福州喝茶是什麼意思?
福州話茶食什麼意思
您好!
您說的福州話茶食,我猜測是福州話音為“耷力”的一種油炸食品。其做法和外觀類似油條,但只有小拇指大小,且多盤成卷。也可理解為油炸的麵條。
耷力(茶食)圖:
福州有道經典的菜叫“茶食蠣黃”,就是用薄勾芡的海蠣湯 澆入裝著茶食的碗裡。
福州人有什麼喝茶習慣嗎?
福州人飲茶大有北方神韻:一個大茶壺,隨便抓點茶投入壺中。 茶多是當地產茉莉花茶,衝上一大桶開水,浸泡後花香四溢。喝時,最好再擱上一會兒待涼了喝,我曾在同學家對著茶嘴,輪流傳著灌,很過癮的。
不講究飲茶程式,茶具也多用福州閩清產的大茶壺。對茶香、湯色及沖泡程序根本沒講究。
宜:大口牛飲很解渴過癮。
廈門人飲茶基本是廣東潮汕那套:喜歡把茶米滿滿塞盡茶壺裡,倒出來的茶湯黑黑厚厚跟醬油似的。
茶也不是什麼好茶,多半是一枝春等全發酵類紅茶。喝起來初感苦澀難嚥、回喉甘厚。但缺少功夫茶觀顏茶色這道程序。喜用江蘇宜興紫砂壺茶具。
宜:治肚油口膩消化不良之症。簡單說吧,就是洗胃。
泉州受安溪影響較深:
喜歡把茶米以三分之一裝入茶壺之中,泡出來的茶湯金黃色的,茶水清澈見底。
茶葉多是用安溪鐵觀音,喝出來入喉順滑,舌尖清甜、喉腮回味溢甘。
對壺、杯、水非常講究,愛用泉州德化縣產的瓷製茶具。
宜:閒時泡茶消磨時間。
友善的豬:樓主好像很偏向泉州人呀!
寶哥:不不不不,誤會誤會!茶就是茶,這跟酒就是酒一樣,不過是性情之物,非生活必需品。千萬別過份拔高,上升到意識認識上來,那就糟了。
六桂堂主:泉州人喝茶是挺講究的,有泡功夫茶的味道,麻煩死了,如果沒有客人來的話,我寧願喝白開水。
007:泉州喝茶講究過程。
無夢:福建的茶道首推武夷山,這裡的茶文化別具一格,茶道已修煉成為藝術了。
寶哥:嗯,武夷山(巖茶)。其採摘過程在過去是非常講究的。但僅限採摘那三棵(有人說是五棵)大紅袍。沖泡過程多是以功夫茶衝飲過程為藍本。因為過去其泡飲過程並無多大講究。我2002年“五一”曾與守護大紅袍的第某某代守茶人聊過。
寶哥:自己喝沒有那麼多程序,頂多衝一遍倒掉,一直泡到無味為止。但喝著喝著會上癮的,跟吸菸一樣,一天不喝都讓人受不了。
無夢:我喝茶喜歡的就是那些繁瑣的程序,真真是一種美的享受!幾乎每年都要去一趟武夷山,每次去,尋一清雅處喝茶品茶是必不可少的功課,最戀的不是大紅袍不是肉桂,恰恰是女孩們在茶香四溢中演繹出的從容優雅的茶道。
Hdfp:各種茶的泡、飲、品是不同的,決不是手法越複雜就越好。
寶哥:複雜的手法,多是為了程式美。你說得沒錯,在家裡決不是這樣泡的。
可愛小狐狸:我朋友在泉州,一天到晚都在喝茶。
寶哥:幾乎都成了風氣了,就像大連人說足球,不說都不行了。
Dsgsy___301:廈門人也非樓主所說的那樣,我對泉州人不瞭解,也就不說了,對廈門人,偶(“偶”即“我”——編者注)還是有發言權的!還有我們漳州人也都喝功夫茶啊,安溪茶,武夷茶,還有本市的白芽奇蘭,潮汕地區的一些名貴烏龍茶都是我們的愛好!
