蛋糕轉印紙怎麼用?

General 更新 2024-10-01

巧克力轉印紙是什麼？是怎麼用的？

簡單說就是利用這種紙,你可以方便的把紙上的圖案印到巧克力上,而且所用的顏料都是安全可以食用的

蛋糕店\巧克力店賣的那種巧克力,上面規則的花紋就是這麼來的

淘寶上買得到

使用方法可以看下面這個聯接

club.life.sohu.com/...num=60

蛋糕轉印紙好用嗎

只有巧克力轉印紙，沒有蛋糕轉印紙。巧克力轉印紙還是挺好用的，只要轉印紙上抹上巧克力就行了。

請懂蛋糕的人幫忙解釋這個是做蛋糕用的很可愛這個怎麼做的啊？有模具嗎還是需要轉印紙啊？急謝謝 5分

都是工廠批量做的吧，不應該是自己做的

芝士轉印蛋糕怎麼做

用料：

8寸戚風蛋糕一個

芝士糊：牛奶20g、淡奶油30g、吉利丁3g、砂糖15g、奶油奶酪80g

巧克力拉線膏：巧克力30g、淡奶油10g、黃油6g

食材

食譜熱量：1079.4(大卡)

主料

牛奶20g

淡奶油30g

方法/步驟

1. 準備一個8寸戚風蛋糕胚，切片，夾水果餡，然後抹面，冷藏待用。

2. 奶油奶酪隔水加熱攪拌順滑。

3. 加入牛奶攪拌均勻。

4. 趁熱，加入提前泡軟的吉利丁，攪拌至完全融化。

5. 淡奶油加糖打到5成發。

6. 倒入芝士糊混合均勻。

7. 將芝士糊過篩，讓芝士糊更加細膩順滑。

#巧克力拉線膏#

1. 牛奶隔水加熱

2. 放入黃油攪拌至融化

3. 加入巧克力豆攪拌融化，混合均勻，即可。

#芝士轉印#

1. 取適量芝士糊加入需要的色素混合，準備好圖案所需要的所有顏色。

2. 將打印出來的圖案蓋上PET轉印紙，並用長尾夾固定好在文件板上。

3. 先用巧克力拉線膏畫出圖案的輪廓。

4. 在用芝士糊填色，完成後放冰箱冷凍8小時以上。

5. 芝士轉印脫膜，擺放在抹好面的蛋糕上。

6. 在圖案周圍再擠上芝士糊，即可。

食用的轉印紙有幾種？

1，巧克力轉印紙：主要用於巧克力的表面的裝飾，起到畫龍點睛的作用，大量烘焙業，巧克力行業，製作的內容包括logo的製作，蛋糕的裝飾，個性巧克力製品。

2，巧克力轉印模具：具有以上的功能，更出色表現是可以做立體的造型，比傳統的PC巧克力模具使用更方便，由於模具上色彩豐富的圖案，更能博得消費者的喜愛。

3，耐烤轉印紙：用於烘焙業中，蛋糕的面上，周圍的裝飾，可以在烘箱中和麵漿一起烘烤，出爐後，把轉印紙去除，圖案和文字即可在蛋糕上。

4，褶皺轉印紙：用於烘焙業比較多，最大的特點，可以褶皺，創造出，更有魅力的作品。

5，糖果轉印紙：用於硬糖的棒棒糖，商業性糖果，可以印製logo，圖案，也可以用於水晶糖。

6，餅乾轉印紙：有於個性餅乾的製作，與巧克力轉印紙的功能類似，

這些轉印紙目前在國際上也，剛剛開始運用，國內使用的比較多的是上海俊龍食品有限公司的巧克力轉印紙和巧克力轉印模具，由於國內的介紹比較少，所以還沒有完全的普及。

我最近買了巧克力轉印紙，可是不知道使用方法

簡單說就是利用這種紙,你可以方便的把紙上的圖案印到巧克力上

而且所用的顏料都是安全可以食用的蛋糕店\巧克力店賣的那種巧克力

上面規則的花紋就是這麼來的

回答答案不容易，有什麼疑問不懂的可以追問，親，記得采納哦!!!

在這裡祝願你：萬事順心 (*^__^*) 嘻嘻……

淡奶油轉印的做法，淡奶油轉印怎麼做好吃，淡奶

淡奶油轉印的做法

1手繪所需圖案

2一般是將圖片安蛋糕尺寸大小打印出來。或者在紙上手繪出來。我偷懶直接把pad放紙下面拓出來的。效果跟打印的差不多淡

3用pet轉印紙墊在糯米紙和畫好的圖案中間，比較衛生。用食用色素筆描出來。

4剪刀剪好。貼在準備好的蛋糕表面。注意一定一次成功。不然糯米紙會化掉，會變形。用小刮刀或者其他順手的工具將邊邊粘好。

5用幹那許勾邊。

6填色。淡奶油一定要調稀。稠了會有紋路，太稀了會淌，容易和別的顏色混在一起。注意奶油稠稀的度

7全部填完。做好細節。就可以了

8最後裝飾。結束

芝士轉印蛋糕怎麼做好吃

奶油奶酪隔水加熱攪拌順滑。

加入牛奶攪拌均勻。

趁熱，加入提前泡軟的吉利丁，攪拌至完全融化

淡奶油加糖打到5成發

倒入芝士糊混合均勻

將芝士糊過篩，讓芝士糊更加細膩順滑

取適量芝士糊加入需要的色素混合，準備好圖案所需要的所有顏色

將打印出來的圖案蓋上PET轉印紙，並用長尾夾固定好在文件板上

先用巧克力拉線膏畫出圖案的輪廓

在用芝士糊填色，

完成後放冰箱冷凍8小時以上

芝士轉印脫膜，擺放在抹好面的蛋糕上

在圖案周圍再擠上芝士糊，即可。

有誰知道透明蛋糕盒圍邊上的圖案是用什麼印上去的？謝謝了！