老酸奶是什麼意思?

老酸奶是什麼意思？

傳統的老酸奶的發酵是在瓷碗中的，藉著炕上的高溫形成固態酸奶，酸奶的上層會浮著一層奶皮，喝的時候可以放一些糖憨調味。傳統的自制老酸奶不含任何添加劑、防腐劑，是真正的健康食品、綠色食品。

有人說你是“老酸奶”是什麼意思？

老酸奶與一般普通酸奶的區別在於，凝固狀態不同，老酸奶為固態，外觀如嫩豆腐，口感細膩爽滑需用小勺舀著吃。你自己分析下是什麼意思

網絡用語中老酸奶是什麼意思

老道，有內涵

皮鞋老酸奶是什麼意思？老酸奶真的用皮鞋做的？

不是皮鞋做老酸奶，是老酸奶裡面添加了用皮鞋邊角料加工的明膠，所以老酸奶就有問題了，問題的關鍵就在明膠上面，皮鞋做的明膠是工業明膠而不是食用明膠。現在的商人都太黑心了。

在批量酸奶的製作中，為減少發酵時間並延緩變質過程，一般都會添加必要的增稠劑，目前常用的主要是明膠和卡拉膠。

明膠主要分工業用、食品用、藥用、照相用幾種類別，其中食品用和藥用的原材料都嚴格選材，首先是不能含有對人體有害的物質，一般是乾淨消毒的動物皮層熬製的，因此老酸奶中如果用的是食用級明膠是不會對人體有害的。

有些黑心企業用工業明膠以降低成本，對市場造成了危害，讓群眾無法分辨產品的好壞。

簡愛出了款老酸奶和普通酸奶有什麼區別？

你說的是經典凝酪裸酸奶嗎？

老酸奶和希臘酸奶有什麼區別

老酸奶是凝固型酸奶，先罐裝後發酵。希臘酸奶是濃縮酸奶，有排乳清過程。是先發酵後排乳清再灌裝。

希臘酸奶有一個用紗布包裹濾出乳清的過程，濃厚程度比一般酸奶遠遠要高，1升奶只能出300克希臘酸奶。換句話說就算不計算多加一道工序的勞動成本，光原材料上，希臘酸奶就比一般酸奶貴三倍。

看到一個女生的QQ簽名是:大果粒，“老酸奶，”是什麼意思？

二種飲料，暗喻有內容，有營養。

老酸奶什麼時候喝好

一般入睡前喝一點酸奶，有助於晚間食物消化吸收，入睡快。

現在網上經常出現的～小酸奶是什麼意思？

你好，你指的應該是人名把， 李念的女兒叫小酸奶，楊冪的女兒叫小糯米。如果不是人名，可能是一種酸奶的品牌把，希望我的回答可以幫到你。

老酸奶用什麼菌的，為什麼

也是乳酸耽。所謂老酸奶，賣的成品老酸奶是加了增稠劑；過去的老酸奶粘稠是因為用得都是自家牛產的原奶。現在買來的奶怎麼做都不會那麼稠了！所以說，是不是老酸奶跟菌種什麼的沒什麼關係。