飯店涼拌秋葵怎麼做?
涼拌秋葵(糖醋醬汁)怎麼做?把秋葵切成小段(五角形）然後調成濃濃的糖醋醬油汁，飯店有，我不會做
涼拌秋葵怎麼做
材料
秋葵300克，柴魚片適量，醬油1-2小勺，蠔油2-3小勺，香油1小勺，糖1小勺，水適量
做法
1.秋葵洗淨後，用沸水煮3-5分鐘至熟，撈出過冷水稍沖涼後，碼在盤中。
2.醬油加少許水，微波5-10秒鐘至微熱，加糖攪至糖溶解，加入蠔油，香油拌勻，淋在秋葵上。
3.撒上一把柴魚片，拌勻即可食用。
秋葵的做法,涼拌秋葵怎麼做好吃,涼拌秋葵的家常做法
食材：
主料 秋葵 200g
輔料 醬油 15ml 、蠔油 3g 、大蒜 4瓣 、醋 少許 、白砂糖 少許
步驟：
1.先調製調料汁，把大蒜切成薄片。
2.按比例加入生抽、蠔油、醋、糖拌勻，放置在一邊，充分讓蒜味滲出來。
3.把秋葵用淡鹽水洗淨。
4.放入開水中，煮5分鐘左右。
5.撈出用冷水拔涼。
6.控幹水分後，切去根蒂。
7.整齊地放入盤中。
8.澆上調製好的調料，蘸時即可。
酒店秋葵涼拌做法
1、將速凍黃秋葵從冰箱拿出，直接放入開水中燙數分鐘熟後撈出；
2、將燙熟的黃秋葵整齊擺入盤中；
3、將醬油、食醋、薑末、香油、辣椒油、麵醬調製成佐料，澆在黃秋葵上或取黃秋葵在調好的佐料中蘸後食用。
涼拌秋葵怎麼做好吃，涼拌秋葵的家常做法
食材： 主料 秋葵 200g 輔料 醬油 15ml 、蠔油 3g 、大蒜 4瓣 、醋 少許 、白砂糖 少許 步驟： 1.先調製調料汁，把大蒜切成薄片。 2.按比例加入生抽、蠔油、醋、糖拌勻，放置在一邊，充分讓蒜味滲出來。 3.把秋葵用淡鹽水洗淨。
10分鐘涼拌秋葵怎麼做
10分鐘涼拌秋葵用料
秋葵 10顆
蒜 3瓣
姜 一小塊
蔥 6釐米
醬油 適量
醋 1/3醬油量
糖 1克
10分鐘涼拌秋葵的做法
秋葵洗淨，焯水1分鐘，不要太久不然營養就流失了
去蒂，然後把秋葵切成兩半，擺回原樣，裝盤。
蔥，姜，蒜切成末，喜歡吃辣的可以準備一些幹辣椒或者小紅美人椒
鍋內熱油，三成熱時候下蔥薑蒜，辣椒，翻炒出香味。醬油和醋按照3:1比例調和好，加入1克糖。
香料炒好後倒入調好的醬汁裡。
把醬汁澆到擺好盤的秋葵上，出鍋！
秋葵涼拌怎麼做？
用料
主料
黃秋葵300克
蒜3瓣
小米椒2個
輔料
生抽
2湯匙
白糖
2克
香醋
1湯匙
食用油
20毫升
涼拌秋葵的做法
1.
材料準備好，秋葵洗淨去蒂
2.
將秋葵放入滾水汆燙3分鐘左右迅速撈起，放入冷水中侵泡一會
3.
將秋葵對剖開，擺入盤中備用
4.
蒜頭、辣椒切沫，加入生抽2湯匙、香醋1湯匙、2克白糖拌勻調成醬汁
5.
鍋裡燒熱油，燒至冒煙後澆入辣椒、蒜蓉碗中，拌勻後澆在秋葵上拌勻即可食用
烹飪技巧
秋葵不要汆燙太久，不要超過3分鐘。汆燙的時候鍋裡放點鹽，可以保持秋葵翠綠的顏色。
涼拌秋葵怎麼做
前言秋葵別名毛茄.黃蜀葵。性味淡寒，經常食用幫助消化，增強體力，保護肝臟，健胃整腸，強腎補虛，是一種適宜的營養保健蔬菜。
涼拌秋葵最正宗的做法
前言試過很多鍾秋葵的做法，覺得涼拌最好吃，既能最大程度上保留秋葵的營養，還能保持清爽香脆的口感，做法還簡單
涼拌秋葵的汁怎麼調好吃
涼拌秋葵的做法步驟
1秋葵洗淨去蒂。
2秋葵最適合的吃法是整根吃或切半。如果感覺太大，就像我一樣切成段。但不要切成薄片或者切成絲，那樣的話營養容易流失。
3做鍋加入適量清水燒沸，滴入幾滴食用油和食鹽，放入秋葵。焯3分鐘，去澀。
4撈出來放入冷水中浸泡。
5撈出並控幹水分，裝盤，加入蒜泥。
6根據自己的口味加入你喜歡的調料。我比較喜歡清淡口味的，調料很少。依次加的調料是：鹽、香油、味達美醬油或生抽。攪拌均勻就可以食用了。
秋葵適合人群：
一般人群均可食用。
1. 適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良食用，特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃。
2. 但是秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
蠔油涼拌秋葵怎麼做
用料
秋葵 15根
耗油 5勺
香油 2勺
橄欖油（也可用其他油替代） 6勺
白砂糖 2勺
蠔油涼拌秋葵的做法
秋葵洗乾淨，入沸水焯1分半鐘，撈出後泡入冷水中。
從冷水中撈出秋葵，控幹水分，去根切段。
切好的秋葵中加入耗油，糖，香油。
鍋內倒入橄欖油，中火加熱，澆在秋葵上。拌勻後即可享用美味。