好吃了，如果你覺得不衛生就用水焯一下吧

肉焯水用熱水還是涼水

肉類焯水要冷水下鍋

這個主要的目的是排除血汙和肉腥味，如果沸水或熱水下鍋，原料迅速受熱會使表層蛋白質凝固，不利於排汙。用冷水下鍋逐漸加熱至沸，看血汙洗得差不多了，再用清水沖洗乾淨就好了