安慕希是脫脂酸奶嗎?

General 更新 2024-12-22

伊利安慕希是脫脂酸奶嗎

“安幕希希臘酸奶“，不是脫脂酸奶，也不是正宗的GreekYogurt（希臘酸奶），正宗的蛋白質含量為6.8%。

在其外包裝紙箱上，宣稱”醇正希臘風味 – 多35% 蛋白質“；淨含量/規格:205gx 12 /箱. 這種”希臘酸奶”的蛋白質含量為”3.1%“，超市零售價為￥66元/箱,摺合￥66/205gx12=￥26.8/Kg.

圖一。安幕希-希臘酸奶 –醇正希臘口味·多35%蛋白質

圖二。希臘酸奶-新產品創新大獎

在此,首先要說明其”名不符實”在哪裡?“希臘酸奶”的英文名詞”Greek Yogurt”在國外的乳品行業中已經成為一個”專業名詞”,專指那些按照希臘傳統的專利工藝製作的酸奶,它們具有蛋白質高,水分低的特色”.國外的”希臘酸奶”的蛋白質比普通酸奶的要高二倍以上,而且這種“高蛋白酸奶”不是靠外加牛奶蛋白,乳清蛋白製成的,而是

靠其專利工藝完成的.它們的高蛋白質決定了其組織細膩，口感似奶油（Cream）。它們冷凍後賽似“冰淇淋”。所以深受歡迎，其銷售量佔美國酸奶市場的35%。

圖三。“CHOBANI“是美國最大的希臘酸奶製造商，它供應美國“希臘酸奶”市場47%的需要。

國外希臘酸奶的營養數據-NutritionFacts

食用份量-100克-Serving Size ：1 serving (100 g)

卡路里-Calories 130

蛋白質-Protein 6.8g

美國那些靠外加乳蛋白製作的”希臘酸奶”倍受質疑,雖然其蛋白質和水分達到要求,形態與口感也相仿,有些還是改稱為”GreekStyle Yogurt”(希臘型酸奶).

對照上述品質要求,安幕希的實際情況如下:

1）蛋白質含量為3.1%,遠低於國外產品的6.8%。這不是“創新”的希臘酸奶，而是“不合格”的希臘酸奶。

2）形態上,從其包裝箱上的圖案看,安幕希的希臘酸奶就像”豆腐花”，稠度低於蛋白質為6.8%的希臘酸奶。

3）安幕希希臘酸奶外包裝盒上聲稱”多35%蛋白質”,不知從何說起?. 在國內超市貨架上售價每升￥9.90的常溫型進口盒裝牛奶的蛋白質含量為3.1- 3.4%。。安幕希-希臘酸奶的蛋白質為何比普通牛奶還低。不知其醇正希臘風味何來？

圖六。北京超市中的普通純牛奶與它的營養成分表

蛋白質-3.4%；脂肪-3.5%，售價￥9.90（1 公升，利樂包，常溫奶）

4）價格上，如果採用上述進口鮮奶，生產安幕希型的所謂“希臘酸奶“就無需添加額外的乳清蛋白，加上加工損失10%和菌種，發酵作業費用，他們的利潤是否很高啊。

5）如果說，中文名“希臘酸奶“可以不受其英文名”GreekYogurt“的概念之約束，那就無可非議。如果要和”世界接軌“，敬請業界考慮考察一下”正宗希臘酸奶“的生產工藝與其”NutritionFact“。我們可以提高製作高蛋白（6.8%）的希臘酸奶以及大豆希臘酸牛奶的技術幫助。

另外，令人不解的是那個“頒獎單位“，似乎他們並不熟悉”GreekYogurt“。如此離奇的獎狀，又有何價值呢。

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安慕希是不是脫脂酸奶

“安幕希希臘酸奶“，不是脫脂酸奶，也不是正宗的GreekYogurt(希臘酸奶)，正宗的蛋白質含量為6.8%。

安慕希是低脂酸奶嗎

如果是低脂酸奶包裝上有標識，沒有就不是

安慕希和純甄是脫脂酸奶嗎

不是脫脂的

伊利安慕希酸奶的好處

每天喝點酸奶已經成了很多人的飲食習慣。由於酸奶不需加熱，

喝起來方便，因此有人大量飲用，有人餓了以它充飢。但從營養的角度說，喝酸奶也講究時間，喝多了還會給身體帶來負面效果。

飯後喝有利於吸收營養

一般來說，飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下，胃液的PH值在1—3之間；空腹時，胃液呈現酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利於健康。飯後兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH值會上升到3—5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養最有利。

另外，如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出；飯後喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。

晚上喝補鈣效果最好

酸奶是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。因為晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。

不過，晚上喝酸奶時一定要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害，喝完後應及時刷牙。

能促進腸胃蠕動、緩解便祕

很多女性喜歡喝酸奶，一個重要的原因就是認為不管喝多少，都不會發胖。酸奶確實有一定的減肥效果，主要是因為它含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便祕。而長期便祕和體重增加有一定的關係。再就是酸奶具有較強的飽腹感，輕微飢餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食慾，從而減少下一餐的進餐量。

不過，酸奶並非喝多少都不會胖，它本身也含有一定的熱量，如果在原有膳食基礎上額外多吃，同樣會引起體重增加。最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶，雖然它們的味道不如全脂酸奶那麼濃郁醇厚，可是熱量低，不會使熱量在體內很快堆積而發胖。

另外，酸奶並非老少皆宜。胃腸道手術後的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能過量飲用，否則很容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食慾、破壞人體內的電解質平衡。一般來說，每天喝兩杯，每杯在125克左右比較合適。

安慕希是脫脂牛奶嗎

安慕希不是脫脂牛奶

安慕希是酸奶。

脫脂牛奶指把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，還不到普通牛奶脂肪量的1/7。

脫脂牛奶有哪些啊，安慕希算不算啊？

常見的有伊利、光明、三元等脫脂純牛奶。安慕希是酸奶

低脂酸奶，哪個牌子好。安慕希怎麼樣？

可以

光明幕利斯安是不是脫脂酸奶

低脂的就伊利優品佳人，大S代言的，脂肪含量是普通酸奶一半(普通酸奶是2.3).脫脂的三元有一種6杯一組的，100克一杯，杯很矮。蒙牛冠益乳新出了一款0脂肪的，但超貴！