豬肉有點味了怎麼辦?

General 更新 2024-12-25

豬肉有點那種味道了，怎麼去除？

倒..這麼熱的天..放了2個晚上..還是扔掉吧

如果不放冰箱的話..你可以先把肉清洗乾淨..然後待水滴乾以後摸上一點鹽..這樣放的時間可以久一點..

不過放了2個晚上了最好別吃了

。。。如果吃壞肚子去醫院更浪費！到時候從你身上掉下來的就不是兩三斤肉了- -

不知道你說的是放在冷凍放久了有味道還是，還是冷藏裡久了有味道，如果有腐臭味了，還是建議不要食用了，其營養流失也很嚴重了，畢竟身體健康才是關鍵，如果僅僅是一點點氣味的話，一般的香料都可以掩蓋的，食用前可以用清水泡一段時間，然後焯下水，最後結合自己喜歡的味道烹飪，建議和紅棗紅燒或者醃製後油炸。

肉觸就是因為變質了才會出現臭味，所以不吃為妙

但如果你不嫌惡心也可以吃，死不了的。- -

肉類食品上的異樣氣味主要來自微生物所產生的代謝物，氣味濃度由人類無法察覺提高為人體嗅覺可以較明顯感知，表明該肉類食品中的微生物含量超出了正常食品的範圍。所以建議不要食用

稍微有味了可以多加料酒或煎或炸，味大了就不能食用了

還是別吃的績，前兩天我家的肉吃起來也是有點味道，剩下沒做的也是心疼不願扔，於是打算做紅燒肉，首先用白開水加料酒煮了15分鐘，撈出後還是有點味，再放入油、辣椒、醬油、料酒加水把水煮幹加糖，吃起來還是有味！

焯一下

找一口大鍋，裝滿冷水。

將生的豬肉略沖洗後放入，置於爐上。

開火，要將火開到最小最小，直到再小就熄滅那麼小，

然後等半個鐘頭

時間視鍋的大小而定，原則是火要小，水不能冒汽

半小時後，會發現整鍋水泛紅。

但是肉還是生的，水僅是溫的。

將水倒掉，用溫水沖洗並搓揉一下豬肉，這樣的豬肉才算去腥

用鹽水多洗幾遍！用水煮熟了，可以食用如果味太大就還是扔了吧？最好不要吃了！

如果僅僅是有點味，切開肉沒有變色變質的話還能吃。

1.炒鍋做油，油多一點，把肉切成塊，下入油鍋連煎帶炸，趁熱烹入白酒，達到消毒的目的，之後撈出用鹽掩上，就是把肉放在搪瓷盆裡多撒些鹽，放入冰箱以後隨吃隨切，要快點吃完.