喝茶作為一種習慣雖然很常見,但要想真正領悟茶,決不是每個喝茶的人都能做到的,真羨慕生長在茶鄉的朋友們,毋置可否,他們擁有最佳途徑,他們無需另外花時間去培養對茶的愛,因為他們早已與茶融為了一體。
福州哪裡可以喝茶吃飯
哈哈 有一家剛開的 在置地廣場 賽百味進去 叫TOM&MARTIN
福州去哪裡喝茶
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為什麼喝茶叫吃茶?
喝茶還是吃茶?- -"吃茶"這個詞起碼是有千年了,但大部分時候都是喝茶的另一種說法,真正以茶葉為食的歷史並不很長,細細思來,茶食與素食境況也有很多相通之處。比如茶與素食都需平心靜氣,講究井然有序,以求環境與心境的寧靜、清靜、安逸。茶食和素食曲徑相通時值春季,又是喝茶的好時節,中國人善飲,於是又從茶中延伸出龐大的茶文化,茶食即是其中一種。在中國人的心目中,茶食往往是一個泛指名稱,而在茶學界,茶食是指用茶攙和其他可食之物料,調製成茶菜餚、茶粥飯等茶食品,即是指含茶的食物。茶食與素食看似關聯不大,其實細細思來,兩者境況也有很多相通之處。茶與素食都需平心靜氣,講究井然有序,以求環境與心境的寧靜、清靜、安逸。素食多與佛學結緣,而茶也與佛學有很大關係,日本茶道興盛,也是由中國的和尚東渡帶過去的。茶湯茶點女孩子最愛同樣,茶食也是綠色環保健康的食品,這與素食的概念是一致的。同樣茶食的品種也是多種多樣,其中有茶膳,有茶點,都是以茶入食,水乳交融。用茶湯烹製菜餚自然有茶香,最好入菜的茶湯是綠茶,淡淡的清清的香味很容易調味。不論菜中調入何種茶,都會本著不影響菜餚本身香味的原則,只是在初品與回味中在你的味蕾上落下淡淡的茶香。而茶的作用不僅侷限於菜餚的味道,關鍵是分解營養,以幫助人體的吸收,減肥、促進脂肪的分解是每個女孩子津津樂道的事。而茶點的品種更加豐富,製作起來也更加方便,把各種茶葉弄成粉末,攙到點心餡中即可,便宜簡單。這樣的茶點品種豐富,吃起來口感也不會膩。還有一種素食與茶的結合就更加隨意了,在茶館裡做素食,它們在菜中間分開,卻在更大更廣闊的空間裡融合,這更是一種大散淡。禪說:吃茶去在許巍的新專輯《每一刻都是嶄新的》中,有一首歌名叫《吃茶去》,不明白其意的人會不解,其實這說的是唐朝一個很有名的禪宗公案。趙州禪師問新到僧:"曾到此間乎?"答:"曾到。"趙州說:"吃茶去!"又問一僧,答:"不曾到。"趙州又說"吃茶去!"後院主問:"為何到也‘吃茶去',不曾到也‘吃茶去'?"趙州又說:"吃茶去"。
福州有哪些茶藝居適合喝茶聊天?
鬱悶`你怎麼問這麼弱智的問題``福州滿大街都是`找個稍微可以點的就可以喝茶聊天`而且很多咖啡廳也可以喝茶`都是花茶什麼的`滿街都是的
福州臺江區喝茶的地方 太高消費不起 20分
臺江哪裡,靠近六一環島建行隔壁有家《仙逸來名茶》,包丹消費才50元,坐個三四個小時沒問題,經常去那裡。
福州南門兜 喝茶地方推薦
冠亞附近很多啊
福州哪裡有休閒的地方?適合部門骨幹半年聊聊天,喝喝茶之類的,放鬆的? 10分
可以去打打保齡球,又輕鬆,又可以健身,
軟件園裡現在有一家,配有咖啡休閒區和飲料區很專業丁場地很通透,上週剛去玩了幾局,感覺設備很新,服務也很好!球道有16根,主要是大,空氣好!
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福州寶龍適合情侶吃飯,喝茶聊天的地方有沒有? 5分
聖傑士。寶龍三樓。