大米發黴吃了如何處理?

大米發黴了還能吃嗎

不能吃了 發黴了的大米會產生黃麴黴素 是致癌物質

不小心誤吃了發黴大米怎麼辦

最近多吃點排毒的食物，清涼的綠豆湯，百合蓮子羹，豬血，鴨血。沒什麼大礙。

發黴的大米怎麼處理

建議你不要吃了

大米因失去了穀殼和種皮，胚乳全部暴露，易受外界溼、熱等因素的影響而發生黴變。大米的黴變主要是由真菌中的青黴屬和麴黴屬引起，它們的次生代謝產物對肝臟有嚴重傷害，甚至導致人體中毒。

發黴的大米巧用

當儲存大米出現起眼和起筋等現象時，大米發黴程度已比較明顯。這時必須攤晾和通風，及時處理，以防繼續變質。如果大米只是有點發黴的話，那麼可以把大米洗乾淨晒乾，在做米飯的時候加入食醋，這樣可以去黴味。（建議：大米發黴最好別吃，當然現在有許多上了年紀的老人還是會吃的，思想不一樣，對糧食的看法也不一樣）。發黴的大米可以賣給養殖戶餵養家禽等，如果是出現較為嚴重的黴變現象，那麼這些大米還是丟掉好了。

大米在發黴初期，不是很嚴重的情況下，經多次加鹽淘洗，降低黴菌毒素的含量後還是可以吃的。如果黴變嚴重，那就堅決不能吃了。否則會對人體肝臟造成損傷，發生中毒現象。因為發黴的米里有黃麴黴素，吃了會致癌黃麴黴具有很強的毒性，而且是一種致癌物質，是引起胃癌，肝癌。

如何防止大米發黴：

1、降低溫度：將大米分裝在小的樣品袋/保鮮袋中，然後放在冰箱的冷藏室內，根據需要，每次取用一些即可。

2、降低溼度：現在市場上銷售的大米普遍水分較高，可以將大米攤開晒乾，水分足夠乾的話，大米就不容易黴變，也可以採取幹海帶吸附、或者乾燥劑吸附水分的方法，進行防黴。

3、降低氧氣濃度：如果家庭有真空泵及真空袋，也可以將大米倒入真空袋中，抽真空，這樣黴菌就不容易生長了。

以上就是有關大米發黴的介紹，希望通過本文的內容，對大家保存大米上有所幫助，家裡發黴的大米還是不要食用了，處於健康和安全的考慮。

如何去除大米中的輕微發黴？要煮完米後一點黴味也吃不出來？

發黴變質的食物最好是不要再吃了！如果想去除異味可以在米袋子裡放兩塊橘皮

大米發黴怎麼辦？還能吃嗎？

民以食為天，人們的生活離不開大米。大米作為大多數人的主食，其新鮮和健康的品質直接影響到人體的健康，可是大米似乎是最難存儲的糧食了，總會有這樣那樣的問題，大米發黴就是最常見的一種了。那麼大米由於放置時間較長髮黴怎麼辦！大米發黴是不能吃的，因為發黴的米里有黃麴黴素，吃了會致癌黃麴黴具有很強的毒性，而且是一種致癌物質，是引起胃癌，肝癌。如果大米只是有點發黴的話，那麼可以把大米洗乾淨晒乾，在做米飯的時候加入食醋，這樣可以去黴味。（建議：大米發黴最好別吃，當然現在有許多上了年紀的老人還是會吃的，思想不一樣，對糧食的看法也不一樣），建議發黴的大米可以賣給養殖戶餵養家禽等。

大米發黴了還能吃嗎 大米發黴了怎麼處理

如果大米發黴了，就還能再吃了，應該將那些發黴的大米給倒了，因為那些大米已經發生了黴變，人吃了這些大米會致癌的。因此要毫不猶豫得扔掉。

大米黴變，要怎麼處理掉？

1、大米有點發黴是不能吃的，因為發黴的米里有黃麴黴素，吃了會致癌黃麴黴具有很強的毒性，而且是一種致儲物質，是引起胃癌，肝癌。

2、怎麼辦：

發黴的大米可以賣給養殖戶餵養家禽等

發黴的大米也可以去廣場喂鴿子

吃了有點發黴的大米怎麼辦

你好。如果大米沒有受潮發黴等沒事。建議你不要再繼續吃了，如果出現腹痛、腹瀉等症狀時，建議你到醫院就診，以免過期大米引起食物中毒。

從營養學的角度來看，建議你最近的飲食以高蛋白、高熱量流食為主，禁忌吃辛辣等刺激性食物，少吃過涼的食物。如果當前沒有任何不適和異常，檢查也正常，因食用時間較短，可能問題不大，一旦發現異常，應做相應的處理，具體應遵循臨床醫師的指導。建議以後還是不要食用了，因為長期食用致病的概率比較大，黴變的東西最好不要食用。

大米發黴了怎麼辦？

大米發黴，會產生黃麴黴素，高毒性高致癌作用，不能食用了，扔了吧，也不要給牲口吃了。