石香菜怎樣保存時間長?

怎樣存放香菜，讓它能保存的時間長不爛

將香菜 洗淨,切成適合大小,放在塑料袋裡,存放在冰箱冷凍室中.用時取出不用解凍.味道不會變壞,香菜也不會壞掉

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在人們的生活飲食中,香菜做為烹飪的一種調料已經離不開人們的美食生活中.

香菜因其莖葉中含有一種特殊的芳香味，所以民間俗稱香菜。香菜是以莖和葉為菜餚調料的栽培種，為一年生草本植物，原產地為地中海沿岸及中亞地區，中國在漢代由張騫於公元前119年引入，在《齊民要術》中已有栽培技術和醃製方法的記載。

用幾片白菜把它包住放在陰涼的地方，可以存放一個星期我經常用很好的。就象剛剛買的一樣，不妨試試。

將香菜 洗淨,切成適合大小,放在塑料袋裡,存放在冰箱冷凍室中.用時取出不用解凍.味道不會變壞,香菜也不會壞掉.

香菜 買來不要洗！有條件的放在冰箱。冷藏就可。5--6天可藏。 也可把根放在水中！不要盡到葉！ 吃時再宰洗.

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食物簡介】香菜也就是芫荽，又名胡荽，也是由西漢時張騫出使西域時引入的。它的嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常被用作菜餚的點綴、提味之品，是人們喜歡食用的佳蔬之一。

【營養功效】香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥羶味，因此在一些菜餚中加些香菜，即能起到祛腥羶、增味道的獨特功效。《本草綱目》稱 “ 芫荽性味辛溫香竄，內通心脾，外達四肢 ” 。在實際生活中它確實具有芳香健胃，驅風解毒之功，能解表治感冒，具有利大腸、利尿等功能，能促進血液循環。

【適用人群】 老少皆可食用。患感冒及食慾不振者、小兒出麻疹者尤其適合。 每次 3~10 克。

【特別提示】 腐爛，發黃的香菜不要食用，因為這樣的香菜已沒有了香氣，根本沒有上述作用，而且可能會產生毒素。

【健康紅綠燈】服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。 患口臭、孤臭、嚴重齲齒、胃潰瘍和生瘡者應少吃香菜。

參考資料：www.ys110.cn/scs/scs-048.htm

香菜怎樣保存時間長？

（1）將香菜捆成小捆，外包一層紙（不見綠葉為好），裝入塑料袋中，鬆散地紮上袋口，讓香菜根朝上置於陰涼處，此法可使香菜在7—10天內菜葉鮮嫩如初。

（2）當然如要長期儲藏香菜，可將香菜根部切除，擇去老葉、黃葉，攤開晾晒1—2天，然後編成辮兒，掛在陰涼處風乾，食用時用溫開水浸泡即可，香菜色綠不黃，香味猶存。這個方法對於喜愛鮮嫩的朋友來說，這是一大不喜歡的，再講一方法你肯定喜歡。

（3）將洗 淨的香菜晾半天，記住沒有一點水份哦！再根據自己的喜好，切成好，可以用保鮮袋裝好紮緊口袋，也可以用保鮮盒盛放，再放進冰箱的冷凍室裡，要用時拿出來就好，鮮嫩程度不亞於新鮮的香菜哦！而且保鮮時間超出你想像。

怎麼可以把香菜保存的時間更長？

1，不要去根，用報紙捲住，把報紙的兩頭疊住，放進冰箱冷藏。保存時間相當長。適用於任何季節。

2，用大白菜葉把香菜捲起稜，放進塑料袋裡，再放進冰箱冷藏，保存時間也相當長，適用於冬季。

怎麼可以把香菜保存的時間更長?

1，不要去根，用報紙捲住，把報紙的兩頭疊住，放進冰箱冷藏。保存時間相當長。適用於任何季節。 2，用大白菜葉把香菜捲起來，放進塑料袋裡，再放進冰箱冷藏，保存時間也相當長，適用於冬季。

香菜怎樣儲存的時間長？

1.用保鮮袋裝起來，裡面撒點水 ，把口紮起來，然後放在冰箱保鮮，可儲存1個星期左右.礎 2.或是弄點泥土，把香菜直接插在裡面.這個方法很原始，但卻是最好的！

不建議冷凍，解凍之後變軟影響口感！

十香菜長時間保存方法

晒乾，研碎，放到玻璃瓶子裡，吃的時候倒一點。

如果栽到土裡，每次要吃的時候別碰大蒜，摘了以後再剝大蒜。十香菜最怕碰大蒜，一見大蒜就活不長。

香菜冬季如何儲存

香菜的保存做法：

原料：香菜100克、食鹽少許。

做法：

1、將整棵香菜洗淨，香菜保持一棵棵的，後面晾晒的時候比較方便，也整齊。

2、鍋中加入適量水，燒開。

3、加入少許食鹽，加鹽可起到固色的作用，使香菜焯水後顏色保持翠綠。

4、將香菜放入鍋內。

5、在水中焯湯10秒鐘就可以，這個時候香菜既可以保持本身的鮮脆，顏色也更漂亮；而且也可以去除香菜表面的有害物質殘留，吃的時候更安全放心。

6、香菜焯至10秒後，立即撈出。

7、放入涼水中，過一下涼水，香菜顏色更加翠綠。

8、將過完涼水的香菜，掛在衣架上或者鐵絲上，放在陰涼通風處陰乾，即可保留香菜翠綠的顏色，又可以最大限度保留香菜的原有鮮美味道，切勿暴晒。

9、1~2天，香菜即可乾透發脆。

10、取下來，切成小段，放入密封的盒子或者保鮮袋內，可長期保存，吃的時候隨時取出來用溫水泡開即可，香菜鮮美如初。

【功效剖析】

香菜性溫味甘，能健胃消食，發汗透疹，利尿通便，驅風解毒。香菜之所以香，獲得香菜的美名，主要是因為它含有揮發油和揮發性香味物質。

香菜營養豐富，香菜內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質。香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量。香菜對於治療高血壓有輔助作用，高血壓吃什麼好，可放心食用香菜。

香菜怎麼收藏放時間長

用冷凍保存香菜，可以保鮮兩個月，而且鮮嫩的口味一點都不會變！

1、將買回來的新鮮香菜擇洗乾淨，控幹水分（大約需要半天時間）。

2、把控乾的香菜分類。根據你平時做菜的需要，可以保留一些整根的，還可以拿出一部分切成香菜段（可長、可短），再取一部分切成香菜末。

3、將處理好的香菜分別密封裝好。可以用保鮮盒裝香菜段和香菜末，注意一定要蓋緊蓋子；可以用保鮮袋裝整根的香菜段，但是別忘了擠出空氣，紮緊袋口。

4、將分好類的香菜放進冰箱的冷凍室。

5、整根的香菜可以用來做魚，香菜段可以用來做冬瓜湯，香菜末可以用來拌黃瓜，香香的口味一點都沒變！

小提示： 用冷水法保存香菜要注意：一是香菜必須是乾爽的，二是裝香菜的容器要密封。

你最好選大棵粗根的香菜，這樣的香菜儲存時間更長久。

香菜怎麼保存?

將香菜 洗淨,切成矗合大小,放在塑料袋裡,存放在冰箱冷凍室中.用時取出不用解凍.味道不會變壞,香菜也不會壞掉

如何長期保存新鮮香菜?

你把買好的香菜摘好了,放在太龔底下晒兩天.然後把它們像編辮子一樣,編起來,掛在通風乾燥的地方,吃的時候洗洗就可以了,可以保存很長時間,我每年都用這個辦法保存香菜,