海帶怎麼洗不粘?

General 更新 2024-12-26

怎麼洗可以讓海帶不粘？

讓海帶柔軟不粘可用以下方法：用淘米水泡發海帶，即易發、易洗，燒煮時也易酥軟；也可在煮海帶時加少許食用鹼或小蘇打，但不可過多，煮軟後，將海帶放在涼水中泡涼，清洗乾淨，然後撈出即可食用了。另一種方法是把成團的幹海帶打開放在蘢屜裡隔水乾蒸半小時左右，然後用清水浸泡一夜。用這樣方法處理後的海帶不但又脆又嫩，用它來燉、炒、涼拌，都柔軟可口

海帶怎麼洗才能洗掉粘的東西

將泡好的海帶，放在有蓋子的容器裡，蓋好蓋子，拿著容器用力上下顛動4—5分鐘（海帶在容器裡顛動摩擦），然後清洗兩遍即可。

一次洗幾百斤，只有一個老辦法：加鹽搓擦，就像醃鹹菜那樣的搓擦，然後用清水漂洗。比較管用。

海帶營養豐富，常吃對大人孩子都有好處，用海帶製作的小菜更是美味可口。但清洗海帶．較麻煩，其實您不用愁，最簡單的辦法是用淘米水 (濃縮最好)浸泡海帶，髒物便一衝即下。

海帶怎樣做不粘

請問；幹海帶洗乾淨之後很粘，怎麼洗才能不粘呢？

市場裡買回來的海帶上，常附著一層白霜似的白粉，令人有不潔之感，總想盡力將它洗刷乾淨。其實，它並不是黴菌，而是人們還不太熟悉的有機化合物----“甘露醇”。它是一種貴重的藥用物質，現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。海帶中含有二十碳五烯酸，它是一種不飽和脂肪酸。日本科學家曾在漁民中調查發現，這種物質能使血液的黏度降低，減少血管硬化的可能。因此，吃海帶也能夠預防心血管方面的疾病。海帶中的碘乙酸和甘露醇都能溶於水，如果幹的海帶在水中浸泡數小時以上，碘已酸就要損失90%左右，甘露醇也大都被溶解，這樣就可能降低海帶的營養價值。因此，幹海帶在水中浸泡的時間不宜過長，一般洗海帶只需隨手輕輕洗去一些細沙粒就可以了。還有一種方法:可以在洗海帶的水中滴幾滴醋,泡上十五分鐘。這樣海帶就很容易洗乾淨了。

洗好的海帶要怎麼才不會壞

我看我爺爺就是把海帶放在清水裡泡著

但是還是儘快吃完的好，求新鮮嘛

幹海帶絲用什麼泡才不粘

用鹽水泡就不粘。

海菜絲涼拌切完粘怎麼處理

海菜絲涼拌切完粘可以作涼拌海菜絲

材料：海帶絲 250g、胡蘿蔔絲少量、黃瓜半條、香油一勺、涼拌醋一勺、糖適量、剁椒適量

做法：

1、胡蘿蔔、黃瓜切絲

2、胡蘿蔔絲和海帶絲燒開水中燙一分鐘。撈起和黃瓜絲放一起

3、涼拌醋、香油（或者橄欖油），白糖、剁椒、蒜末調成汁。與三絲拌一起

4、冷藏下口味更佳

怎麼挑選、處理海帶？

挑選:最好是要純色點的,別在上面有斑點之類的,厚度要厚的(大概為1.5MM這樣吧?別看上去像張白紙一樣的),大的比較好.

泡:先洗4~5次再泡,最好泡一個晚上,第二天再洗它,洗到乾淨.

切:把海帶不好的地方(邊邊及根部)切掉扔了,再切段,把一條海帶以12CM這樣為一段(喜歡短的也可以切短點),切成若干段,再切絲,每0.3CM這樣吧.

注:海帶是一種味道可口的食品，既可涼拌，又可做湯。但食用前，應當先洗淨之後，再浸泡，然後將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用。這樣可避免溶於水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用，從而保存了海帶中的有效成分。