用奶粉怎麼做雪糕?

在家裡怎麼用奶粉做冰激凌

做冰淇淋，不單單需要奶粉，還要白砂糖，蛋黃粉等等配料，而且有配方。

如果您是新手，建議使用冰淇淋低溫奶漿。

穩德福冰淇淋低溫奶漿，冷凍保存，解凍即用。

使用方便，品質保障。讓做冰淇淋不再難。

怎麼用牛奶自己在家做雪糕 10分

煉乳 2湯匙

奶粉 60克

雞蛋黃 2個

溫開水 500克

白糖 30克

玉米澱粉 24克

奶粉用溫開水衝開攪拌均勻，放入煉乳，攪勻備用

玉米澱粉、白糖倒入湯鍋中混合，一邊攪動一邊慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有結塊

然後放入2個雞蛋黃，用勺子繼續攪拌均勻，使蛋黃充分和牛奶混合，此時溶液成淡黃色

開火，中火加熱，邊加熱邊攪拌，開始很稀有大泡，隨著不斷加熱大泡會逐漸消失，溶液開始變粘稠，立刻改小火，越小越好

小火加熱繼續攪拌1分鐘，感覺很稠了，關火，放涼

待完全涼透後攪勻倒入雪糕模具，放冰箱冷凍6小時以上

吃之前需要將雪糕模具從冰箱中拿出，在室溫下放置3-5分鐘才能脫模